Sjokoladebasert gelékake med Borodino-brød

[Stiftelsen]

Sjokoladebasert gelékake med Borodino-brød

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
For mousse
Pureed cottage cheese	170 g
Kremost	70 g
Naturlig tykk yoghurt	250 g
Sukker	2-3 st. l.
Gelatin	10 g
Kirsebærgelé klar	275 g
For basen
Smør	50 g
Sjokolade	50-75-100 g
Borodinskijbrød	150 g
Å servere kanel, fin sjokoladepynt

Kokemetode

• Stiftelsen.
• Skjær brødet i veldig små terninger. Det kan smuldres, men jeg ville at brødet skulle føles som det.
• Smelt sjokolade med smør, bland med brød.
• 
• Tapp den resulterende massen med et lag i en form, og legg et pergamentark på bunnen. Sett i kjøleskapet og sett til side.
• Mousse.
• Legg gelatin i bløt i 50 ml kaldt kokt vann i 40 minutter, og løs den deretter opp på svak varme. Tilsett sukker og rør til det er oppløst. (Sukker kan økes hvis ønskelig).
• Kombiner meieriprodukter og bland til glatt, tilsett gelatin. La massen tykne litt og del den i to.
• Finhakk den ferdige kirsebærgeleen. Bland halvparten av yoghurtmassen med geleen og ha på kaken. Legg den andre halvdelen på toppen, og vær forsiktig så du ikke blander lagene. Sett alt i kjøleskapet til det stivner helt. Bedre enn 12 timer.
• Fjern det ferdige produktet fra formen, skjær i 10 like store biter, dryss over malt kanel, pynt med fin sjokoladepynt.
• 

Retten er designet for

10 deler.

Merk

Form 22x14, høyde på kaker 5 cm.
Hvor mye sjokolade du skal ta. Første gang jeg tok 50 g. Det smakte nok, men bunnen i den ferdige kaken pleide å smuldre, og jeg bestemte meg for at sjokoladen skulle økes. Men vi må huske at jo mer sjokolade, jo mer vil det hamre følelsen av brød. Jeg ønsket å bevare denne følelsen.
Ikke forsøm kanel, den slukker inn surmelkinnholdet i moussen og gjør smaken på kaken komplett, som om den avrundes.
Jeg brukte kirsebærgelé dette... Jeg la ikke sukker i yoghurtmassen. Etter min mening gir sjokolade, gelé og kanel ganske nok søthet.

Ser ut som et mesterverk! La oss smake på det! Selv om smaken er god! Takk for oppskriften og nydelig presentasjon!

[Olga]

Takk, Olga, og jeg trodde at alle allerede sov!

[Olga]

Takk, Olga, og jeg trodde at alle allerede sov!

Hva gjør du! I Moskva vasker og maler folk bare på denne tiden!

Vel, uansett opptatt, ikke opp til Internett!

[Premier]

Premier, Et mesterverk helt sikkert! Veldig fint!
Jeg kan ikke lage det!
Deilig og vakkert!

Antonina, du trenger ikke å lage den, den ordner seg av seg selv. Jeg forsikrer deg!

: oOriginal smakfull og vakker !!! Olga takk !!!!!!!

[Premier]

Premier, Så smakfullt!!! Hvis bare Borodino-brød kunne bli funnet ... Takk for oppskriften!

[Nikitosik]

Wow! Utrolig vakker!

Nikitosik, hvorfor lete etter ham? Du kan enten kjøpe eller bake.

[inka_kot]

inka_kot, Ja, det er et problem ... at du ikke kan kjøpe det i landsbyen vår ... det var en trist sak. Jeg kjøpte den, og han er solid maling ..., ingen smak, ingen lukt. Og bak mest ..., så trenger du også rugmel og alt annet. Men ... vi gir oss bare ikke: jente-ja: Jeg ser etter en erstatning for Borodino-brød.

Og jeg vil være med på beundringens utrop! Fantastisk oppskrift og fantastisk presentasjon! Takk!

[dyrt]

Jenter, dyrt, Jeg er så fornøyd din beundring!
Når det gjelder brødet - jeg tror noen av de du liker vil gjøre. Jeg elsker bare Borodinsky, men så ...ja i det minste ta en hvit bolle, med for eksempel kanel eller med rosiner.
Som med en salat - du legger alt du vil spise på en tallerken, og det viser seg ... riktig, salat.
Det samme er med kaken!

[Premier]

Premier, Ol, hvordan jeg elsker svart brød og alt som er knyttet til det. Borodino-brød med bitter sjokolade, mmmm. Trenger å prøve. Takke.

Så jeg savnet mye med travlheten min! Olya, flotte kaker! Jeg er ikke i tvil om at smaken ikke er dårligere enn "eksteriøret"! Jeg vil definitivt gjenta!

[Larisochka]

Selvfølgelig, Larisochka, jo velsmakere ingrediensene, jo velsmakere blir resultatet!

[Olya]

Olya takk for oppskriften! : rose: Jeg vil legge det til et bokmerke og vil definitivt lage det. Veldig hyggelig og velsmakende (sett av ingrediensene)! Moren min spiser hvilken som helst (bare hvilken som helst) kake eller kringle med brød. Og i kaken din to i en, ikke tre i en (brød + mousse + gelé). Og sjokoladeaad! Så dette er oppskriften vår helt sikkert. Jeg kan allerede forestille meg effekten av servering !!!

[Volum]

Volum, når du tjener, si hei til mamma fra meg!

OBLIGATORISK pass! Jeg skal fortelle deg og fortelle deg hvor oppskriften kommer fra. : jente-ja: Takk igjen.

[Olya]

Olya, og jeg likte oppskriften veldig godt, spesielt det faktum at brødet kan være annerledes - så dette er forskjellige paier! takk for skjønnheten

[Oksana]

Til helse, Oksana!