Rabarbra syltetøy på agar-agar

Rabarbra syltetøy på agar-agar

Kategori: Blanke

Ingredienser
Rabarbra (jeg har frosset)	1,5 kg.
Sukker	500 gr.
Agar agar	2 ts med et lysbilde
Vann*	350 ml.

Kokemetode

• Tin rabarbraen, tøm væsken. Påfyll om nødvendig med vann opp til 350 ml. Sug agar-agar i halvparten av væsken i 10-15 minutter. Legg resten av væsken, rabarbraen og sukkeret i en kjele. Kok over svak varme i ca 15 minutter, rør for ikke å brenne. I mellomtiden koker du væsken med agar, hell i en kjele til rabarbraen. La syltetøyet koke, la det surre i ytterligere 5 minutter. Slå av varmen. Ordne syltetøyet i sterile glass, lukk lokket. Etter avkjøling, oppbevar i kjøleskap.
• 
• 
• 

Retten er designet for

3 700 gram bokser

Merk

* vannmengden er indikert sammen med væsken fra avriming av rabarbra

Syltetøyet viser seg å være litt surt, ikke sukker-søtt. Jeg kokte den til kaker og muffinsfyllinger, og det er derfor den har så mye sukker. Hvis du liker søtere, kan du øke sukkeret.

[Lena]

Lena! Takk for oppskriften, veldig stor! Datteren min har sine favoritt rabarbra paier, og jeg kunne skjemme bort henne med dem bare om sommeren, nå vil jeg vite at rabarbra kan fryses og syltetøy tilberedes for fremtidig bruk.

Spiste aldri rabarbra. Men jeg liker det veldig godt.

[Natalia]

Natalia, for helse elsker jeg også rabarbra paier. Så jeg fryser den alltid. Jeg lager ikke syltetøy for fremtidig bruk. Bedre nylaget

[Angela]

Angela, hvis mulig, så prøv det. Det er såååå deilig

[Natalia]

Natalia, for helse elsker jeg også rabarbra paier. Så jeg fryser den alltid. Jeg lager ikke syltetøy for fremtidig bruk. Bedre nylaget

Lena, takk, jeg forsto, så jeg vil bare fryse rabarbra for fremtiden

[Natasha]

Det er min glede, Natasha Rabarbra-banansyltetøy kan lagres trygt i ca 6-7 måneder (men det er mer sukker og det tar lengre tid å lage mat), men jeg kjenner ikke denne på agar, jeg har ikke testet den. Derfor foretrekker jeg ikke å lage mat for fremtidig bruk

Hvordan jeg elsker rabarbra i kompott og i boller og i konserter. Det er bare problemet: I vårt marked selger bestemødre det ikke, men i supermarkeder for tre korte kvister er prisen bøyd, som for "Mistral".

[Anyut]

bestemødrene våre selger den ikke i vårt marked, men i supermarkeder for tre korte filialer er prisen bøyd, som for "Mistral".

Her er reddikene!
Anyut, og ingen steder å plante?

[Lenus]

Lenus, hvis den vokser på balkongen, så kan du.

[Anyut]

Anyut, den vokser i en stor støt.
Skulle ønske jeg kunne dele

[Elven]

Elven, takk, veldig i tide! Vinden slo bare ned noen ark med rabarbraen min. Jeg ønsket å lage kompott, men jeg har mye av det. Visste ikke hva jeg skulle fryse. Lena, fryser du fersk? Eller koke den litt før det?

Som en sidemerknad:

den lille busken min i fjor sommer), nå er den nesten den samme, den produserer allerede blomster ...
Og hvor interessant den blomstrer!

og forholdet mellom blad og hund)

Og hvor interessant den blomstrer!

og vaktmannen hans er nydelig

På spørsmålet om lagring. Jeg kokte den ikke spesielt av rabarbra, men jeg kokte den av aprikoser og fersken på nøyaktig samme måte med agar. Opprullet lagres perfekt og uten kjøleskap. Vel, heller på loggia. Men temperaturen der er ikke konstant, noen ganger kald, noen ganger varm ....

[Marina.]

Marina., Jeg har den samme kjekke

Lena, fryser du fersk? Eller koke den litt før det?

Ja, frisk. Hvis jeg er veldig ung, rengjør jeg ikke engang. Skjær i biter og i en pose
For meg "på deg"

[Olga]

Opprullet lagres perfekt

Olgarullet opp mulig. Jeg har bare bokser med skruetopp. Jeg vet ikke...sjekk hvor lenge den vil stå

[Lenochka]

Lenochkakjære, tusen takk for oppskriften ...

I går kokte jeg det) ...

Her er det bare rabarbra, til min store anger, det var veldig lite, bare 856 gram, men jeg rullet fremdeles opp 2 halve liter !!!

Jem frøs tett ...

Jeg vil ikke si noe om smaken ennå, dette er etter å ha tatt prøven ...

Men et sekund er jeg ikke i tvil om at det vil være deilig, for fra rabarbra a priori IMHO naturlig), det kan ikke være smakløst !!!

[Innus]

Innus, Jeg elsker deg
Det er synd at så lite har skjedd. Forresten, i dag tynnet jeg også ut rabarbra, i morgen skal jeg lage mat med en banan

Jem frøs tett

Hu h? Men det har jeg ikke. Det ble akkurat som en tykk syltetøy som tar lang tid å lage mat

Men et øyeblikk er jeg ikke i tvil om at det blir deilig, for fra rabarbra a priori IMHO naturlig), kan det ikke være smakløst !!!

Bli enige! Selv om moren min sa at jeg aldri kokte denne sure tingen lenger. Hun liker med banan og "mer sukker"