Bavarian kålruller

Bavarian kålruller

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
hvit kål	800 g
Kjøttdeig	300 g
Hermetiske kantareller.	300 g
loff	100 g
Melk	for å suge brød
Løk	1 STK.
Hvitløk	2-3 tenner
Egg	2 stk.
Sennep	1 ts
Bacon	200 g
Bouillon	1 glass
Krem	1 glass
Mel	1 ss. l. med et lysbilde
Persille	gjeng
Oljesl.	50 g
Salt, pepper, merian, spisskummen	smak

Kokemetode

• Finhakk løken og hvitløken, stek den til den er gyldenbrun i smør, tilsett soppen (jeg har mine egne, stekte og frosne skogsopp) og la det surre i omtrent fem minutter.
• 
• Blancher kålbladene i kokende vann i fem til seks minutter og skjær de tøffe ribbeina fra dem. Tilbered fyllet ved å kombinere soppblandingen med kjøttdeig, brød, egg, sennep dynket i melk, og krydre med salt, pepper, merian og karvefrø.
• 
• Vi sprer fyllet over bladene, triller kålrullene og pakker hver med bacon.
• 
• Stek kålruller på alle sider, tilsett buljong og la det småkoke under lokket i en halv time.
• 
• Og avslutningsvis gjenstår det å tilberede sausen - tilsett fløte med mel og finhakket persille til buljongen under de ferdige kålrullene, eventuelt krydre med salt og pepper under omrøring, kok opp og server med kålruller. Nyt måltidet!

Retten er designet for

8 stk.

Merk

Kilder: 🔗
🔗

Lignende oppskrifter

Kålruller i lett grønnsakssaus (mesterklasse) (natapit)

Kålruller og paprika fylt i rømmesaus av Admin (Admin)

Fermenterte kålruller med grønnsaker (Admin)

Larisa - veldig vakker og imponerende! Selv lukten går .. mmmm
Takke!

[Larissa]

For kjekke kjære! Deilig, mmm! Takke, Larissa, for valg av fylt kål!

Larisochka, fra en art - økt spyttdannelse begynner. Dette er en pesnya, ikke kjære !!!!

Helen, tro meg, nei: når jeg ser at et svar har kommet fra deg, hopper hjertet mitt! Jeg tror - jeg gjorde det igjen! Takk jenter!

[Larissa]

Larissa, du og jeg ble trukket til Bayern i dag))

Fylte kålruller er nydelige!

Et interessant alternativ. "Det ser så mye ut som Russland, men det er ikke Russland." Det ser ut som vårt, kjent og samtidig - helt annerledes. Legg soppen i kålruller, og pakk dem til og med med bacon ... vi prøver!
Takk for oppskriften!

Hvilke interessante fylte kålruller!
Jeg elsker dem så mye! Klar til å sluke hele dagen
Men det er uvanlig med sopp
Takk for oppskriften!

[Larissa,]

Helen, tro meg, nei: når jeg ser at et svar har kommet fra deg, stopper hjertet mitt! Jeg tror - jeg gjorde det igjen! Takk jenter!

Jeg håper at fra innlegget mitt har du, Larissa, hjertet vil ikke fryse!


Kålruller i bacon (merke 6051 trykkoker) (MariV)

Puh! Jeg pustet ut! Nei, Ol, det stoppet ikke. Jeg leste den nøye, men det er ingen oppskrift som sådan. Bare prinsippet om baconinnpakning. Men i dette tilfellet kan alt i testen betraktes som analoger. Og forresten, jeg har inntrykk av at du på dette bildet ikke har stekt bacon? Fettet er helt uberørt av varmen ...

Rørt, rørt! Jeg steker ikke noe særlig mye. I 6051 stekte hun og stuet. Og fylt kål - de er fylte kålruller i Afrika (dolma osv.) - kjøtt pakket inn i improviserte blader - burdocks, druer, kål eller til og med ku pastinakk!

Og å pakke inn bacon - du forstår, vis frem alt dette! .... per. vi kjempet .....

Vel, Galya, vel, hva er du! Da er paiene også paier i Afrika! Fyllet er i deigen! Men oppskriftene er forskjellige overalt! Tyskerne har kjøttdeig i fylt kål uten ris, som vår, og til og med med kantareller.

[dopleta]

dopleta, ja, Larissa, bare jeg er ikke Galya; paier er også i afrikanske paier. Og jeg lager kålruller uten frokostblandinger ...


Transcarpathian kål ruller i Brand 6051 multikoker-trykkoker (MariV)



Larissa, hva er jeg, mot flere oppskrifter på forumet?

Tilgi meg, kjære, - å skrive, husk Dr. r. fordeler.

Hvilken kål ruller !!! : swoon: Stunned !!!! Larisa takk for oppskriften og ideen !!! Bare nydelig til selve ferien!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jeg er veldig glad for at interessert!