Tysk øldeg

Tysk øldeg

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
hvetemel	250 g
lett øl	250 ml
salt	1 ts
egg	2 stk
vegetabilsk olje	2 ss

Kokemetode

• Jeg tenkte lenge på hva slags deig det var. Oppskriften antydet at den passer til paier, men det er ikke så tett å forme paier av den, jeg lagde potetmos + flere typer pølser og agurker, la omtrent en halv spiseskje deig i en forvarmet panne, og la deretter fyllet tett i håndflaten på deigen og legg deigen på toppen igjen. Stek på 2 sider til de er møre. Det virket for meg litt for mye salt i deigen, jeg anbefaler deg å redusere den. Jeg tenkte også at du kunne blande fyllet med deigen i ett stykke og steke slik, eller bruke deigen som røre.
• Pisk de hvite i et sterkt skum med en klype salt. Bland resten av ingrediensene og bland forsiktig med proteinene.
• 

Retten er designet for

14 stk

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

mikser, komfyr

[NataliARH]

NataliARH, og hvilke paier ble foreslått i oppskriften som skulle lages av denne deigen? Mer som en kake. Jeg gjorde dette til og med før, med fisk som fyll, det ble veldig velsmakende.

[Merri]

Merri, Jeg tilbød å fylle ut beskrivelsen i tysk ånd))) med pølse og agurker med poteter, deigen er mer egnet for røre, men skjuler fyllet inni (skje deig-fyll-skje deig, eller bland med deig til å begynne med på en måned) er heller ikke noe med fisk, ifølge din erfaring er det et flott alternativ, men generelt er jeg mer vant til vanlige paier, jeg lurer på hvordan deigen vil oppføre seg i ovnen i fylt i versjon av kaken ... det vil si i form av en del av deigen, på toppen av fyllet og igjen deigen ... men jeg tror mannen min ikke vil tillate å bruke øl i denne versjonen, han bedre avhender den på vanlig måte, frisk og kald