Yoghurt "Vanilla Dessert" i Oursson FE0205D / GA fermenter

Yoghurt "Vanilla Dessert" i Oursson FE0205D / GA fermenter

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Valgt melk	1 liter
Sukker	125 gram
Vaniljesukker	10 gram
Bakteriell startkultur	1 flaske (0,5 gram)

Kokemetode

• Kok melk og avkjøl til romtemperatur, hell i en 2 liters krukke, tilsett sukker, vaniljesukker, forrett og rør godt. Pre-sterilisere alle retter. Sett i en gjær, modus - gjæring, tid - 10 timer. På slutten av programmet, fjern glasset med yoghurt og sett i kjøleskap.

Tid for forberedelse:

20 minutter + 10 timer + og litt mer i kjøleskapet

Matlagingsprogram:

Gjæring

Merk

Oppskriften ble tatt som grunnlag fra heftet som gikk til Lillebjørnen, jeg økte mengden melk for ikke å lide av å gjenfortelle surdeigen. Derfor kokte jeg i en 2-liters krukke. På slutten av programmet, da moren min tok ut yoghurten (jeg var på jobb), var den veldig tykk, og da boksen ble vippet, beveget den seg litt, men alt sammen som et enkelt konglomerat. Da jeg kom hjem fra jobb og løp for å se på det, var det kondens på lokket, det vil si vanndråper, det var en skje i yoghurten, men hullet som var igjen av skjeen etter smaksprøven fylte fremdeles sakte produkt. Ærlig talt, jeg vet ikke, det skal være slik, fordi det inneholder sukker, idealets tetthet, sannsynligvis kan det ikke være?
Dessverre klarte jeg bare å fotografere restene ... Den smaker mer som en dessert enn et gjæret melkeprodukt. Mannen purret allerede med glede, moren min prøvde det, hun likte det, men dessverre kan hun ikke spise mye av det, fordi det er et veldig søtt produkt.
Sannsynligvis kan du redusere koketiden og definitivt mengden sukker. Ja, og yoghurten strekker seg ikke i det hele tatt, en behagelig tykkelse.
Jeg vil gjerne høre dine kommentarer og råd.

[Ninelle]

Ninelle, Jeg laget også i henhold til oppskriften på gjæreren. Denne yoghurten smakte for meg som is og is, kanskje på grunn av vaniljesukker, men jeg likte smaken.

[Ninelle]

Ninelle, Jeg gjorde det også i henhold til oppskriften på gjæreren. Denne yoghurten smakte for meg som is og is, kanskje på grunn av vaniljesukker, men jeg likte smaken.

Og i samsvar, har du fått fred? Og hvor er oppskriften din, kan vi sende min dit?

Hvor god du er med en slik enhet. Jeg gjør dette i en yoghurtmaker med kondensert melk. Jeg tror det vil være omtrent en smak. Men med et slikt apparat er det absolutt mer interessant!

[Ninelle]

Ninelle, Jeg la ikke ut oppskriften noe sted, akkurat da gjæreren kom, satte jeg yoghurten til å lage mat i henhold til oppskriften. Det tok 6 timer å forberede seg, men det virket for meg ikke helt konsistent og jeg la til 2 timer til. Det viste seg å være tett, men serumet var der fortsatt.

[Ninelle]

Ninelle, Jeg la ikke ut oppskriften noe sted, akkurat da gjæreren kom, satte jeg yoghurten til å lage mat i henhold til oppskriften. Det tok 6 timer å forberede seg, men det virket for meg ikke helt konsistent, og jeg la til 2 timer til. Det viste seg å være tett, men serumet var der fortsatt.

Jeg hadde ikke noe serum, bare kondens på lokket. Og så å si fuktighet i kantene og på toppen.

[Tumanchik]

Tumanchik, konklusjon, du må skaffe deg en bjørn!

Takk for oppskriften! Jeg elsker vaniljesmak! og det vil gå bra for desserter! Jeg har allerede kommet med en og umiddelbart, takk til deg!

Takk for oppskriften! Jeg elsker vaniljesmak! og det vil gå bra for desserter! Jeg kom allerede på en og umiddelbart, takk til deg!

Del oppskriften?

Del oppskriften?

Aha! Jeg deler alt! Bare tiden ville være nok! Du må prøve hva som skjer! Og jeg skal lage yoghurt i nær fremtid!

Aha! Jeg deler alt! Bare tiden ville være nok! Du må prøve hva som skjer! Og jeg skal lage yoghurt i nær fremtid!

Å tid ... Det er enda mindre enn penger.