Mus med persimmon, appelsin i vaniljesaus

Mus med persimmon, appelsin i vaniljesaus

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Persimmon	1 STK
oransje	1 STK
sukker	100g
melk	50 gram
galle	2 stk
gelatin	1 ss. l.
vaniljesaus
melk	300 ml
sukker	80 gram
eggeplommer	3 stk
vaniljesukker	1 ts

Kokemetode

• 	Melk med sukker, og ha eggeplommene til de er tykke.
  	Tilsett masse persimmon, appelsin og litt skorpe. Bland godt. Hell i oppløst gelatin. Fyll formen med mousse og fjern den i kulde.
  	Kok karamellen, smør sleiven med smør og trekk en kurv med varm karamell. Vi venter på at karamellen skal avkjøles litt og fjernes forsiktig.

• Kok vaniljesaus fra melk, sukker, eggeplommer og vaniljesukker.
• Ha den frosne moussen i vaniljesausen. Pynt med en karamellkurv og bær.
• Bon Appetit alle sammen.

Lignende oppskrifter

Fruktkonsentratmousse uten krem (prona)

Tomatmousse (olgea)

Plomme sjokolademousse (SanechkaA)

[Olya!]

Nydelig dessert, Olya! Persimmons, appelsiner er en flott kombinasjon, og en karamellkurv er uoverkommelig!
Jeg har lenge ønsket å prøve å skildre det samme ...
Takk for oppskriften!

[Marina]

Marina, Takk for vurderingen. Glad at du likte.

Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å skildre det samme ...

Jeg lyktes bare den tredje gangen. Alt brøt sammen. Men jeg prøvde veldig hardt.

Alt brøt sammen. Men jeg prøvde veldig hardt.

Så jeg føler at jeg vil rote lenge - dette stopper meg! Og du gjorde det vakkert!

at jeg kommer til å rote lenge

Hva om det motsatte skjer første gang

Og du gjorde det vakkert!

Tusen takk.

Vakker, solrik og absolutt deilig - bokmerke!

Vakker, solrik og absolutt deilig - bokmerke!

Julia, takk.