Mini pizza "Snails" (Hack - Pizza - Schnecken)

[Koke deigen.]

Mini pizza "Snails" (Hack - Pizza - Schnecken)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
FOR TEST
Høstost (lite fett)	150 g
Melk	60 ml
Margarin eller smør	60 g
Hvetemel	200 g
Salt	0,5 ts
Eddikslakt brus	0,25 ts
FOR FYLLING
Kjøttdeig (erstattet med røkt svinekjøtt)	350 g
Løk	1 STK
Hvitløk	2 fedd
Tomater	2 stk (lagt til 1 stk)
Egg	1 + 1 stk
Hard ost	100 + 100 g
Tomatpuré	70 g
Smør	20 g
Salt	smak
Krydder (pepper, paprika, timian)	smak

Kokemetode

• 1. Koke deigen. Rør cottage cheese med smør og melk. Tilsett salt og siktet mel med brus, slakt med eddik. Elt deigen. Send til kjøleskap i 30 minutter.
• 
• 2. Forbered fyllet. Skjær løken i små terninger og stek den lett (i originalen tilsettes løken i råfyllingen).
• 3. Erstattet rått kjøttdeig med røkt kjøtt. Derfor ble kjøttet malt med en blender sammen med 1 egg (du trenger en pasta konsistens).
• 4. Bland løk, hakket hvitløk, kjøtt, tomat i terninger (2 virket mye for meg, tilsatt 1 - skikkelig grønnaktig ....), 100 g revet ost, krydder.
• 
• 5. Kjevle deigen ut i et tynt lag på 30x40 cm. Bland smeltet smør (20 g) med tomatpuré (tilsett 35 g ketchup og 35 g pasta). Spred deiglaget med denne blandingen. Legg fyllet på toppen. Rull opp rullen langs langsiden. Kuttet i skiver - jeg fikk 12 stykker (for enkelhets skyld å plassere det på et bakeplate).
• 6. Legg sneglene på et smurt bakepapirkledd papir. Pensle sidene og toppen med pisket egg og dryss over revet ost. Stekes på 170⁰Fra 20-30 min. Du kan tjene!
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

12 stk

Tid for forberedelse:

1 time og 10 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Her er en så uvanlig pizza med O-O-O-O-MEGET myk og øm deig. Deigen inni fyllet føles praktisk talt ikke - det ser ut til at hele pizzaen er fyllet ... bortsett fra de rosenrøde fatene, selvfølgelig ...
Ordet "Hack" er oversatt som "hakk", så for skjønnheten av oversettelsen til russisk la jeg til et ord med mening.

Sash, god idé! Jeg vil definitivt bruke den! Takke! Ingen grunn til å kutte individuelt.

[irsk]

irsk, pizzaen er flott! Jeg likte deigen spesielt! Jeg tror det vil være deilig for bøndene dine også! Takk for at du var innom!

Jeg gjør dette regelmessig, nylig prinsessen og gresset

[Tanyulya]

Tanyulya, pen pizza! Og hva slags deig?

5 minutter fra Anis.

forståelig. men jeg liker ikke gjærbunnen i pizza, så jeg eksperimenterer med pizzadeig ...

[Jeanne]

Jeanne, anbefaler sterkt! Deilig !!! Jeg håper du liker det også!

Sash, god idé! Jeg vil definitivt bruke den! Takke! Ingen grunn til å kutte individuelt.

Ja, de fant på en super, ellers vil du bake en koloss, og du vet ikke hvor du skal legge den!

[Lyubochka]

Lyubochka, ja, det er deilig! Bruk den til helsen din!

Dette er minipizzaene mine. Takk for ideen og oppskriften!

Kult oppskrift !!! Takk for at du adopterte!

Tusen takk for oppskriften! Deigen er super! Fyllet mitt: tomat. pasta + revet pølse + revet ost. Ikke strødd med ost på toppen. Sneglene er deilige og varme og kalde. Mannen min likte det veldig godt, han har allerede utsatt arbeidet sitt til i morgen. Generelt er ideen god !!!

[Marina]

Marina, takk for bildet ditt - kule snegler! Glad du likte det!

[Natalia]

Natalia, Jeg håper oppskriften ikke vil skuffe deg! Lykke til i matlaging !!!

[Alexandra]

Alexandra, det viktigste er at mannen er fornøyd og matet! Deigen er hyggelig - ostemasse! Takk for gode tilbakemeldinger! Jeg må også gjenta det på en eller annen måte !!!

[Pulisyan]

PulisyanAlexandra, tusen takk for oppskriften.Jeg generaliserer de oppskriftene du kan tilberede om kvelden og lage mat til frokost. Tvilte om deigen - flott deig, god idé for mini-pizza.
Prinsessen ble nettopp opprettet for denne oppskriften!

[Natalyushka]

Natalyushka! Wow, for en appetittvekkende skjønnhet !!! Jeg er glad for at du likte det !!!
Og avataren din er så temperamentsfull - klasse! Jeg elsker ridning !!!