Fudge med nøtter

Fudge med nøtter

Kategori: Konditori

Ingredienser
sjokolade (vanlig svart og melk)	400g
kondensert melk	1 boks, 380g
valnøtter, stekt	150g
pulverkaffe, pulver	1t l.
cognac	2. l.
vanillin
formen	18x20cm

Kokemetode

• oppskriften er veldig rask og like deilig! Jeg forstår ikke en gang hvordan det ser ut .. det strekker seg litt som karamell, men ikke så mye .. sjokoladekremaktig .. smelter i hendene .. men deilig!
• hakk nøttene grovt og varme - hell på et bakeplate, hold i en ovn forvarmet til 160C i 10 minutter.
• 
• hell kondensert melk i pannen, tilsett knust sjokolade, varme, rør hele tiden til sjokoladen smelter. fjern fra varme.
• 
• tilsett nøtter og smaker, rør.
• dekk formen med plastfolie, eller bakepapir, med en kant slik at kantene henger ned. Ha massen i en form, dekk med kanter og avkjøl i min. i 1 time.
• få det, klipp det ... kos deg!
• 
• oppbevares nedkjølt i tett lukket beholder.

Merk

Jeg fant oppskriften hos Sonyas regnskapsfører her

Lyudok, å, jeg kan kjenne lukten av nesen, som er veldig velsmakende, men forklar landsbyen hva som er FADJ? Godteri? Kake? Halva? Eller bare søthet?

fudge er en så søt amerikansk ting (hvis jeg ikke tar feil). I konsistens og essens er det sannsynligvis den nærmeste tingen til vår "kremete fudge", eller til og med kanskje til "kremet logg" (hvis du vet hva slags St. Petersburg mirakel er). Ikke halva helt sikkert.

[Gan]

Gan, Jeg vet ikke hva .. hvor veldig mykt smørbrød, slik at det er litt stramt, men ikke kornete, men veldig silkeaktig i konsistens .. noe sånt .. det smaker godteri, men tilhører klassen halva!

må gjøres, her kan ord ikke forstås

Sannsynligvis den nærmeste tingen til vår "kremete fudge", eller til og med kanskje til "kremet tømmerstokk" (hvis du vet hva slags St. Petersburg mirakel er).

Ernimel, kanskje .. bare jeg har ikke prøvd dette ..

Vel, som barn husker jeg vagt at det var en annen ting som ble kalt (av en eller annen grunn) sherbet. Du kan også sammenligne med det, teoretisk. Han var tilfeldigvis også med nøtter. Men det er lettere å gjøre det en gang - ja, siden prosessen ikke er skummel og ganske enkel. Og du kan også stappe der, i tillegg til nøtter, noen nyttige ting - for eksempel frokostblandinger - for eksempel - jeg vil prøve alt på grunnlag for å lage noe sånt som hjemmelagde myslibarer.

ja, fra denne serien, men enda en sherbet er tøffere, den smuldrer, og fudge blir kuttet som smør ..

bare spiste et stykke - deilig men kalori

må kuttes veldig fint i porsjonerte biter

henne, det vil bare være ondt. Vil ha "vel, fortsatt maaaaa lite stykke"

Med slike oppskrifter er det bare å si farvel til midjen ..... MEN deilig pannekake!

[Ernimel]

henne, det vil bare være ondt. Vil ha "vel, fortsatt maaaaa lite stykke"

Ernimel, dette er akkurat det som observeres nå ... Jeg spiser bittesmå små biter, men - TRE !! og hvem prøver jeg å lure ?? så INTO kuttet i fulle terninger !!!

milvok, virkelig din .. men - deilig !!!

Som faren min sier - "Vennligst gi meg HELE brikken!"
Jeg vil gjøre !!!

[juliferochka!]

juliferochka! før du rekker å se tilbake, blir det gjort

Sonya har mørk sjokolade i oppskriften, og jeg lagde en blanding av svart og melk, jeg liker den ikke veldig bitter. og Sonechka ga også 100g valnøtter + 50g pistasjnøtter, men jeg hadde ikke pistasjnøtter, da er alle valnøtter. og hun har også kaffelikør, og jeg har kaffe + cognac, nå har hun allerede avslørt alle hemmelighetene!

hvor deilig det er !!! smakerens penn strekker seg etter platen av en grunn!

Tex. Jeg brygget en variant "basert på", i en halv dose og med stekt havregryn i stedet for nøtter.La oss se hvordan det kommer ut, jeg fylte små i silikonformer med en gang (jeg har et par stykker, som til søtsaker). Jeg viser deg i morgen ... om det er noe og hvis jeg har tid til å ta et bilde ..

[Ernimel]

Om, Ernimel, vi venter! og i går var jeg ferdig med den siste kuben ... jævla, hvor deilig det var ... igjen, tunneler, si det? ..

Ukrainske jenter, vær oppmerksomme på kondensert melk! en haug med forfalskninger på salg !! i den såkalte. "kondensert melk" har mer enn 90% ikke-meierifett - kokosnøtt og palmefett, som per definisjon ikke kan være i det! Så vær forsiktig!

Jeg gjør det alltid slik, kodenavnet er "med en gutt"



og du kan også bruke dette, kodenavnet - "med en kanin" er lett å huske - med en kaninegutt - egnet



og her er også en artikkel, som du kan ta, som ikke 🔗

[Lisss]

Lisss, eller enda bedre ditt eget hjemmebruk
Og jeg fudge også. Deilig med hasselnøtter og kardemomme, eller du kan tilsette kandiserte appelsinskall

hva gjorde du? min??? eller din egen ??

nei, det var lenge siden ... funnet et sted på internett, jeg har flere oppskrifter, en ligner på din, den andre med smør og fløte. Jeg gjorde alt ... velsmakende ooooooo

I små former frøs det øyeblikkelig nesten, men slik at i det minste noen av denne prakten overlevde til målgruppen (essensen til datteren min), vil jeg ikke plukke den ut av formen og ut av kjøleskapet nå. Min mann og jeg trakk ut et godteri i to - han likte det, sier han med kaffe akkurat. I morgen tar jeg et bilde (hvis jeg har tid).

Likevel vil jeg sannsynligvis ikke ta den bitre til slutt - denne gangen tok jeg 50/50 Babaevsky 75% og Babayevsky lux (50%) - for min smak naman, men jeg vet ikke om barn vil sette pris på det. Og så - morsomme søtsaker med tillegg av sunn knase i form av kjeks. Det ville være nødvendig å finne på - hva mer kan du kaste müsli-lignende. Jeg vil røre opp alt selv, men hendene mine når ikke ... så vil det generelt være naturlige håndlagde müslibarer.

Og med kondensert melk, ja - du må lese nøye. Ved siden av meg er det bare "fem" (tidligere krone) innen gangavstand, og der tok jeg nesten tak i et "melkeholdig produkt" i en krukke med en full tilt under den gamle sovjetblå a la GOST. Det er bra at jeg leste små bokstaver ... Jeg måtte ta noen ukjente, men i komposisjon og smak mer eller mindre likt normen.

Forresten, tanken her torturert meg. Dette er en overførbar oppskrift. Og jeg er veldig nysgjerrig - kan det muligens være melk i kondens, ikke konsentrert, men konsentrert? .. Det er noe slikt, men dette er ikke kondensert melk i det hele tatt. Etter min mening er noen av dem lindret, og noen blir fordampet. Og dette er forskjellige ting ... dette er gledene ved oversettelse, ja.

[Ernimel]

ErnimelJeg er glad for at mannen min likte det! en gang frossen betyr det at kondensert melk er normal, du kan ta den! med grønnsaker - fryser ikke

Jeg tok oppskriften fra Sonya-regnskapsfører i LJ, i det første innlegget er det en referanse. der var det på russisk, så om kondensert og fordampet vil jeg ikke fortelle meg noe med kondensert melk var sååå velsmakende

Jeg tok vanlig svart (56%) og 150 gram melk, jeg føler meg ikke veldig svart over det - det er bittert ..

[Ernimel]

Ernimel, vår Luda er akkurat det samme, en profesjonell oversetter En glimrende oversetter, forresten ... Og en oppskrift fra LiveJournal of Sonechka-Accountant, som snakker dette språket som om hun var hennes egen! Så sho ingen grunn til å lide !!!

[Nataly_rz]

nei, det var lenge siden ... funnet et sted på internett, jeg har flere oppskrifter, en ligner på din, den andre med smør og fløte. Jeg gjorde alt ... velsmakende ooooooo

Nataly_rz nei, vel, se, skjulte du det for laget ?? gjør nå mitt, men legg til alt ditt eget og fortell meg! og da vil jeg

Ja, her er jeg, og jeg er selv en syndig gjerning fra oversetteren, og slik jeg forstår det, har de litt forvirring med dette ordet der. Med det kan de mene noe slikt, og dette ... Og jeg googlet raskt de engelske oppskriftene - det er fordampet, som bare IKKE er kondensert melk ... Jeg mener ikke noe - det ble deilig, det er bare forferdelig interessant - hvordan forbereder borgerskapet det riktig?

du kan se på illustrerte kokker, det er alt dette ..

Ja, det er mange ting overalt ...Generelt viste en rask google at oppskriftene nevner begge, det er forresten en anstendig mengde ikke-sjokoladeoppskrifter - akkurat som vår kremete logg, tilsynelatende .. og generelt hva de bare ikke legger i det

ja, det er mange ting .. kokker illustrerte oppskrifter testes, de har mye godt bevist

[Lisss]

Lisss, Lyudochka, nydelig oppskrift og kule bilder !!!

Så selv om de er bevist, forklarer de ikke det for fremmedspråklige spesialister hvilke av de to produktene vi snakker om ...

I statene, som jeg forsto, kan for eksempel begge ordene kalle kondensert melk. Og i Tyskland - generelt hørte de nesten aldri om kondensert melk, men bruker aktivt "konsentrert melk". Og generelt er det mange oppskrifter der enkel melk og sukker blir brukt, og kokt før de blir testet for en "soft ball".

Jenter, hva gjør du, de sendte meg for natten på jakt etter importert fudge Og jeg ble fascinert av den neste tingen "mashmello cream", jeg har aldri møtt en slik nysgjerrighet

Jenter, hva gjør du, de sendte meg for natten på jakt etter importert fudge Og jeg ble fascinert av den neste tingen "mashmello cream", jeg har aldri møtt en slik nysgjerrighet

Det er mange diskusjoner om denne "nysgjerrigheten" i konditoriet. Hvis om og på fingrene er noe som marshmallowen vår, kan du drukne den og gjøre noe med den. For eksempel alle slags godteribarer. På samme sted skrev folk at de kunne ta fra lokale produkter i stedet for henne ..

Nata, marshmallows er slike marshmallows, gummi smaker slik:

Merket til jul. Mange mennesker kommer på besøk, jeg vil behandle deg med noe, ikke bare deilig, men også uvanlig, og slik at du ikke dør ved komfyren
Fudge er veldig passende

[celfth]

celfth, Tanya, fudge er veldig raskt å forberede. Jeg la den andre porsjonen, jeg bare antennet nøttene. Jeg vet bare ikke hva - jeg spiser det rett fra kjøleskapet, jeg holder det ikke på bordet. den smelter i hendene som sjokolade .. vil den stå på bordet? Jeg legger igjen en fra den andre serien på et fat for et eksperiment

jenter, ikke gå glipp av stekingen av nøtter - de blir bedre og mer skjøre, i en myk dessert - akkurat det du trenger!

Nata, marshmallows er slike marshmallows, gummiaktig i smak

forferdelig ekkelt !!!

Jeg vet bare ikke hva jeg spiser rett ut av kjøleskapet, jeg holder det ikke på bordet. den smelter i hendene som sjokolade .. vil den stå på bordet?

Dette er det helt for oss! Gjestene skal ikke til leiligheten (10 personer og omtrent 20 hunder vil ikke passe inn i min kopeckbit), vi skal til campingplassen. Videre vinteren januar ...

vil den stå på bordet?

Det blir sjekket.
Den frøs på balkongen, tok den inn, kuttet den, la den i en pose ....... og glemte helt. Det hele sto på bordet i en halv dag, det kryp ikke.
Jeg tror - noe fyllstoff kan skyves, hvem elsker hva mer.

[Kalyusya]

Kalyusya, men hvor er bildet?

Kan jeg dra i morgen? Fotik lading ...

ok, vi venter til i morgen ..

Har du prøvd det? som?

[Lyudok]

jenter, ikke gå glipp av stekingen av nøtter - de blir bedre og mer skjøre, i en myk dessert - akkurat det du trenger!

Lyudok, er tørkede nøtter i ovnen gode? Jeg har funnet noe å gjøre alene - jeg tørker nøtter i et skall i ovnen. Men så er de så sprø og smulete.

Tanyushik, og jeg har aldri tørket i et skall ..

her, se, jeg tok et bilde av de kalsinerte nøttene. etter ovnen blir de kaffefargede og skjøre, går lett i stykker. sjekk, har du slike ??



vel, samtidig - et bilde av massen med cognac, før nøttene blandes. tykk, strekker seg og fryser raskt

Jeg stekte skrelte nøtter i en stekepanne og tørket dem i ovnen (og i skallet også). Her liker jeg tørkede mer. De fra ovnen. De tørker jevnere enn i en stekepanne. Løs og mindre fast. Vel, dette er min mening.

hvis sprø, så passer de!

hvis sprø, så passer de!

bilde av massen med cognac, før du blander inn nøttene. tykk, strekker seg og fryser raskt

Hmm, min (rent utseende) var til tider tykkere ... enten av kondensert melk eller fra sjokolade, eller jeg vet ikke hva det kommer an på ... I dag, hvis jeg har tid til å prate, iht. mitt eget opplegg, men jeg kaster også inn rosiner eller tørre kirsebær. Vel, den kakbeen var mer nyttig ...

[celfth]

celfth, Tanya, la igjen et stykke fudge på en tallerken for natten - den tørker bare opp og duften av cognac blader. og så - det holder ganske form

Ernimel, den tyknet rett på komfyren, jeg tok den av varmen, da de små sjokoladebitene fortsatt var smeltet, blandet jeg den på bordet. veldig tykk, jeg var redd for at den ikke ville brenne.

Hun brakte det lovede.



Dette var det som var igjen av hele badet før jeg kom tilbake fra jobb.
Jeg hadde kirsebærbrennevin. Vel, i den forstand - jeg "stoked" kirsebær i det for et eller annet formål. Kirsebæren er borte, cognacen blir igjen.
Generelt veldig velsmakende. Respekt for forfatteren.

Nøtter er hasselnøtter. Foto med blits.

[Kalyusya]

Kalyusya, å, hvor vakkert det ble !!! urrryayaya !!! Jeg er glad for at du likte !!

[Lyudmilka]

Lud, jeg laget dem ...
Generelt rapporterer jeg observasjonene mine. Slike søtsaker kan ikke lages i bokser, siden massen fremdeles er tykk. Her er de:

🔗

Også, som for meg mye alkohol. Brrrr ... Jeg vil definitivt redusere det med halvparten. Eller til og med litt mer.

Dette er den delen av godteriet som kommer fra skuffen:

🔗

Og her er de, her er de Kravavchiki



Og mine observasjoner: de står perfekt på bordet på kjøkkenet. Det vil si at de ikke smelter.

Lyudmilka,

Tanya, kjekk, ikke det rette ordet! maladtsa, hva skjønnhetene gjorde

Jeg prøvde også å lage godteriformer, la ned og ... gjorde ikke mer ... - en veldig tykk masse, til du sprer den ut, alt fryser helt og kuttes i biter det kommer veldig fint ut!

[Lisss]

Hei til alle elskere av denne deilige desserten !!!

Jeg går også inn i rekkene dine med min kjempegode


Jeg kokte med mandler og rosiner.

Lisss, takk for en så enkel og deilig oppskrift !!!