And bakt i en langsom komfyr

And bakt i en langsom komfyr

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
And kadaver -	2 kg
Soyasaus -	6 ss. skjeer
Kjære -	2-3 st. skjeer
Revet ingefær -	1 ss. skjeen
Sennep -	1 ss. skjeen
Cognac -	3 ss. skjeer
Sitronskall -	1 STK.
Appelsinskall -	1 STK.
sitron og appelsin lagre
Kvede stor	1 STK.

Kokemetode

• Marinerte 2 sykluser i en marinator.
• Skjær sitron og appelsin i 4 deler og legg kvede inne i kadaveret, som ble kuttet i 8 deler.
• Jeg la den på brystet i en tegneserie ("Baking" -modus i 40 minutter), drenerte det resulterende fettet, snudde det og i ytterligere 35 minutter.
• Voila! Nyt måltidet!
• Kjøttet er det mest delikate, alt spretter av beinene av seg selv (det er derfor bildet ikke er veldig vakkert, fuglen brøt når den ble overført fra multi, de brukte ikke gips - de spiste, humanistiske leger)

Tid for forberedelse:

marinator - 2 sykluser på 9 minutter, multikoker 40 + 35 min (tiden avhenger av fuglens vekt)

Kan du klare deg uten marinator? Marinator som ruffet henne hardt?

[RybkA]

RybkA Du kan gjøre det, men da må du sette det i kjøleskapet i 12 timer og snu det innimellom ... Jeg har ikke plass i det hele tatt, men i marinatoren er det to sykluser og en avkortet ... gir bort på lur

Det ser kjempebra ut og med sitrusfrukter må det være deilig, men kan du bruke kylling?

Du kan selvfølgelig, men and med appelsiner smaker mer utsøkt ...

[trandeller]

Som helten i den berømte filmen "Jeg krever fortsettelse av banketten" sa: retten til den andre dagen - i oppskriften din står det - "fettet er drenert" (men bare ikke hell det ut, det kan være nyttig for trandeller
deig som dumplings
- mel, salt, 1 glass vann
-3 store løk (finhakket),
- svart svart pepper,
de andebitene som ikke ved et uhell ble spist i går.
Kjevle deigen tynt, dryss sjenerøst med løk, pepper, salt og rull til en rull, kutt i stykker ca 5 cm brede.
I tegneserien er det første laget deig, det andre kjøttet, det tredje er også deig, hell ut fettet, du må kanskje tilsette vann slik at det øverste laget er en tredjedel i væsken. I modus, trykk for 1 time.

[Manyun !!!]

Manyun !!! det betyr dette: i Ashan løp ut alle ender, det var to "lam" på 1,5 kg hver mann angret på en og kjøpte ..

Nå er spørsmålet - hvis jeg marinerer henne, venter og steker henne i morgen kveld, vil hun ikke bli fornærmet av meg helt ??

Manya, trenger du ikke salt ??

Nei, ingen krenkelse. Hvis du tilsetter soyasaus, ikke salt!

Og fortell meg at det ikke er bokhvete fra sitron / appelsin? Eller føltes det?

[RybkA]

RybkA nei, det føles ikke, vel, det kan være en liten ettersmak, men det forstyrrer ikke ... Hvis du er redd, skjær bare av selve smak for smak, og klem fruktene i marinaden og kast

Til slutt kom jeg til deg med en rapport
Her er en slik frue, jeg gjorde det.



Jeg kokte i en riskoker. Det smaker veldig søtt for meg! Selv om mengden honning ble redusert til 3 ss. Kanskje er soyasausen min søt ...

I dag vil jeg gjenta, men jeg vil bare legge 1 skje honning til lukten eller tilsette salt, og i alle andre henseender er oppskriften fantastisk! Tusen takk!

Jeg irettesetter! Ingen bilder - tenkte ikke på når det var mulig, husket når det var sent
Gjorde alt etter oppskriften! Mmmmmm !!!!! Saftig, myk, øm og marinaden er en fryd! Generelt - tusen takk fra oss for slik deilighet!

[Gin]

Gin Lykke til! Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg, og jeg likte det!

Blir det ikke stekt så raskt i MV? Jeg ville lage mat i ovnen i 3 timer. : -X Jeg blir.

kokt - ser nydelig ut.
Syltet i kjøleskapet.
som konklusjon, jeg sendte den til ovnen i 5 minutter, den vil brunes, kanskje brødmakeren min ble ikke brun :(
men til slutt viste det seg å være vakkert, boom å prøve i dag, HELT GOD JUL!

Om nom nom

[Masha]

Masha marinert and i kjøleskapet og ventet i vingene. Si meg, legg anda i tegneserien sammen med sausen?

[Krimskrams]

Krimskrams, Jeg setter den uten saus, men det er mulig i den, bare at den ikke ville være veldig salt

Å, anda mi er akkurat igjen med epler! og her er et slikt mesterverk! gikk for å hente en and ...

Takk, jeg kokte en and i en tegneserie. Det ble veldig velsmakende. Duftende, mykt

[anina]

anina, glad jeg likte det. Med streng stemme: ET FOTO DE ??

Vi spiste bart. Jeg vil definitivt lage litt mer. Jeg blir bedre.

Testen er akseptert! Sett deg "fem", du tar med deg bildet

Gi råd i hvilken modus du skal lage mat i DD2. Fuglen svømmer allerede i marinaden

[Lanochka007]

Lanochka007, vil schA-spesialist svare deg! Jeg sparket ham hit!

[Svetlana]

Svetlana, i begynnelsen anbefaler jeg deg å steke fra alle kanter.
Deretter to alternativer:
1: i Simmering-modus 93 g i 5 timer
2. Under press på kjøttmodus.
Men stuet and smaker bedre.

Takk, Manechka!

[Masha]

Masha, og du kokte anda i hvilken tegneserie? Jeg får ikke kalkuner, ender og gjess. I julen bakte jeg en and i AG i en bakehylse, det ble tøft, kjøttet var fortsatt kokt godt, ellers ville jeg bli vanæret

Takk for rådene

[Natasha]

Natasha, dette, vel, den på bildet, jeg kokte i Panasik ... Nå i Brandyusha bruker jeg Panasik til en "mykere" matlaging ... Jeg lager en gås i en septor ... Prøv å lage denne oppskriften, det vil definitivt vise seg, ærlig talt vil du lykkes .... Jeg tror på deg !!!!

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, jeg lagde anda i en sakte komfyr, den blir veldig myk.
Jeg lagde kalkunen i ovnen, men det viktigste er å trekke den ut i løpet av tiden, ellers blir den tørr,
Vexing-alternativet er min favoritt.

Jeg vil ha en gås !!!!!

Og jeg fikk en 3 kilo hjemmelaget kylling fra Bosnia, så jeg skal lage den til det nye året))
Dette er ikke en kylling, men en hel kalkun, enorm !!

Og jeg fikk en 3 kilo hjemmelaget kylling fra Bosnia, så jeg skal lage den til det nye året))

skriv adresse ....

[Jeg gir deg en telefon]

Fred være med dere bakere!

som trenger tamgjess / ender - det virker som 6 kilo eller noe
hvis interessant Jeg gir deg en telefon mann, han er nå i landsbyen \ Oryol-regionen \ men en av disse dagene må han komme, det vil si at han vil slakte under ordren om prisen, forhandle med ham

Jeg vet 100% at han mater dem med naturlige produkter

skriv adresse ....

Aha, et øye på min elefantlegg kyllingen, wow

Ja, hun la øynene på elefanten min, wow

ellers ... Frys vingen før jul!

[skygge]

skyggekjære antar jeg? Og du kan finne ut hva kilo, og det faktum at alle vil ringe og stille det samme spørsmålet, vel, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!

Fred være med dere bakere!


vil ikke fungere med fuglen
Jeg ringte ham akkurat - han starter allerede bilen i Moskva og går fremover
og så har han en pris på 2500 per stykk

[Natasha]

Natasha, denne, vel, den på bildet, jeg kokte i Panasik ... Nå i Brandyusha bruker jeg Panasik til en "mykere" matlaging ... Jeg lager en gås i en septor ... Prøv å lage denne oppskriften, det vil definitivt vise seg, ærlig talt vil du lykkes .... Jeg tror på deg !!!!

nakapustina, Natasha, jeg lagde anda i en sakte komfyr, den blir veldig myk.
Jeg lagde kalkunen i ovnen, men det viktigste er å trekke den ut i løpet av tiden, ellers blir den tørr,
Vexing-alternativet er min favoritt.

Jenter, takk for svar og ønsker, dessverre har jeg bare en Panasonic MV og et Brandovskaya trykkoker-røykhus.
Jeg vil gjøre det i MV.

og så har han en pris på 2500 per stykk

afigeeet Vel, vi kan til jul, hvem vil? Jeg kjøpte tysk i fjor ... mye billigere ...

Fred være med dere bakere!
vel, ja - et sted rubler på 400 per kilo viser seg
men kvaliteten er utmerket
selv om det ikke er noe å rase - siden det ikke er noe produkt

Estessna, fjærfe er mye bedre ... Jeg ville tatt et kilo for 4, men ikke mer ...

Dessverre har jeg bare en Panasonic MV og et Brandovskaya trykkoker-røykhus. Jeg vil gjøre det i MV.

Og jeg gjorde det bare i røykhuset på varm røyking, 60 minutter. Jeg la den ut, og deretter gliste hun huden i omtrent 10 minutter i ovnen.
Det ble såååå bra!
Det var en punktering med stivhet bare en gang, men, slik jeg forstår det, ble en sportsand tatt.

Ja, røkt and er veldig velsmakende ...

Mitt nyttårsand med epler
Resultatet er veldig delikat og aromatisk.

[Tåke]

Tåke, skjønnheten!!!!!!

[Masha]

Mashatil slutt kokte jeg en and (gård), gjorde det strengt i henhold til oppskriften i Panasonic, etter baking, før gjestene kom, ble anda oppvarmet i flere timer. Tusen takk

veldig hyggelig hva som skjedde og likte det

Laget en and etter denne oppskriften. Veldig velsmakende, alle fruktene ble spist, veldig krydret. Konesh and kan ikke nås helt, den faller fra hverandre på flyet. Men det er ikke viktig. Det er mye saus igjen i tegneserien, hvor kan jeg bruke den hvis det nesten ikke er and igjen?