Semifreddo "Krydret mango med kirsebær og sjokolade"

Semifreddo "Krydret mango med kirsebær og sjokolade"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mango stor moden	1/2 stk.
Kyllingegg С-0	2 stk.
Krem 33% og høyere	100 g
Frosne kirsebær	i telling
Safran	klype
Gurkemeie	1 ts
Sukker	1/2 ss.
Salt	klype
Svart sjokolade	40 gr.
Sjokoladerisskål til pynt

Kokemetode

• Først og fremst vil vi tilberede en tallerken for frysing av desserten. Jeg lagde den i en marshmallow-beholder av plast. Bunnen var foret med plastfolie slik at kantene med en margin hang fra sidene av formen. Moden mango
• 
• ren fra huden, slå med en blender og gni gjennom en sil. Vi trenger en glatt puré. I sin rene form fikk jeg den 120 gr. Tilsett siktet gurkemeie for ikke å klumpe. Rør godt om. Løs opp safrantrådene i en spiseskje kokende vann, dekk til og la det brygge.
• La oss deretter tilberede sjokoladen - mal den i små terninger. Pisk kremen separat med 1/3 av sukkernormen. Kombiner med mango.
• 
• Pisk eggeplommene hver for seg også med 1/3 av sukkernormen. Tilsett mango-kremet blanding. Pisk eggehvitene med det resterende sukkeret og en klype salt til de blir sterke blanke topper. Forsiktig, skje om gangen, tilsett de piskede proteinene i mangokremen, og vær forsiktig så du ikke forstyrrer den hvite pisket tekstur. Vi blander i en retning. Legg til safran sist.
• 
• og igjen, i en retning, elt til en homogen kremtekstur.
• La oss danne en semifreddo.
• Hell 1/3 av kremmassen i formen på toppen av folie. Smør så litt frosne kirsebær.
• 
• Topp krem ​​igjen.
• 
• Dermed fyller vi ut skjemaet og lager 2 flere lag semifreddo på samme måte. Topp med sjokolade.
• 
• Dekk til med lokk eller folie og avkjøl over natten.
• Server med sjokoladeflis og sjokoladepris.
• Svært uvanlig krydret og frisk smak.
• For meg, mer sukker ... men mannen min sa - det er det!
• Kos deg - kjøle deg ned!

Matlagingsprogram:

blender + fryser

Merk

Urrra !!! Jeg er den første til dessert !!!! Irishka lagde deilig !!!! Krasotischaaaa !!!!!! Så du kan bli avhengig av søtsaker !!!!

Så du kan bli avhengig av søtsaker !!!!

Natulya skjønnhet !!! Hilsener! du vet mye og jeg vil skuffe, men for meg var det ikke veldig søtt. Jeg vannet meg med honning. Jeg er søt
og mannen min likte krydderet

[Tumanchik]

Tumanchik, du er så positiv, og du lager munter mat!
Jeg misunner barna dine.

[irsk]

Lyse notater! Kirsebæret gnager med slike burgunderflekker! Skjønnheten!
Jeg antar at alt allerede er spist ... Og så jeg ville prøve!

irsk, men hvordan går mango og kirsebær sammen - ingen "tetter" noen?

Tumanchik, du er så positiv, og du lager munter mat!
Jeg misunner barna dine.

Takk Olga for de vennlige ordene dine. Ja, vanlig meg ..

noen og bjeff på dem hvis ofte - jeg kan
Jeg elsker bare å lage mat! og jeg er vant: Jeg kan finne ut av at det er minst 5 retter. mannen er soldat ..

Jeg antar at alt allerede er spist ... Og så jeg ville prøve!

Marinochka, tusen takk for at du ikke gikk forbi. Det er også - jeg tillater ikke vennene mine å spise kjøledreneringen med en gang.

men hvordan kombineres mango og kirsebær - ingen "tetter" noen?

så det ikke blander seg. kirsebær gir friskhet og syrlighet til denne kremete eggemassen med mangoaroma. noe sånt!

: dette: Meg som spesiell poku offeret har rett til erstatning ...Gi det avkortede det som er igjen!

Gi det avkortede det som er igjen!

Ja, ta boksen din, det er synd eller noe ... for helsen din! hun er ny for meg. brukte den bare to ganger ...
ville du komme inn om kvelden

Når det gjelder meg, har offeret krav på erstatning.

ikke gråt naget mitt offer! Jeg skal lage den andre bitterheten! bedre! Jeg elsker deg så mye!

[Tumanchik]

Tumanchik, med begynnelsen av te-sesongen, har jeg ikke tid til å se på nye oppskrifter i det hele tatt - jeg burde ha tid til å svare på emnene mine! Og jeg så på denne! Umulig, for en skjønnhet! Ønsker Ønsker! Men foreløpig, bokmerke! Som mange av dine andre oppskrifter. Jeg ordner det litt og begynner å gjøre alt med en gang! Oh, og la oss spise! Takk, Irisha! Fra oppskriftene dine vises tonen allerede i øyeblikket du leser!

Ja, ta boksen din, det er synd eller noe ... for helsen din! hun er ny for meg. brukte den bare to ganger ...
ville du komme inn om kvelden

Shaw satte seg? Jeg visste det!! I en stor familie, ikke ta nebbet

Fra oppskriftene dine vises tonen allerede i øyeblikket du leser!

Lyudochka, solen min! Ja jeg forstår! Ikke bekymre deg, og jeg føler alltid din støtte.
Kronen din er så ansvarlig og krever alltid din oppmerksomhet. Jeg er alltid overrasket over hvor du fikk så mye styrke og tålmodighet! Tross alt trenger alle din deltakelse! Takk kjære! Jeg elsker deg veldig mye!!!

sønnen min tok med seg en annen porsjon "Winter" -ketchup - derfor husker jeg deg alltid med takknemlighet!

Shaw satte seg? Jeg visste det!! I en stor familie må du ikke snappe nebbet

så cho og boksen er ikke nødvendig? og jeg gjør det slik slikket vasket! forberedt - vent!

forberedt - vent!

gi minst en boks !!
Mlyn! må lage mat selv! Jeg får ikke riktig manga! De vil ikke skille seg fra beinet!

[Tumanchik]

Tumanchik, og takk, kjære! Jeg er veldig glad i deg også!

! Jeg får ikke riktig manga! De vil ikke skille seg fra beinet!

Gnag! Erfaring altså!

og takk, kjære! Jeg er veldig glad i deg også

Gnag! Erfaring altså!

Jeg biter rett foran folk!

Jeg biter rett foran folk!

mamamamama ... hjelp meg, ikke spis meg Nikusya! Jeg skal fremdeles lage dem!

Irisha! Jeg er fornøyd med oppskriften og skjønnheten i forestillingen! Jeg var spesielt interessert i settet med kosttilskudd! Bra gjort! Fortsett slik !!

Jeg er fornøyd med oppskriften og skjønnheten i forestillingen!

takk Olechka. dobbelt hyggelig fra deg

Jeg var spesielt interessert i settet med kosttilskudd!

dette er det mest interessante !!!!!!

Bra gjort! Fortsett slik !!

er glad for å prøve Rada-dms

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, jeg skal spise deilig entu. Du vil lage deg en ny, men jeg må skaffe meg manga et sted.
Så kjempegod! Jeg er alltid overrasket over en slik serveringssjokolade. Kjekt!

Du vil lage deg en ny, men jeg må skaffe meg manga et sted.

Det er ikke et spørsmål, kjære, jeg tegner det igjen!

Så kjempegod! Jeg er alltid overrasket over en slik serveringssjokolade. Kjekt!

Tusen takk! bare si enormt! bare jeg lærer fremdeles

Irishka, veldig appetittvekkende og vakker. Jeg ville behandlet meg selv med glede

veldig appetittvekkende og vakker. Jeg ville behandlet meg selv med glede

tusen takk!!! veldig glad for å takke !!

Veldig hyggelig og deilig!

Veldig hyggelig og deilig!

Hakemerk tusen takk! Det er hyggelig å få gode anmeldelser fra de som også prøver å forberede seg til konkurransen! Du har også fantastiske oppskrifter! Lykke til!

Irinka, takk! Med meg på "deg"

Irinka, takk! Med meg på "deg"

feid bort!