Sago fylling til paier (pannekaker)

Sago fylling til paier (pannekaker)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Sago gryn	5 ss. l.
Vann	4 kopper 250 ml
Salt	smak
Løk	1 STK
Hvitløk	2 fedd
Kyllinglår med skinn	1 STK
Kyllingegg	2 stk
Rast olje til steking

Kokemetode

• Jeg reiste hjernen for å fylle den i en kake og pannekaker for den unge studenten min. Ja, slik at det ikke var et budsjett og mye. Jeg bladde gjennom en gammel kokebok og kom over en sagofylling. Og den har stått på hylla mi lenge. Det var skummelt å ta det. Men der var hovedforholdene for frokostblandinger. Hun er så vanskelig å lage. Hvis du ikke beregner væsken riktig, må du umiddelbart sitte i tykk gelé. Til å begynne med helte jeg litt vann i tegneserien og la et trykk på 3 på kyllinglåret på Varka. I løpet av denne tiden stekte løken med hvitløk nydelig. Jeg kokte eggene. Nå tok hun opp rumpa. Først og fremst ble vannet og saltet kokt opp i en kjele. Vann koker. Grynene i et dørslag og vaskes godt med en skje under rennende kaldt vann og straks i kokende vann. Kokt i nøyaktig 20 minutter. Noen av kornene ble gjennomsiktige. De hvite så også gjennom. Kyllingen ble kokt og trykket falt. Hun tok ut låret og skilt kjøttet. Skjær den med fett og hud. Jeg la den i løken og stekte den sammen. Pisset og tok med krydder etter smak. Hun kastet grynene i et dørslag og skyllet godt under rennende kaldt vann ... Sendt til kjøttet med en løk ... Hun smuldret også egg der. Det viste seg å være en veldig velsmakende fylling. Prøv det. Du trenger forresten ikke å sette kjøtt i det hele tatt. Og mer løk og mer frokostblandinger. Ingen forsto hva det var !!!!

Merk

Så mange gjengir nå hva som er SAGO?
Sago gryn er hentet fra stivelsen i sago palmestammen. De vokser hovedsakelig i land som: India, Ny Guinea, Malaysia og øyene i Sørøst-Asia. På disse fjerne stedene spiser folk sago hver dag. Alderen på sagopalmen er kortvarig, umiddelbart etter at den gir opp frukten til en person, tørker planten og dør. Dette er grunnen til at sagopalmer kuttes ned allerede før blomstringsperioden, da de unge koffertene fremdeles er fulle av sunn stivelse. Palmernes ildsteder vaskes og tørkes av med en spesiell sil, og det varme metallplaten som er plassert under hjelper stivelsen til å bli korn, som bare trenger å tørkes ordentlig.
Slaverne smakte først denne uvanlige frokostblandingen for rundt hundre år siden. Selvfølgelig var denne sagoen ikke laget av palmestivelse, men av mais eller potet. Men dette er forståelig, fordi palmer ikke vokser i vårt område. Kornene til slik kunstig sago tredobles under varmebehandling. Men innbyggerne i Europa, som fans av alt naturlig, foretrekker å kjøpe ekte sagomel som de selv lager frokostblandinger fra. Sago har et beslektet produkt - tapioka, laget av røttene til kassava busken som vokser i tropene.
Naturlig sago er veldig forskjellig fra kunstig, men ikke eksternt, men i sine kvaliteter. Og kvaliteten i dette tilfellet bestemmes av kompleksiteten i kokeprosessen.
Sago har en veldig svak smak av seg selv, men dette frokostblandingen absorberer perfekt smaken og aromaen til ethvert produkt. Derfor kan du lage et stort utvalg av retter fra det. Supper, frokostblandinger, puddinger, sirup - alt dette kan tilberedes med tilsetning av sago. Den kan legges i paier eller serveres som tilbehør, selvfølgelig, krydret med urter og krydder. Godteri, bakverk kan også noen ganger ikke gjøre uten denne frokostblandingen.En av de viktigste kulinariske egenskapene til sago er dens evne til å gjøre enhver rett overraskende tykk; sago er et naturlig fortykningsmiddel.
Sammensetning og nyttige egenskaper
Vi snakker om naturlig sago, som er rikere i sammensetning enn dens erstatninger. Sago gryn inneholder proteiner, fett, enkle karbohydrater, kostfiber, stivelse og sukker. Den inneholder vitaminer som E, PP, kolin, litt i mindre grad H, vitaminer i gruppe B, A. Mineralsammensetningen av sago er også mangfoldig, den inkluderer titan, fosfor, bor, kalsium, molybden, vanadium, kalium, jern, jod, silisium, zirkonium, magnesium, kobber, strontium, sink osv. Det er veldig få kalorier i sago og det er veldig godt absorbert. Blant andre fordeler med dette produktet kan man også merke seg fraværet av gluten (gluten) og komplekse proteiner, som frokostblandingene som er vanlige i Europa ikke kan skryte av. Skaden på disse to stoffene er deres høye allergi, de kan også forårsake cøliaki eller betennelse i tynntarmen. Av disse grunner er sago vellykket brukt i dietter og er en erstatning for mange andre frokostblandinger for forskjellige sykdommer.
Kilder: om frokostblandinger - internett.
om matlagingsmetoden - Bok - Matlaging paier, paier, bakverk hjemme. Uteksamen i 1965

Mine herrer, moderatorer, det ser ut til at jeg ikke potte oppskriften der. Rett opp i Retter fra frokostblandinger! Unnskyld!

Ooooooo, Sagooooo! I min barndom kokte mor stor grøt, men nå kan du ikke spise med ild om dagen: girl_cray
Jeg er sikker på at det er deilig, takk !!!!

Ooooooo, Sagooooo! I min barndom kokte mor stor grøt, men nå kan du ikke spise med ild om dagen: girl_cray
Jeg er sikker på at det er deilig, takk !!!!

Jeg vet ikke engang hvilke butikker hun er i. Har du hviterussiske butikker?

Hei, interessant stuffing, Irisha, bare vi har ikke dette, men vi vil se etter det !!!! :-) :-) :-) :-)

Hei, interessant stuffing, Irisha, bare vi har ikke dette, men vi vil se etter det !!!! :-) :-) :-) :-)

Hei Natasha! Du ser bra ut! Fabrikken vår for produksjon av alkoholholdige drikker produserer denne frokostblandingen! Anslag! For en verdifull gryn! Derfor, hvis du har merkevarebutikker av hviterussiske CRYSTAL, kan det være.

Jeg vet ikke engang hvilke butikker hun er i. Har du hviterussiske butikker?

nei, jeg har ikke sett hviterussiske butikker, bare ost selges i butikker, eh ... beklager

[sago]

Wow, sago! På begynnelsen av 80-tallet solgte vi stekte paier med dette "grits", lange som rør, det var deilig. Og seg selv sago på salg har vi aldri sett.

I! Ingen tar det fra oss, men du mangler!