Pai "Nevsky" med cognac

[Tumanchik]

Tumanchik, men ikke så ofte jeg baker det; nå står den der - bare andre gang ...

[Tumanchik]

Tumanchik, men ikke så ofte jeg baker det; nå står den der - bare andre gang ...

faen det - hadde ikke tid.

Allerede 2 ganger bakt denne kaken - alle liker den veldig godt. Jeg trengte ikke å legge til noe begge ganger. Pinen min er sterk. Deigen er rett og slett fantastisk. Den andre gangen tok jeg forsiktig en 26 cm form. Det ble helt riktig. Høyden med en slik diameter på formen viste seg å være ca 10 cm. Nå tenker jeg å lage påskekaker av denne deigen. Takk, Tatyana, for oppskriften igjen!

[simulia]

Jeg gleder meg fortsatt i hemmelighet simuliaat kaken viser seg å være stor og samtidig ikke kostbar: ett egg, 50 g margarin, en skje vegetabilsk olje, en skje rømme ... Og samtidig er den så deilig!

Jeg bakte den tross alt! Bakt i går kveld. Det tok såååå lang tid. Han satt i ovnen med lyset på, og ikke i det hele tatt, så på meg med sin flate fysiognomi. Jeg orket ikke det, og i 1 time overførte jeg ham (i uniform) til batteriet. Han bestemte seg for å vokse opp, tilsynelatende for ikke å irritere meg. I ovnen har den nådd normal størrelse, den er brun. Vel, og som forventet, kuttet, impregnert, smurt. Jeg sendte dem til balkongen for natten. Vi spiste om morgenen. Nydelig! Takk for oppskriften! Ja. I stedet for konjakk tilsatte jeg sitronsaft i impregnering og krem ​​og rev litt glød.

[Tasik]

Tasik, kaken ble kjekk! Flink pike

Så jeg kom til denne oppskriften, hvor lenge jeg satt i bokmerkene, la deigen. Jenter, lyktes det noen med denne kaken i MV? Og hvis du smører bakeformen i en avtakbar form, strør den over noe eller legger den med bakepapir?

Og hvis du smører bakeformen i en avtakbar form, strør den over noe eller legger den med bakepapir?

Jeg la bare papir på bunnen. Hun tok godt av kaken.

[Natalia]

Natalia, Takk for rask tilbakemelding

[nakapustina]

nakapustina, i en sakte komfyr viser det seg også bra, men der er han blek, "ikke ekte". Jeg dekket ikke engang den avtakbare formen for ovnen med noe, selv om den er gammel, uten belegg, men jeg smurte den litt med ikke-klebende fett.

[Tatyana]

Tatyana, takk, jeg forsto, jeg vil bake i ovnen, så skal jeg rapportere tilbake.

Bake, Natasha, ikke bekymre deg, kaken er enkel og det viser seg

Tatyana! Kaken din er min favoritt. Svært velsmakende! Jeg bakte også påskekaker av denne deigen. Resultatet er ikke helt klassisk, men veldig velsmakende og høyt.

[simulia]

simulia, og flott! Til din helse.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er takknemlig for oppskriften på en deilig og brukervennlig kake. Hele livet bodde jeg i Leningrad-regionen, studerte i Leningrad, i sovjetiske tider gikk jeg på jobb i Leningrad minst en gang i uken, men jeg husker ikke å selge en så deilig kake under navnet Nevsky. Jeg gjorde alt i henhold til til oppskriften måtte jeg bare legge deigen tidlig, for jeg ventet ikke på en god heving i deigen (det var allerede sent, selv om du advarte om en lang korrektur) og kaken viste seg å være litt tung ( det er min egen feil), men dette forhindret ikke at det var over. Neste gang skal jeg gjøre det om morgenen. Takk igjen

Lykke til til deg og dine kjære, Natasha.
Og jeg smakte på kaken ikke i Leningrad, men i Moskva ...

TAKK! I barndommen var det også en slik kake. Jeg husker imidlertid ikke hva det het (ikke Nevsky, helt sikkert). Alt ordnet seg!!! Jeg fikk det for en søt sjel. Dette er deilig!

[Angora]

Angora,

Tanya vil heve kaken vår! Du satte meg på ham. Og det er også bra at det tar lang tid - jeg klarer å gjøre om mange ting.Jeg elsker ham svært mye. Den ene er dårlig - jeg spiser for mye. Og kremen er alltid mangelvare. Jeg kuttet den i tre deler for å bedre mette den.

[Irishka]

Irishka, fantastisk kake. Først i går tenkte jeg på det, men la deigen og bakte ostekaker og rundstykker. Alle har allerede spist og ber om mer. Deigen er verdt det.

[Irishka]

Irishka, fantastisk kake. Først i går tenkte jeg på det, men la deigen og bakte ostekaker og rundstykker. Alle har allerede spist og ber om mer. Deigen er verdt det.

Takk Albina. Mirakel, ikke kake.

[Albina]

Albina, til helse. Jeg er glad for at du likte den "blandede" kaken min. Som Irishe.

Tatyana, takk takk for oppskriften. : girl_claping: Jeg møtte "Nevsky" -pai bare for en måned siden. Jeg kjøpte alltid Smetanny på det lokale bakeriet. Og den gangen så jeg denne, prøvde den og ble forelsket. Og forleden, da jeg så gjennom forumet og lette etter noe nytt, kom jeg over denne oppskriften. Alle produktene var på lager, jeg brukte to dager på å samle ånden min. Men det viste seg ikke å være så vanskelig.
Jeg startet deigen i KhP på modusen "dough on dumplings". Den ble eltet i 45 minutter. Så la jeg den i MV-bollen og slått på "deig" -modus i 2,5 timer for lagdeling. Så la hun den i ovnen i samme bolle. Bakt som skrevet i oppskriften i 30 minutter ved 180 °.
Reseptkrem er nok for meg. Bare neste gang vil jeg legge litt mindre melis, etter min mening er det søtt.
Og det siste. Jeg har lett etter en oppskrift på en deig til boller eller påskekake i lang tid, men jeg klarte det bare ikke. Jeg bestemte meg for at jeg nå skal lage dem i henhold til oppskriften din, for kakenes smak og konsistens er bare for min smak. Jeg forstår at dette er takket være HP, selv kan jeg ikke kna det. Bokmerke "Nevsky" !!!

Og det siste. Jeg har lett etter en oppskrift på en deig til boller eller påskekake i lang tid, men jeg klarte det bare ikke.

Ikke stopp på bare denne oppskriften. Det er mange gode oppskrifter her, og de er like enkle. Tiden kommer til å lage kaker, og øynene dine vil løpe vilt.
🔗

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, takk for oppskriften!
Jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften, og resultatet ble akkurat som på forfatterens bilde. Vel, veldig velsmakende, søtt nok, men ikke cloying. Bakt til bursdagen til mannen hennes - en elsker av denne kaken og bursdagsgutten likte den virkelig. Det eneste, i stedet for cognac, la jeg til Etkers smakstilsetning "rom" fordi barna var små (og med forferdelig kraft). En veldig god oppskrift!