Kylling kreps suppe (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kylling kreps suppe (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
For buljong
suppekylling	1 STK.
suppegrønnsaker (gulrøtter, løk, persillerot)	200 g
laurbærblad, salt, pepper	smak
til suppe
kokte poteter	250 g
purre	200 g
smør	50 g
krem	200 gr.
Å servere
kreps eller reker	200 g
malt rød pepper	klype
malt spisskummen	1/2 ts
sitronsaft	1 ss. skjeen
smør	1 ss. skjeen

Kokemetode

• Kok kyllingbuljong av kylling og suppegrønnsaker. Press. Demonter kyllingen. Legg kjøttet til side.
• Skrell og terninger potetene. Skjær purren i ringer. Stek løk og poteter lett i smør.
• 
• Hell grønnsaker med kyllingbuljong og fløte, tilsett litt salt og kok til de er møre, deretter puré, smak til med salt og pepper.
• Jeg brukte suppekoker.
• 
• I en stekepanne, varm opp smør med fedd hvitløk, i denne oljen, stek raskt kreps eller rekekjøtt (jeg har reker). Hvis du har kreps, så kok dem selvfølgelig på forhånd. De stekte krepsdyrene er krydret med salt, pepper og sitronsaft.
• 
• Suppe helles i en tallerken, kyllingkjøtt plasseres i midten, og krepsdyr plasseres rundt omkretsen.

Retten er designet for

kasserolle

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

komfyr, suppekoker

Jeg tok oppskriften til bokmerkene, jeg synes den skal være VELDIG velsmakende, uvanlig og også vakker! Jeg skal gjøre det klart.

Til din helse! For de som elsker moste supper, er dette det! Det viktigste er om mulig ikke å spare rekekreps.