Gelert kjøtt i en multikooker VES SK-A14

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Beef ben (hov)	600 g
Svineknoke	700 g
Gulrot	2 stk
Bue	2 stk
laurbærblad	5-6 stk
Svarte pepperkorn, paprika, salt
Vann opp til MAX-merket på bollen.

Kokemetode

Så legg benet, skaftet, gulrøttene og løken i bollen, hell i krydderne, legg laurbærbladet, hell vann opp til toppen av bollen, salt.
Vi velger programmet "Jellied", programmet er designet i 3 timer.
Det som overrasket meg i kokeprosessen: som sagt, mange på forumet skriver at væske koker veldig mye i gelékjøttet og suppen.
Jeg spores spesifikt dette øyeblikket. Etter 15 minutter fra starten av programmet kom det sterk damp ut av ventilen, dette fortsatte i ca 2-4 minutter, så stoppet det. Jeg åpnet lokket og jeg så kjøttkraften gurglet. Innimellom åpnet jeg lokket og så. Kjøttkraften kokte og gurglet ...
Om 3 timer koker vann av 1 divisjon. Jeg tror dette er normalt, hvis du lager mat i en gryte, vil mye mer vann koke av enn i en tegneserie.
På slutten av programmet tar vi ut knokken. Tilsett vann til det øvre MAX-merket på bollen, du kan tilsette litt mer vann. Vi slår på "Jellied" -programmet igjen, lager mat på dette programmet i ytterligere 2 timer.
Deretter maler vi kjøttet, legger det på tallerkener, heller i buljongen. Legg merke til, jenter, ingen gelatin!
Nyt måltidet!

Merk

Hallo!

Til slutt var det tid ikke bare til å lese oppskriftene dine, vennene dine, men også til å skrive noe selv
Jeg leste hva de skriver her om VES-multikookeren, at de sier at det koker tungt på suppe og gelékjøtt, de sier at noe koker der ute fra andre kokker.

Jeg er eieren av VES-ki. To år allerede. Og jeg sier med en gang at jeg ikke har noen problemer med henne.
La meg, mine damer og herrer, presentere for retten din en oppskrift på et deilig gelékjøtt.