Slow cookers: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

[Sens]

Sens,
Alle mine spiste med glede og klaget ikke over fordøyelsesbesvær.
Veterinæren forbød å spise ris (fordi det ikke bare fjerner giftstoffer fra kroppen, men også nyttige stoffer, og styrker også.) Og havregryn, hvis det ikke forventes sterk fysisk anstrengelse (hevelse og oppkast skjedde ofte hos hundene mine etter havregryn, vel og det svekkes, selvfølgelig)
Bokhvete og mais en gang i uken brun ris, og selvfølgelig kjøtt. Og litt grønnsaker

[brendabaker]

brendabaker, vil det ikke være noen forstyrrelse hvis noen problemer ikke blir med. Det er bare det at maisen kommer ut slik den kom inn. Det fordøyes ikke i det hele tatt. (Samtalen handler om hunder, hvis noen ikke har lagt merke til det)

Det fordøyes ikke i det hele tatt

Vel, det er ikke bare hos hunder))

Det vil si at naturlige amerikanere, meksikanere, moldovere, georgiere ikke har spist det i århundrer?

Vel, jeg kan ikke si for alle nasjonaliteter, jeg personlig skrev om meg selv.

Vel, det er ikke bare hos hunder))

Og hvem ellers? Bare lurer.
.... øh ... du snakker ikke om mennesker, håper jeg ...

Det vil si at naturlige amerikanere, meksikanere, moldovere, georgiere ikke har spist det i århundrer?

vi snakker om hunder. Hva har eskimoene å gjøre med det?

[Sens]

Sens, om mennesker, om mennesker

[Sens]

Sens, om mennesker, om mennesker

Jeg skjønner det, du skrev allerede ovenfor ...

Vel ... mais kan ikke absorberes helt i den menneskelige mage-tarmkanalen, det er mye ufordøyelig cellulose i den.
Derfor er det viktig å tygge maisen i lang tid for høykvalitets maling og intensiv bearbeiding med spyttenzymer. Det handler om kokt mais. Og delene er ikke overdreven.

Det kan være individuelle årsaker til dårlig absorpsjon, men hvis du ikke merker problemer med andre matvarer, er det neppe verdt å bekymre deg.

Min bestemor pleide å si: * Hva som er til fordel for russeren, så vil tyskerne dø *.
Peter D * Adamo knyttet til en persons blodtype det faktum at den samme maten kan være medisin for en og gift for en annen.
Derfor må du først og fremst lytte til din organisme, den eneste

Peter D * Adamo knyttet til en persons blodtype det faktum at den samme maten kan være medisin ....

Vi må gi ham en ide slik at han kan komme med en teori for hunder ...
Men det vil være vanskeligere enn for mennesker ...

Her er en så øm maisgrøt jeg fikk på 4 timer på HI,
Andel 1: 3,5, vannbad, varmt vann i en bolle til nivået med vann i en mugge

[Oksana]

Oksana, Stor grøt!
Jeg ble ikke inspirert av langsom grøt. Vi må prøve å lage mat på samme måte.

Her er en så øm maisgrøt jeg fikk på 4 timer på HI,
Andel 1: 3,5, vannbad, varmt vann i en bolle til nivået med vann i en mugge

du inspirerte meg til å prøve også.
Hvis du brygger et lite parti, kan du være interessert i å lære om den veldig lille, kinesiske mv.
De kommer i en konvensjonell enhet, men de er i et vannbad, et volum på 0,7 liter.

[Sens]

Sens,
Sakte komfyren min og 1 liters kannen passer meg.
Kinesiske riskokere med leireskål er ikke noe for meg i feng shui

[Sens]

Sens,
Kinesiske riskokere med en leireskål ...

Hvorfor med leire?
det vil si at du mener uglassert keramikk, men babyene mine er bare glaserte, det vil si at bollen er den samme som i Kenwood i kvalitet. Mindre strøm
Jeg pålegger ikke kinesiske kvinner for rettferdighetens skyld

veldig liten, kinesisk mv.
De kommer i en konvensjonell enhet, men de er i et vannbad, et volum på 0,7 liter.

Men du kan ikke kjøpe dem fra oss, men bestille fra Kina, det er ikke kjent hvordan det vil komme; keramikk - sprøtt materiale

Men du kan ikke kjøpe dem fra oss, men bestille fra Kina, det er ikke kjent hvordan det vil komme; keramikk - sprøtt materiale

ja! Men jeg kjøpte en av babyene på aliexpress. Og selgeren sendte den med posten i originalemballasjen. Boksen, husker jeg, var krøllete, men bollen knakk ikke!
Snarere er det ingen slik vekt der at tunge slag er fra tyngdekraften.

Jeg håper virkelig at Sverdlovsk GUYS med en sitallskål og i forskjellige størrelser kommer i salg igjen, men foreløpig skal jeg lage mat i Kenwood

Sverdlovsk GUYS vil være i salg igjen

vises ikke. i lang tid, de gangene, er det ingen plante. det var et program * vi vil slå sverd til ploger *, i fabrikker, sammen med maskindeler og for eksempel toalettskåler, de begynte å lage kjeler, hvitløkspresse, gryter og gutter

alt, programmet på den tiden ble fullført

Dessuten har vi Kina, hvorfor gjøre det dyrt når det er billig

På 1980-tallet, i Sovjetunionen, ble den stille stille komfyren produsert av Sverdlovsk maskinbyggeanlegg oppkalt etter MI Kalinin.

[Irsha]

Irsha,
Så alt håp er for BORK, de brakte en vanskelig sakte komfyr til markedet, de kan utvide sortimentet

(Jeg vil heller betale en gang for at enheten skal fungere i 20 år enn å kjøpe billige spinkel og upålitelige produkter fra kinesiske svindlere).

I min 3,5-liters sibrizka ble grøten kokt til puré etter fire timers matlaging. Den mest delikate. Tepe Jeg forstår hvorfor denne grøten blir så høyt aktet i Kaukasus.

enn å kjøpe billige spinkel og upålitelige produkter fra kinesiske svindlere).

En spinkel og upålitelig er virkelig ikke verdt å kjøpe.
Det er også naivt å anta at det ikke er noen kvalitetsvarer i Kina.
Mine to små mdvkies fra Tonze er veldig anstendig kvalitet! Totalt har jeg seks enheter av dette merket, og jeg er veldig fornøyd med dem. Imidlertid, som alle andre eiere av enheter av dette respekterte merket. Du kan lese om det i Emne.
Og jeg vil ikke si at de er billige ...

To av mine lille Tonze mdvs av veldig anstendig kvalitet

Rett salt og pepper på såret så jeg vil ha litt sakte

Rett salt og pepper på såret så jeg vil ha litt sakte

hva stopper deg? Vi (mange på forumet) kjøpte fra Kina gjennom et mellomledd. Noen kjøpte på engelsk ebee.

I fjor sommer bestilte jeg en liter Tonze slow-drink med Ali. Jeg ba selgeren om ekstra emballasje. Pakken kom perfekt

hva stopper deg? Vi (mange på forumet) kjøpte fra Kina gjennom et mellomledd. Noen kjøpte på engelsk ebee.

eller gjennom Amazon, nå er det en mulighet til å velge i henhold til din smak.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, hybrid sakte komfyr / sakte komfyr - en bolle (slags) sakte komfyr, multivariate programmer

prisene er imidlertid for forskjellige, jeg tror ikke at i en ekstern butikk skal prisen være lavere enn på hjemmesiden

[iriska3420]

SCOTCH PEARL SOUP I TRE KJØKKEN
🔗
Lenken er en grunnleggende oppskrift, og jeg vil fortelle deg hvordan jeg tilbereder denne suppen.
Matlaging består av to deler, dette er en damping over natten på lav innstilling, noe som gir perfekt kjøtt
og matlaging om morgenen på høye omgivelser, noe som gjør grønnsakene myke og myke og gir suppen en tykk og fløyelsaktig tekstur.

SAMMENSETNING AV PRODUKTER:
4-6 kyllingkjøtt, uten skinn
3 gulrøtter, finhakket
2 små løk, skrelt og finhakket
1 kålrot, skrelt og finhakket
1 selleristengel, finhakket
50 g tørt bygg,
50 g delte erter,
2,5 liter vann,
1 laurbærblad, tørket timian og rosmarin
Salt, sort pepper.

HVORDAN LAGE MAT:
Jeg suger bygget i 4 timer på kvelden.
Jeg rengjør og kutter grønnsaker (kålrot skal ikke være bitter eller fiberholdig),
Jeg skyller ertene, legger dem i en treg komfyrskål, tilsett bygg uten vann og alle grønnsakene, rør
Jeg la leggen på toppen for 4 porsjoner.
Jeg fyller den med vann for å dekke alt.
Jeg legger den på LOU og legger meg i 10 timer.
Om morgenen tar jeg ut skinnene for å la det møre kjøttet avkjøles,
Jeg bytter enheten til HI, salt, pepper, legger laurbærblader, timian og rosmarin, rør intensivt.
Jeg lar den stå på HI i 1-1,5 timer, suppen tykner i løpet av denne tiden, gulrøtter og løk blir helt myke.
Jeg tar kjøttet fra beina, deler det i små biter og returnerer det til suppen.

Lagt til torsdag 26. januar 2017 13:21

iriska3420,
Heldig,
Dessverre er SeaBreese ikke til salgs hos oss.
Jeg er glad for at jeg likte grøten, vi spiste også vår på kort tid.

Lagt til torsdag 26. januar 2017 13:26

Og hvorfor er tregkokere ikke inkludert i listen over utstyr, nesten alle forumdeltakere har dem?

Jeg leste emnet og tenkte også på å kjøpe tregt. Og så oppdaget jeg at det ikke var noe valg. Jeg fant bare Russell Hobbs 22740-56 i Yulmart for 4400 i Voronezh. Men det er så få anmeldelser om henne. Kan noen fortelle meg hvordan hun jobber. Enheten trengs hovedsakelig for å steke kjøtt og lage grøt.

[Zamorochka]

Zamorochka,
Skålen er ikke tykk keramisk, men laget av aluminium, dekket med et non-stick belegg. Disse tregkokere varmes opp raskere enn de med en keramisk bolle.
Men hvorfor kjøpe en så langsom komfyr, hvis du kan ta en multikooker med muligheten til å stille temperaturen i området fra 80 ℃ til 100 ℃, kan jeg ikke si, jeg vet ikke.
På vår gren bruker de den forrige modellen Russell Hobbs, den ble kalt COOK AT HOME, noe sånt, hvis jeg ikke tar feil, er det en bolle laget av tykkvegget hellende keramikk.

.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, takk. Jeg forsto alt. Jeg vil se med en keramisk bolle, kanskje den vil vises på loppemarked eller på Avito

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina, slike tregkokere har begynt å dukke opp nå, jeg kan bare ikke finne ut hva som er deres fordel i forhold til standardmodeller med en keramisk bolle?
Vanligvis vil du at hun skal lage mat i et lavere tempo, slik at du kan sove lenger, eller forlate hjemmet,
Og de nye ser ut til å være det motsatte, raskere.
Inntil jeg forstår hva trikset er

hva er trikset

Kinesiske riskokere har blitt omgjort til europeiske flerkokere med en haug med knapper, i tillegg til tunge tregkokere med 2-3 modus t blir noen ganger erstattet av mer mobile, med teflonskåler

vi har allerede undersøkt slike bremser med teflonskåler for omtrent en måned siden

og det er analoger, gode stekepanner, 5 l, teflon, stort utvalg, tilgjengelig i butikker, ikke en vill pris, analoger en slik multikokerpanne er nok

Jeg liker å streife omkring i sunne fora, eller se på jernet, jeg ser, og mennene der brygger for sakte
🔗
Helse til dem, lykke til i kvalitet og tusen takk for oppskriftene

Inspirert av ideen om kyllingfilet i SALSA-saus, bestemte jeg meg også for å lage kyllingbiter i tomatsaus i 6 timer på LOU.
Jeg setter krydder, som på chakhokhbili.
Faktisk, SET og GLEM, og resultatet er behagelig for smaken
Oppskriften ble lagt ut på hovedmenyen

malt melk, etter gjæring med surdeig, viste det seg en utmerket og meget velsmakende gjæret bakt melk
🔗

[katko]

katko,
Nydelig gjæret bakt melk, for en fantastisk farge.
Det ville være en egen oppskrift på det, for oss innen vitenskap

[Oksana]

Oksana, ja, fargen er så ekte, velsmakende, så tykk, den er hyggelig å drikke, ikke sur, men du forstår fortsatt at sur melk
hva er vitenskapen
Jeg la det om kvelden på High i 2 timer, sannsynligvis, deretter overført til Medium (i mitt er det et slikt regime) og sovnet. deretter som du likte fargen, slått den av, avkjølt, tilsatt tørr startkultur og inn i yoghurtmakeren i 8 timer
ja, vi har sannsynligvis en oppskrift her

[katko]

katko,
Hvor mye melk var det? Halvparten, to tredjedeler, (mer mindre) volumet på bollen?
Det vil si at melken sto på mediet i ca 8-10 timer?
Og om morgenen var den gjærede bakte melken allerede gjæret?
Jeg vil forstå algoritmen slik at jeg også kan tilpasse meg selv.
Selv om selvfølgelig alle sakte retter tilberedes litt annerledes, og jeg må lage min egen optimale oppskrift selv.
Mens jeg skriver ned hvem som lager mat

Jeg putrer melk på en nesten full bolle med hvilken som helst treg komfyr - jeg legger nesten alltid beholdere på maks, jeg liker ikke å varme opp luften

tid og program - etter ønske, hvilken grad av oppvarming du vil ha melk, ved høy 6 timer - rik farge, aroma

på Low for natten - nesten det samme

hell melk i flasker og krukker, gjær halvparten av rømme

Jeg tar alltid bare naturlig - fra ku, og ikke fra butikken, melk, jeg ser ingen grunn til å varme opp butikkmelk - god gjæret bakt melk og smeltet melk fra samme melk er allerede i salg, hvorfor småkoke butikkmelk - pasteurisert eller sterilisert

Jeg vil forstå algoritmen slik at jeg også kan tilpasse meg selv.

Oksana, se på melken min:

Her i en liten sakte komfyr:

Bakt melk (tregkokere Russel Hobbs (3,5 l) (Admin)

Og her i en stor 6 liter Kenwood. Men prinsippet om matlaging er det samme:
🔗

Jeg setter ikke treg mat, men jeg holder denne gryten spesielt bare for bakt melk.
Når det gjelder meg, viser det seg at ingen andre steder, i noen enhet, bakt melk viser seg å være så velsmakende og vakker i fargen, som i en sakte komfyr med langvarig kokende kokepunkt.

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, takk, jeg skal: mail1: se,
Jeg har fått en langsom komfyr, så jeg vil varme opp melken i et vannbad i en steril beholder, det er for smertefullt til at den kan lage bollen (mange merker en grå blomst etter melken på bollen, som så bare vaskes med eddik)

Lagt til søndag 29. jan. 2017 18:12

Irsha,
Ira, og når bollen er full av skum, eller tar den ikke opp, når det ikke er nok plass til sirkulasjon av varmluft?

[Oksana]

skum

blir dannet hvis enten bollen er åpen eller, som Tanya-Admin viste, bollen ikke er full

Lagt ut mandag 30. januar 2017 11:48

Oksana, har du prøvd det på en termos? sovjetunionen lærte oss hvordan vi skulle gjøre dette

I de første ekteskapsårene var jeg så melk og * farget * - en tre-liters melkekanne kan bringes om kvelden - jeg vil koke en liter, i en liter termos, om morgenen - kremaktig melk

Ira, jeg har to av dem. Jeg støtter japansk for urter og rose hofter, vel og tørket frukt i den om vinteren med kompott.
Rustfritt stål gjenstår, men det er tvil.
fordi det senker temperaturen raskere enn glass
Og de sovjetiske glassene med korkplugg og bred hals, hvor kan vi få dem nå?

Og de sovjetiske glassene med korkplugg og bred hals, hvor kan vi få dem nå?

på AVITO, hvis prisen passer

[Irsha]

Irsha,
Ira, om å laste bollen, leste jeg at det er nødvendig å laste bollen fra halvparten til to tredjedeler av volumet av følgende årsaker:
Når det er lastet mindre enn en halv bolle, vil maten koke raskere enn nødvendig. Dette er viktig for de som ikke er hjemme eller som sover.
Når bollen er mer enn 2/3 full, kan det hende at maten ikke koker jevnt, det vil si at noen er kokte og noen er fuktige.
Videre er det nødvendig med et lag med varm luft mellom lokket og maten for å pasteurisere det øverste laget av denne maten, det vil si at den fremdeles varmer opp ovenfra.
(Langsom komfyr fungerer som en ovn, oppvarmingen går fra bunnen og langs diameteren på bollen og også ovenfra med varm luft, så det anbefales ikke å åpne lokket)
Men selvfølgelig er mesteren mesteren

master-master

men det skjedde aldri

Når bollen er mer enn 2/3 full, kan det hende at maten ikke koker jevnt,

og likevel er tregkokerskålen ikke ovnen maten tilberedes i i den varme luftenog en tykkvegget panne med oppvarming, og i pannen helles og påføres hva som helst - og mindre og mer, etter behov

Dessuten leste jeg ikke, men gjorde det som det var mer praktisk for meg

[Irsha]

Irsha,
Ira, pannen varmes bare opp nedenfra,
Og i en sakte komfyr dekker varmeelementet det som et belte langs hele diameteren på basen (og den ligger like høyere enn halvparten av bollen) og til og med fra bunnen, derfor sammenlignes tregkokeren med Dansk komfyr (DUTCH OVEN), det vil si med et gåsehus der retter tilberedes i ovnen. Og et lag med varm luft ovenfra spiller inn sin rolle i å varme opp hele massen,
Selv om så snart grønnsaker eller kjøtt blir presset i kokeprosessen, vises bare dette laget, så ser hver vertinne med egne øyne, jeg er enig med deg

NEDERLANDSK OVN

Dansk-ikke dansk

🔗

vi selv med bart, kjøtt bakt i kull i leire - lenge blitt oppfunnet, poteter i kull, men alle mennesker på en eller annen måte bake-simmer mat, ildsteder var mye tidligere og lengre enn elektriske panner

Jeg kokte også i en enkel landovn i kjølekull