Kjøttsaus "Officials gravy" (Beamtenstippe)

Kjøttsaus "Officials gravy" (Beamtenstippe)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kjøttdeig (jeg har biff)	500 g
Bue	2-3 stk
mel (jeg har rug)	3-4 ss
laurbærblad	2 stk
vann / buljong
smør	50 g
vegetabilsk olje	3 ss
tomatpuré	1 ss

Kokemetode

• Beamtenstippe er en kjøttsaus som er en hakket lapskaus. En typisk rett fra Nord-Tyskland. Opprinnelig ble denne sausen ansett som et typisk måltid for de urbane fattige på 1800-tallet, så vel som de mest vanlige tjenestemenn, som var relativt fattige. Ofte ble sausen laget av rester. Det er andre navn på denne retten Lehrerstippe eller Schneiderstippe.
• 
• 
• Hakk løken og stek i vegetabilsk olje. Tilsett kjøttdeig og brun.
• 
• Tilsett deretter mel, hell vann / buljong, tilsett lavrushka, salt, pepper, tomatpuré, smør og la det småkoke under lokket i 50 minutter. Tilsett mer væske om nødvendig. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, pepper, krydder etter smak.
• 
• Server med hele poteter eller potetmos.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1t

Matlagingsprogram:

tallerken

Smakfullt dekorert!

Jeg vil absolutt gjøre dette, det skal være raskt og velsmakende !!!
Det ville virke enkelt, men hun selv kommer ikke på noe slikt, hun tenker ofte på kjøttdeig, vel, hva annet å komme på, bortsett fra koteletter og kjøttkaker, og her er en slik rett !!

[Lerele]

Enig med Lerele : så original med enkle ingredienser, veldig bra å diversifisere menyen, takk for oppskriften. Og hva er greenene på puréen? Jeg vil også ordne det så vakkert (jeg tror du kan legge fersk mynte som dette også).

[Irina]

Irina, takk, jeg skriver LS litt senere

Lerele, min late takk, dette er ikke for en helt lat tallerken, og som jeg forstår, lager du ikke stekt og fet (konkurransen teller ikke, jeg avviker også fra prinsippene her), for deg vil jeg legge ut et mer lat alternativ som jeg lage mat, og i flere år forbereder jeg allerede en lignende rett))))

Nikka, takk for vurdering for dagliglivet flott alternativ! og greener overalt en grønn løk! Jeg dyrker det bare)))) (Jeg skal ikke gjøre andre urter) det er bare kuttet i stor vinkel og tynt, slike "spirer" viste seg hvis de ble åpnet på den ene siden

En slik deilig saus

dette er ikke en tallerken for helt late mennesker, og slik jeg forstår det, lager du ikke stekt og fet

Hvordan ikke for de late ??? det er bare å telle løken bare hogge, vel, steke og det er det
Og jeg prøver å ikke lage stekt mat, men det går ikke alltid. Jeg steker absolutt kotelettene.

[Nikka]

Nikka, takk for vurdering for dagliglivet flott alternativ! og greener overalt en grønn løk! Jeg dyrker det bare)))) (Jeg skal ikke gjøre andre urter) det er bare kuttet i stor vinkel og tynt, slike "spirer" viste seg hvis de ble åpnet på den ene siden

Takke, NataliARH , datteren min så på designbildet ditt og sa at det ser ut som en ørken: en potet med et par grønne løkfjær er en ørken, kjøttet i midten er jorden, og det er mye løk på - dette er fordi en oase og nå har greenene vokst. Jeg skal kjøpe tomater i dag, og jeg burde gjøre det i morgen.

[Natasha!]

Natasha! Og jeg likte kjøttsausen din - saus! Og faktisk, noen ganger blir du bare dum av det faktum at du fremdeles vil være smart med kjøttdeig.
Takk for den underholdende oppskriften!

[Lerele]

Takk jenter, jeg er glad for at saus for tjenestemenn gikk)))))

LereleVel, jeg liker ikke å steke, generelt, vent på et annet alternativ i forfatterskapet mitt))))

Nikka, vel, datter! Vel, jeg er en drømmer som ser på bildet ... vel, jeg kan ikke forestille meg en ørken

Irchik, bruk den glad for at du diversifiserte menyen

[NataliARH]

NataliARH, det er egentlig virkelig, alt genialt er enkelt! Neste gang jeg lager kjøttdeig, tilbereder jeg denne sausen og vil glede familien med et utvalg.

Hva kan jeg si? ... Nå vil denne retten være på den faste menyen. Hvorfor? Fordi det er raskt, ikke forvirret, budsjettvennlig, tilfredsstillende og veldig velsmakende))) Jeg tror poteter ikke er det eneste tilbehør, nesten alle vil gjøre)) Bildet er ikke vakkert, fordi jeg lager mat i en uke, nå vil overføre den fra kasserollen til pannen og inn i kjøleskapet.

Så min anmeldelse (åh, det er vanskelig å sitte ved tastaturet etter en så velsmakende godbit):
dette er noe velsmakende, tilfredsstillende og sunt. Jeg har hvetemel, så det er ikke en så mørk tallerken, og i stedet for en tomat. pasta - stuvede hakkede tomater. Og jeg la ut potetene som var utslettet, for dette er et uttrykk for tilstanden min - en person fikk meg i dag. Det vil si ørken i storm
Og greener - i går kjøpte jeg fersk oregano (oregano). Vi har allerede spist 2 ganger nå
Takk igjen, jeg har ennå ikke mestret hvordan jeg skal sette et bilde her.

[Julia]

Julia, takk for vurderingen, jeg vil vente på tilbakemelding!

Tatyana, flott bilde kom ut og GUD !!! la slik saus leve og vær så snill mager selvfølgelig, du kan bruke den med hva som helst!

Nikka, takk for tipset, det betyr at stormen og ørkenen var en suksess, og jeg selv legger til min egen hermetiske tomatjuice, jeg kjøpte dette volumet til konkurransen. lim inn for klarhet

Takk jenter for at du har prøvd alt, jeg lover å legge ut en litt annen versjon av denne oppskriften etter konkurransen, da jeg har forberedt den hele tiden i flere år ... men her fikk jeg bare en konkurransedyktig, så det er slik det er, men jeg vil sove godt og vil definitivt legge det ut, jeg husker alt, men noen ganger glemmer jeg det

her er uttrykket hva er bra for en russer, død for en tysker, å dømme etter konkurransedyktige oppskrifter, ikke i det hele tatt passende - halvparten av disse oppskriftene fra vår sovjetiske fortid = tilfredsstillende, ikke dyre, raske, rimelige

[Irina]

Irina, nøyaktig!

Vi vil? Jeg ventet ikke på neste kjøttdeigproduksjon, jeg tok ut de frosne kjøttkakene i går, og i dag lagde jeg saus av dem. Det var revne gulrøtter i kjøttbollene mine, og de forstyrret ikke sausen i det hele tatt. Jeg har ikke spist sausen ennå, bare prøvd den. Nydelig. Jeg spiser til lunsj på jobben med nudler.

Jeg spiste den i går til lunsj med nudler - deilig! Og om kvelden serverte jeg saus til potetmos til middag - enda bedre! Jeg vil gjenta det ofte.

[Julia]

Julia, oppfinneren er fantastisk at hun likte retten! Jeg nafotala den lovede forenklede versjonen, men bare en feil med å laste opp bilder ..... du kan ikke laste opp flere samtidig ... en om gangen i noen tid .....