Surdeigsbrød med semulegryn

Dette melet koster mindre enn EUR. Takk for ros. Jeg skal prøve)

[dogertan]

dogertan, Jeg var glad for å dele gleden min! Det er bra at vi i det minste har slikt mel! Det var et øyeblikk, generelt, noen produsenter gled litt kakao! Og det ble veldig rasende at på grunn av kvaliteten på melet var produktet ved utgangen uverdig.

[Angela]

Angela, takk for brødet !!! Den første hveten er syret. Jeg likte smaken veldig godt og syrner ikke i det hele tatt. Bare toppskorpen viste seg å være hard, bakt med damp på en stein. Og det ble såååå stort for meg))) Eller du må dele det i to brød eller redusere proporsjonene.


OG

Jeg skal bake ofte!

[Olga]

Olga, takk for den fantastiske rapporten og ... med den første forretten deg

Bare toppskorpen viste seg å være hard, bakt med damp på en stein.

Det er ikke nok damp. Skorpen skal ikke være grov og hard. Den skal være tynn og sprø. Da blir det mykt.
Peks for nytelse!

[Angela]

Angela, takk for supergode oppskrifter !!! Jeg trodde også at paret ikke var nok. Vanligvis sprayer jeg fra en sprayflaske, og så bestemte jeg meg for å helle kokende vann i et bakeplate, sannsynligvis ikke nok. Brødet er allerede spist, det er nødvendig å mate surdeigen og bake en ny.

[Olya,]

Olya, værsågod). Hell kokende vann i et varmt bakeplate når du legger brødet. Og hell minst 250 gram.

[Olya,]

Olya, værsågod). Hell kokende vann i et varmt bakeplate når du legger brødet. Og hell minst 250 gram.

Angela, Jeg gjorde det. Det viktigste er deilig brød! Skorpen myknet deretter i posen)))

Vel, flott)

De inviterte meg til et husvarmefest ... Vel, ikke gå tomhendt! Ta-da-m! Fra den samme deigen - et brød!



Jeg blir aldri lei av å takke forfatteren av testen !!! TAKK!!!

[Angela]

Angela, sunt brød. Takk) Jeg tror alle var glade og overrasket)))

Så jeg ble syk med surdeig og sunt brød) alt ordner seg for meg, alt fungerer som det skal, bare jeg kan ikke lage en så vakker skorpe. Hvordan du baker det, vær så snill å gi råd!) 🌼

Dampovn. Du kan brød før steking og dryss over vann under. Skorpen er annerledes. Alt avhenger av brødets sammensetning og hvor mye tid du bruker i ovnen og selve ovnen.