Pærer fylt med blåmuggost og fruktsaus

Pærer fylt med blåmuggost og fruktsaus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Pærekonferanse	3 stk.
For fylling:
Gorgonzola-ost	ca 90 gr.
Krem 10%	3-8 st. l.
Gelatin for gelé	2 ts med et lysbilde
For lat iskrem:
Eggeplomme C-0	1 STK.
Krem-krem	litt over vekten av eggeplommen

Kokemetode

• Buljong forberedelse:
• Vi tilbereder buljongen i henhold til denne oppskriften.
• 
  Base buljong for søte supper (sauser, gelé, sirup) lett fruktig (Tumanchik)
  
  
• Den perfekte basen for fruktbehandling! Jeg anbefaler det på det sterkeste! Kok alle ingrediensene til buljongen i en kjele.
• Forbered pærer:
• Skrell pærene, bevar stilkene, og legg dem straks i den tilberedte buljongen for ikke å mørkne. Kok buljongen og kok med pærer i 15 minutter. Slå så av brannen.
• 
• La avkjøle, og sett deretter i kjøleskapet over natten.
• Å lage gelé:
• En del av buljongen - ca 60 gr. - sil i et høyt glass (jeg har en engangsøl). Tilsett gelatin for hevelse. Etter 20 minutter, fortynnes i et vannbad. Sil og tilsett ytterligere 120 gr. anstrengt buljong. Sett i kjøleskapet for å stivne.
• Klargjøring av fyllingen:
• Mos osten godt med fløte til den blir en pasta med biter. Tilsett kremost. Du kan selvfølgelig med en blender hvis du ikke har noe imot ost. Men jeg liker biter av det. Avkjøl fyllet, sørg for å dekke til.
• 
• Sirupforberedelse:
• En del av buljongen der det ble kokt pærer - 160 gr. - sil og tilsett 3 ss. l. sukker, kok til redusert med 2-3 ganger i 30-40 minutter med lav kok. Dekk til og avkjøl.
• Iskrem tilberedning:
• Du kan ta hvilken som helst iskrem. Eller du kan lage den "lateste" isen i henhold til denne oppskriften:
• "Orange Blossom" er den lateste isen for deg selv
• Forming og fôring:
• Du kan servere pærer som du vil!
• Så snart jeg ikke ble pervers.
• Første innleveringsalternativ:
• Fjern geléen fra glasset. Skjær i skiver med en bred kniv. Legg gelévaskeren på en tallerken. Kjøl.
• 
• Trim pæren fra bunnen for å stå. Skjær i to slik at bunnen blir 2/3 av hele pæren. Fjern midten forsiktig fra bunnen med en skje.
• 
• Legg pæren på gelévaskeren. Sett fyllet inn. Dekk til med toppen. Drypp med sirup. Dryss med rosiner.
• 
• Server med et glass kjølt vin. Hvis den glir og du ikke er sikker på stabilitet, er det bedre å hogge geléen og legge den nær pæren.
• 
• Andre innleveringsalternativ:
• Legg de skivede pærebitene på en gelévaskemaskin. Mos blå ost på toppen. Tilsett rosiner fra buljong.
• 
• Topp med iskremroser. Drypp med sirup.
• 

Retten er designet for

3 porsjoner

Merk

Det er utrolig deilig!
Kjøttkraften kan påføres på alle frukter og grønnsaker. Jeg anbefaler matlaging på det sterkeste!


For de som ikke liker blåost, vil jeg råde deg til å fylle pæren med kremost. Men jeg anbefaler på det sterkeste å prøve denne desserten!

Irishka, jeg beundrer deg! Innrøm det, du er kokk på restauranten, hvor registrerer du deg?
Jeg er ikke i stand til å reprodusere en slik skjønnhet, unnskyld meg, men jeg fikk estetisk glede!

Irishka, jeg beundrer deg! Innrøm det, du er kokk på restauranten, hvor registrerer du deg?
Jeg er ikke i stand til å reprodusere en slik skjønnhet, unnskyld meg, men jeg fikk estetisk glede!

oh Zhen, hva er du ... vel, hvilken kokk jeg er. Jeg er nåværende student. Jeg lager mye av vital nødvendighet - en stor familie. Men jeg elsker bare denne jobben! Konkurransen rettet bare mine ambisjoner i en bestemt retning.Men takket være ham lærte jeg mye og lærte mye. Noe sånt som dette

Tusen takk for vennlige ord. De støtter meg og gir meg styrke. Og også mine kjære. Det vanskeligste for dem er å spise noe

Og hva er det å lage mat? Jeg kokte suppen, kastet inn pærene. Blandet fyllet. Fylt i pærer og på bordet

[Tumanchik]

Å storslått Tumanchik, en uuttømmelig kilde til den deiligste skjønnheten! Hvordan kommer denne FSE til å tenke deg?

Woo-a-la! Yo ho!
Oppfølgeren skuffet ikke! Pseudo banankjøl kom ut

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg er overrasket.

Jeg representerer denne ubeskrivelige smaken og aromaen ...: girl_love: Ja, og veldig vakker! ..

Ira, mesterverk! For en sjarm, jeg tenkte fra bildet at det var en banan som stakk ut)) Veldig fin og velsmakende, takk

Hvordan kommer denne FSE til å tenke deg?

Anyut alt kommer fra produkter. Takk for ros.

Oppfølgeren skuffet ikke! Pseudo banankjøl kom ut

Tanya, takk! med: girl_love: Da jeg så gjennom bildet, så jeg også en banan, og mannen min sa at det var en delfin!

Tumanchik, jeg er veldig fornøyd.

Angela tusen takk!

Jeg forestiller meg denne ubeskrivelige smaken og aromaen ...

Anyuta er slik. Takk for oppmerksomheten til oppskriften!

Ira, mesterverk! For en sjarm, jeg tenkte fra bildet at det var en banan som stakk ut)) Veldig fin og velsmakende, takk

Julia, takk, kjære, for oppmerksomheten din til oppskriften!

Kjempegod!!!!

Kjempegod!!!!

Natasha, hvis du liker blåost, må du prøve det! Dette er noe! Og hvis ikke, kan du til og med med krem ​​eller iskrem

Irka, ikke slapp av folket, la dem prøve med gorgonzola, vær sikker!
Moren min liker ikke blåost i det hele tatt, men da jeg prøvde det i kombinasjon med en pære, sa hun at det var noe! Gorgonzola med pære "Tugeser Forever" - en klassiker!
For en fin fyr du er, hva du gjør og gjør! Din utømmelige fantasi og vellykkede inkarnasjoner!

Irka, ikke slapp av folket, la dem prøve med gorgonzola, vær sikker!
Moren min liker ikke blåost i det hele tatt, men da jeg prøvde det i kombinasjon med en pære, sa hun at det var noe! Gorgonzola med pære "Tugeser Forever" - en klassiker!
For en fin fyr du er, hva du gjør og gjør! Din utømmelige fantasi og vellykkede inkarnasjoner!

Natulya! Hallo! Endelig funnet! De ventet bare på deg!
Tusen takk for din støtte og ønsker!
Jeg er blåost med modne fersken

Riktig mistenkt jeg en pervers i deg
Hun spiser med fersken! ..

Riktig mistenkt jeg en pervers i deg
Hun spiser med fersken! ..

og jeg elsker også en kotelett med søt kompott

Uh-huh, og du drysser pølsen med sukker

Uh-huh, og du drysser pølsen med sukker

fi, maveton .... helle kjære

Irisha planlegger mesterverket ditt til nyttår. Fortell meg om uten blåmuggost? Vi har spenning med ham, men vi vil.

Irisha planlegger mesterverket ditt til nyttår. Fortell meg om uten blåmuggost? Vi har spenning med ham, men vi vil.

Larissa ville ikke råde meg til å endre ... men med tanke på hva du gjør der ... prøv kremost eller veldig delikat ufordøyd cottage cheese, pisk med sukker og litt alkohol.