Mousse kaker "Little Red Riding Hood"

[Farget speilglasur:]

Mousse kaker "Little Red Riding Hood"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Farget speilglasur:
Gelatinøs masse: gelatin 12 vann 72	84 g
Sukker	150 g
Vann	75 g
Glukose sirup	150 g
Kondensert melk	100 g
Hvit sjokolade av beste kvalitet	150 g
Farge
Honningdeig:
Mel	320 g
Honning	45 g
Sukker	125 g
Smør	15 g
Egg	2 stk.
Soda	1 ts
Lingonberry confit:
Gelatinøs masse	56 g
Lingonberry (fersk, frossen fra kompott)	280 g
Maisstivelse	12 g
Sukker	80 g
Sjokolademousse:
Krem 35%	100 g
Smør	15 g
Svart sjokolade 75% (best kvalitet)	100 g
Gelatinøs masse	28 g
Baileys	1 ss. l.
Mus med palett:
Gelatinøs masse	56 g
Melk	115 g
Hvit sjokolade (best kvalitet)	160 g
Krem 35%	200 g
Hakket mastikk	1/2 ts
________________________ ________	__________
Silikonformer for montering

Kokemetode

• 
• Nylig, som mange andre, har jeg nå interessert meg veldig for å lage forskjellige mousse-desserter. Denne bølgen feide over meg også! Så jeg bestemte meg for å studere med deg! Mer presist, jeg vil dele det jeg allerede har lært. La oss mestre denne deilige kunsten sammen! Disse kakene er inspirert av kaker spionert på av Andy Chef. Jeg tok dem som grunnlag for å trene, men det viste seg å være veldig, veldig velsmakende!
• Jeg vil umiddelbart forklare for de som ennå ikke vet det
• Gelatinøs masse:
• dette er gelatin + vann i forholdet 1: 6!
• Farget speilglasur:
• For en mer perfekt glasur, bør kakene våre være ordentlig frossen, ha en glatt overflate, og glasuren skal vare bedre i en dag, kanskje mer.
• Forbered en gelatinøs masse i et forhold på 1: 6, dvs. 12 g gelatin + 72 g vann.
• Legg sukker, vann og glukosesirup i en øse og varm opp til 103 ° C.
• 
• 
• Hell sirupen over kondensert melk, sjokolade og gelatinøs masse, tilsett fargestoff og bland glasuren uten å piske (slik at ingen luftbobler blir plukket opp).
• 
• 
• Andy anbefaler å bruke en stavmikser til dette, holder den nesten loddrett og ikke løfter den over overflaten. Blenderen min steg ikke over overflaten, men glasuren tok opp bobler, så jeg blandet alt pent for hånd en annen gang. Men jeg tok ikke bilder lenger
• 
• Sil glasuren gjennom en fin sil (dette vil fjerne små flekker og bobler, hvis noen). Hvis glasuren viste seg, vil den på dette stadiet vise seg å være speilaktig.
• Vi strammer glasuren med en film og setter den i ro.
• Honningdeig:
• *Jeg må si med en gang at kaken viste seg å være såååå stor, det vil si at porsjonen kan reduseres 3 ganger eller kutte ut flere baser for fremtidig bruk og frysing.
• Legg honning, sukker og smør i en øse og varm opp under omrøring til sukkeret oppløses. Jeg varmet og blandet i Kenwood KM 080, jeg er veldig komfortabel med det!
• 
• 
• 
• 
• 
• Fjern fra ovnen (i mitt tilfelle, slå av induksjon) og tilsett brus. Massen vil skumme.
• 
• Pisk egg og bland til det er glatt, tilsett mel i deler til du får en deig til rulling.
• 
• 
• Hell litt mel på bordet og rull deigen ut i et lag som ikke er mer enn 5 mm tykt.
• 
• Legg på et bakepapir dekket med pergament, hakk laget med en gaffel, slik at når du steker, vil luft slippe ut gjennom hullene.
• Stekes ved 180 ° C i 5-10 minutter til de er gyldenbrune.
• 
• 
• Dekk til med et håndkle og la det avkjøles.
• Lingonberry confit:
• Mal lingonbærene i en blender.
• 
• Tilsett sukker og stivelse:
• 
• 
• Legg puréen i en øse og kok opp.
• 
• Så snart blandingen koker, fjern den fra varmen og tilsett den gelatinøse massen og bland den igjen.
• 
• 
• Hell deretter konfetten i formene som er halvparten av diameteren på hovedkakeformen, eller hvis det ikke er noen former, deretter i et bakeplate og legg i fryseren i 30 minutter for å stivne.
• *Confitten viste seg også mye mer enn nødvendig, men det gjør ikke noe, jeg fylte den med et tynt lag av en silikonform og sendte den til fryseren. Da den frøs, la jeg den i en pose og i fryseren til neste kake! Et veldig velsmakende mellomlag viser seg!
• Sjokolademousse:
• Visp kremen til toppene, smelt sjokoladen med en klump smør, tilsett gelatinøs masse, likør og rør. Hell blandingen i et bakeplate (jeg foretrekker en silikon) og sett den i fryseren for å stivne i 30 minutter.
• Mus med palett:
• Forbered den gelatinøse massen, som alltid i forholdet mellom gelatin-vann - 1: 6, dvs. 8 g gelatin + 48 g vann.
• 
• Hell melk i en øse
• 
• Legg til hakket mastikk (dette er harpiksen til pistasj-treet, et veldig duftende stykke som jeg tok med fra Hellas på råd fra vår Natasha Natapit. Hvis det ikke er mastikk, kan du gjøre det med en annen duft som du liker, for eksempel, med vanilje- eller fiolette / lavendelblomster, sitrusskall osv., men ikke med ikke sirup).
• Fjern fra varmen og tilsett gelatinøs masse.
• 
• Tilsett sjokolade og visp til den er helt oppløst.
• 
• 
• Visp den kjølte kremen separat til halvpisket.
• 
• Tilsett sjokolademelkmassen avkjølt til 35-40⁰C i porsjoner i pisket krem ​​og bland forsiktig med en slikkepott uten å forstyrre moussens luftstruktur.
• 
• Montering:
• Kakene er satt sammen i former. Bedre enn silikon, vil det være lettere å fjerne kakene uten å skade overflatene.
• Fra den ferdige, avkjølte honningkaken, skjær ut sirkler med en diameter mindre enn kakens bunn med ca. 1,5-2 cm
• Montering gjøres opp ned.
• Ta ut confit og sjokolademousse og skjær dem i sirkler med mindre diameter enn hovedkakeformen to ganger. Dette er nødvendig slik at moussen da kan dekke et lag confit og sjokolademousse fra alle sider. Hvis confitten var frossen i en form, er det bare å fjerne den fra formen.
• 
• 
• Deretter setter du kakefatet på en hard, flat overflate og hell mousse-moussen i formene og fyller dem med ca. 1/3. For at laget griper litt og de påfølgende lagene våre ikke berører bunnen av skjemaet, er det bedre å fjerne det i 3 minutter i fryseren.
• 
• Ta skjemaet ut av fryseren og legg den frosne confitten i hvert rom nøyaktig i midten, hell litt mousse på og fjern igjen i 2-3 minutter. i fryseren.
• 
• Så, etter samme prinsipp, legg en skive sjokolademousse på toppen, hell litt mastikkmousse på toppen og legg en skive honningkake på toppen.
• 
• Vi legger alt i fryseren til det fryser helt i flere timer. Det er mulig for natten.
• Glasur:
• Ta ut de godt frosne kakene fra fryseren, ta ut av formen, rett kantene hvis de plutselig blir "krøllete opp" og legg dem på risten i god avstand fra hverandre. Plasser en beholder under risten som glasuren vil strømme inn i.
• Få glasuren vi tilberedte dagen før. Fjern det øverste laget hvis det har bobler som skum. Varm opp til 40 ° C, rør forsiktig og påfør kaker når det blir 30 ° C! Det er viktig! Fordi hvis glasuren er for varm, vil den renne av veldig raskt og legge seg i et for gjennomsiktig tynt lag. Og hvis glasuren er for kald, vil den ikke ligge flatt, og det vil være knuter.
• Påfør i langsomme sirkulære bevegelser fra senter til kant. Det er ikke verdt å helle i det hele tatt, siden glasuren vil gli perfekt der. Hvis du vil ha en rikere frostfarge, kan du helle i et ekstra lag med frosting etter noen minutter. På bildet mitt kan du tydelig se hvilke kaker jeg dekket med bare ett lag til, og hvilke to allerede. Overflødig glasur vil renne ut i beholderen under risten, og den kan samles i en kopp, forsegles med en film (filmen skal ligge direkte på glasuroverflaten) og lagres i kjøleskapet i en måned, slik at den kan brukes på nytt. hvis muligheten byr seg.
• 
• Du kan fjerne de glaserte kakene med en flat kniv, en slikkepott, som om du kutter dem av risten, og for å bli kvitt glasurens strekktråder, gjør du flere sirkulære bevegelser med en kniv, som om du tørker av kakenes bunn. på risten. Vi overfører dem til et brett / underlag, etc.
• 
• Vi pynter som du ønsker. Jeg pyntet med gule kokosnøttflak og knuste cashewnøtter, jeg hadde veldig lyst til å dekorere med pistasjnøtter, men de var ikke hjemme, og all konditori-hekseri fant sted om natten.
• Så det er alt! Kakene våre er klare! Det tar lengre tid å skrive enn å gjøre! Bon Appetit alle sammen!
• P.S. Du kan også spise kaker kaldt rett fra kjøleskapet, så blir det en forfriskende delikat dessert, eller hvis de har nådd romtemperatur, så blir det de deiligste kakene som smelter i munnen!
• 
• 
• 

Merk

Jeg vil si en stor takk for en haug med de mest nyttige rådene til min elskede Natasha (Tasha). Sis, uten deg ville jeg ikke kunne gjøre noe snart! Jeg setter stor pris på deg, jeg elsker deg veldig og savner deg!
Disse bakverkene er basert på forskjellige mousseoppskrifter. Basert på kaker fra Andy Chef.

[Ilona]

Blimey! Ilona, for en skjønnhet, deilig !!!! Vel, dette må være skapt slik prakt
En slik bragd skinner ikke for meg, tur

: girl-swoon: Dette er skjønnhet !!!!!!!

Å, så vakkert, Ilona! Bare et nydelig syn!

Super! Jeg vil legge til at disse paiene kan konsumeres både frosne (da er de som iskrem) og bringes til romtemperatur (da er dette en deilig soufflé)

Jordbærfantasi (Kara)

Takk jenter for komplimentene!
Irin, jeg er enig med deg. Jeg likte virkelig å spise dem når de allerede hadde romtemperatur. dette er så deiligste smaken !!! Det var sant at de for noen forårsaket en forbindelse med silikonbryst med deres myk-elastiske konsistens, vel, perverter, ikke sant? )) Et vennene mine er slike hooligans! ) Men jeg er veldig glad i dem! )) Og så går du! De kom opp med et underjordisk navn for kaken))

Det var sant at i noen forårsaket de en forbindelse med silikonbryst med deres myk-elastiske konsistens, vel, perverter, ikke sant? )) Et vennene mine er slike hooligans! ) Men jeg er veldig glad i dem! )) Og så går du! De kom med et underjordisk navn for kaken))

Å, Ilona, ​​dette var vennene mine

Utrolig skjønnhet! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det, bare slike former ville bli kjøpt))))

Natasha, jeg kjøpte dem på Ali for øre Ta forskjellige diametre på en gang, det er veldig praktisk å lage desserter i dem, og i små - sjokoladekuler

Å, Ilona, ​​dette var vennene mine

Gyyy ... så forårsaker alle disse kakene en slik forening! ) Jeg laget disse kakene til vårt vennlige teselskap))

Natasha, jeg kjøpte dem på Ali for øre Ta forskjellige diametre på en gang, det er veldig praktisk å lage desserter i dem, og i små - sjokoladekuler

Damn it ... og jeg tok mye i Italia, toss !!!

Og jeg har den samme italienske, dyre. Og så er det andre italienske, like, også blanke, men andre, i form av tulipaner.

Laris, det er ingen tulipaner, men kan du kjøpe alt? Der takoooooo :))) Men det er profesjonelle former. Kvaliteten er selvfølgelig fantastisk. Jentene og jeg kjøpte også litt til kakene der.

Ilona, ​​hva de er ... bare perfekte!

Ilona
WOW !!!! Det er bare et mirakel !!!!
Så vakkert! Så smakfullt! Så kreativt!
Jeg går alltid til arbeidet ditt for å hvile øynene og hjertet.
Veldig fint! En fantastisk beskrivelse av arbeidskraft, så møysommelig, men ... upåklagelig!
Tusen takk! Du er bare et bakverk GURU !!!

Selv om du sprer smør på brød, vil det vise seg bisarrt og vakkert!

[Ilona]

Ilona, veldig fint ! Full glede!

Skriker av glede av kontemplasjon !!!!!!!!!! Kjekt! Detaljer! TAKK for deling, Ilona !!!!!!!!!!

Ilona, ​​for en oppskrift! bare en sang! krasotischa, takk for at du delte. du må også bestille formene og prøve mousse-paiene.

[Tumanchik]

Jenter, vel, de bare berømmet ...Jeg sitter allerede rødmende opp til ørene mine!
Tumanchik, Irina, vel, sa du! Olje kunstnerisk smøre))) gyy ... med en slik overflod av krem ​​hjemme, er ikke olje ...
Gulya, kjøp selvfølgelig formene !!! Det er så praktisk! Siden paiene kan fryses, betyr det at de alltid kan lages for fremtidig bruk, og når gjestene ringer at de skal til deg, må du bare helle dem med glasur og bart (det koster også lang tid i kjøleskap!) !!! Mens te og kaffe varmes opp, mens du knekker tunga, vil paiene allerede tine! )

Olje kunstnerisk smøre))) gyy ... med en slik overflod av krem ​​hjemme, er ikke olje ...

Så går vi til deg !!!! alle!!!!
en talentfull person er talentfull i alt! og det var ikke jeg som sa det!

[Ilona]

Ilona, dette er et mirakel!
Det er så interessant å se prosessen! Resultatet er fantastisk!
Det vil være synd å spise. CheSSword

Ilona, ​​Irina, du er allerede en guru i disse desserter!

Irinka, hva gjør du? Hvilke andre guruer! Jeg gjorde dem for første gang i mitt liv! )) Før det var det aktuelle kaker med glasur. Kort sagt, jeg må også studere og lære! Du må ha et stabilt resultat! ))

Rått! Takk for oppskriften!

For din helse, Ol!

Ilona, ​​tusen takk for SKJØNNHET og SMAK!

Jeg så på Evgeshinas annonser og kurs og drømte om å lære å gjøre dette. Men langt borte og sannsynligvis ikke billig. Og så Ilonka gratis og på en gylden tallerken !!!

Jeg så på Evgeshinas annonser og kurs og drømte om å lære å gjøre dette. Men langt borte og sannsynligvis ikke billig. Og så Ilonka gratis og på en gylden tallerken !!!

Gyyy ... nå skal jeg kunngjøre å gi kurs))))))))))))))

[Ilonchik]

Ilonchik, og sannsynligvis en tunge Ingredienser: 12 gram gelatin og 72 gram vann (nødvendig) for å få 84?

[Kara]

Beseiret hjertet mitt !! Jeg vil ha de samme kakene. Irina gjorde det samme Kara... Jeg fortsatte å slikke leppene på dem, og så kom du i tide. Her på Irina så jeg at formen er 6 cm. Og hva er formdiameteren din?

Ilona, ​​takk, takk !!! rett en million ganger !!!

[Ilonchik]

Ilonchik, og sannsynligvis en tunge Ingredienser: 12 gram gelatin og 72 gram vann (nødvendig) for å få 84?

Ja, Tanyush, vann 72 selvfølgelig, siden 1: 6, en skrivefeil, men det kan ikke rettes fra nettbrettet, det er ingen pil å bevege seg utenfor vinduet. Jeg fikser det på datamaskinen litt senere.

[Kara]

Beseiret hjertet mitt !! Jeg vil ha de samme kakene. Irina gjorde det samme Kara... Jeg slikket leppene mine på dem, og så kom du i tide. Her på Irina så jeg at formen er 6 cm. Og hva er formdiameteren din?

Lud, jeg tror Irinka og jeg lagde dem på en gang for mai, som alltid, bremser jeg strømmen med MK, det er fortsatt ikke tid! Vel, de er forskjellige i sammensetning generelt. Og min diameter er 8 cm, men det er ikke viktig. Du kan også samle en kake etter samme prinsipp!

[Larissa u]

Larissa u, til din helse! Men jeg drømmer om en million ganger siden barndommen!))))

Ilonchik, du kan også ha kake, men jeg vil ha kaker !! Riktignok har jeg ingen slike halvcirkelformer. Men jeg vil!!

Lud, jeg tok det dyrt i Italica, og jentene sier at det er på Ali. Jeg tror bare jeg trenger å løpe dit, og kan også bestille noe annet. Jeg tror små former er mulig, men profesjonelle er fremdeles bedre for mousse-kaker. Dyrt, men kvaliteten er fantastisk! De holder formen perfekt! Forvent MK for kake snart. Har allerede lastet opp bilder og skrevet teksten. Det er bare tid igjen å velge. Selvfølgelig er det veldig sakte at bildet lastes med oss ​​nå bare en etter en

Folk, kjøp form! Drømmer skal gå i oppfyllelse!

Sååå, jeg venter på en kake med det samme. Datteren min har bursdag 17. juni.
Og jeg vil kjøpe former. Men jeg har ikke tid til datterens ferie. Jeg ønsket å.
Jeg så slike silikonmatter i koroller. Det er flere forskjellige størrelser. Kostnaden er 273 rubler. et stykke. Er Ali dyrere, billigere?

[Ilona]

Ilona, ser frem til:-)

Jeg venter selv! Og for deg mens rapporten om kakene!

Folk i Italica er dyrere, et sted rundt 350 eller 380, men Irina kjøpte på Ali, skrev det for en krone.

forme :-) på Ali :-) slik :-)

Ol, vel, de er like, gjeldende indikerer ikke diameteren, dette er dårlig, hvordan velger man et sett?

Ol, vel, de er like, gjeldende indikerer ikke diameteren, dette er dårlig, hvordan velger man et sett?

er det en størrelse

Størrelse: 29,5 * 17,5 * 3,3 cm
Halv rund størrelse: 7 * 3,3 cm

Jenter, jeg er også på ebee her fra denne selgeren. Jeg lager lager homeale_estore, det meste av konfektbeholdningen min ble bestilt fra ham. Han gjennomfører ofte alle slags kampanjer og gir gode rabatter. Plutselig vil noen komme til nytte ... Ilona, ​​jeg beklager, hva er det i emnet ditt

Hvorfor tilgi det! Jeg bryr meg ikke! )) Ikke alle vil se strømmen her! Snart vil vi ha et spesielt tema for inventar og lagring.

Ilonchik, med en glasurrapport. Før!! Det er ingen kutt. Og jeg lagde ikke fyllet i henhold til oppskriften din. Men glasuren er strengt i henhold til oppskriften din.
Fortell meg kjære. Har du glasur som holder seg til produktene dine når du overfører dem? Den holder meg så mye at når du river den av med en palett og en kniv, strekker glasuren seg og glir av kaken. Sengetepper etter kaker over natten var i fryseren. Nå er de tildekkede i kjøleskapet. Vi spiser på onsdag. I løpet av denne tiden vil jeg observere hvordan de vil oppføre seg.
Jeg pleide å lage glasur bare på basis av gelatin, uten å tilsette glukosesirup. Jeg la aldri merke til at glasuren strekker seg og holder seg til alt. Er det på grunn av glukosesirupen? Hva gir glukose i en oppskrift?
Her er skapelsen min.



Der det er tre stykker, falt den nedre av skulderbladet mitt sidelengs. Jeg korrigerte det så godt jeg kunne. Men det er tydelig at glasuren har glidd ned. Og fra siden er det ikke synlig her, generelt har glasuren flasset av. Jeg måtte strø med sjokoladeflis.
Ja, hver kake måtte belegges tre ganger. Ellers skinner glasuren gjennom.

Lyudochka, vel, først og fremst, med ditt initiativ! Du er min første svelge !!! Ikke ... det andre! Den første kvitret meg i OK med en kake)
Vel, la oss finne ut av det nå? Bare jeg, Lud, vet heller ikke alt ennå! Jeg vil til og med si at jeg vet veldig lite, lite
Glukosesirup er nødvendig for større glans og spekulasjon. Og de skriver også at med det er glasuren malt i en tettere farge.
Om det faktum at du dekket 3 ganger ... Jeg dekket 2. Det kommer også an på hvor tynn glasuren din blir. Her må du nøye overvåke temperaturen. Ellers, hvis du heller glasuren varmere, vil den flyte raskere og legge seg for tynn. Og hvis glasuren blir avkjølt, vil den ikke ha tid til å fordele seg jevnt over overflaten.
Og å skyte, slik at det ikke fester seg bedre, som jeg skrev. Ta en tynn kniv, tynn i betydningen ikke smal, men tynn i tykkelsen på bladet, og start den under kaken, og bruk kniven til å dra bunnen av kaken på risten i en liten sirkelbevegelse. Så du blir kvitt trådene og tar rolig av kaken. Men du må sette det når du overfører det umiddelbart til riktig sted.
Her, Lyud, kan du tydelig se dette i videoen!


Hvis du skal lage en kake, er det bedre å kutte den kald. Det er bedre å la skivene stå opp for elskere av øm mousse.

Hei Ilona !! Vel, her er jeg ..)) Jeg vil fortelle deg en STOR TAKK offentlig! for inspirasjon, for detaljerte mesterklasser !! Jeg laget denne "speilbehandlingen" ..))) litt senere vil jeg prøve å sette inn en fotoreporta ..)) Jeg ser ut til å ha satt den inn - en mini kirsebærkake))

[Ilona]

Ilona, Oppvarmet jeg glasuren til 35 grader. Her er hun, og nesten hele glasset. Det tynneste laget viste seg å være gjennomskinnelig. Jeg måtte avkjøle glasuren (selv om jeg ikke målte temperaturen) og dekke til igjen. Det var bedre, men ikke helt. Men etter tredje gang sluttet den allerede mørke souffléen å skinne gjennom.
Forresten, jeg gjorde det i silikonformer, og de har en bunn med mønster. Ved fylling med glasur ble alt jevnt.
Jeg har dette skjemaet. Jeg hadde ikke tid til å kjøpe en halvkule.

Lyubochka, hei !!! Glad for å se deg på forumet vårt! Bra gjort for å komme deg ut av buskene! Det er på tide å snakke. Dessuten viste kaken din seg å være flott, jeg så den i OK! ) Hvordan sette inn et bilde jeg skrev til deg. Det er bare alt.Når du er ferdig og lær!

Lyudochka, og for hvem skrev jeg tutochka? )))

Varm glasuren til 40 ° C, rør forsiktig og påfør kakene når den når 30 ° C.

Jeg vil også legge til: "Før oppvarming, fjern topplaget hvis det har bobler."
Her er din grunn! Her må du gjøre alt nøyaktig med et termometer. Spesielt når du lager mat, ellers overdriver du det med temperaturen og vil ikke fungere, som i proteinet mitt en av disse dagene krystalliserte all sirup på under ett minutt i en øse! Jeg var allerede lamslått. Men synet var fantastisk! Og bare en grad overopphetet og hadde ikke tid til å tilsette en sitron

Jenter, hvis Ilona ikke har noe imot det, legger jeg inn mine 5 kopekk. For en slik mengde væske er ikke gelatin nok, derfor flyter den (glasuren) så kraftig selv ved 35 grader, men hvis du heller glasuren på en frossen bunn med en temperatur på til og med 40 grader, setter den øyeblikkelig. Når det gjelder små kaker, er det 35 grader bra. Hell du kaken, vil ikke glasuren dekke hele overflaten, siden den vil stivne tidligere.

Hvis du lar sammensetningen være som den er, kan du utjevne tykkelsen ved å tilsette en nøytral glasur basert på pektin (ingen gelatin!) Og sitronsyre. Et annet argument til fordel for en nøytral glasur er innholdet av dekstrose, som i motsetning til kokt sukker ikke krystalliserer og ikke lar det ferdige produktet "feste" seg i fryseren.

Så glasuren, ferdig tilberedt for bruk, skal ligne 15% rømme i konsistens.

Ett poeng til. For at glasuren skal være jevnt farget, for å få en lys, glatt overflate, må du enten ta sjokoladen i kalletter, allerede herdet (fra Ilona, ​​som jeg forstår fra bildet, dette er sjokoladen), eller temperer sjokoladen selv. Jeg vil ikke forsøpe denne oppskriften, men i min egen kan jeg vise hvordan man med absolutt samme sammensetning (med unntak av sjokolade) får et helt annet resultat.