Djevelagurker

Djevelagurker

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Friske agurker	2,5 kg
Havsalt	4 ss. l.
Sukker	0,5 kopper
Hot pepper	4 ting.
Eddik 9%	1,5 kopper
Vegetabilsk olje	6 ss. skjeer
Hvitløk	1 hode
Pepperrotrot (valgfritt)	smak

Kokemetode

• Vask agurker og skjær dem i lengderetningen i 4-6-8 stykker, tilsett 4 ss. spiseskjeer salt og la stå i 4-8 timer, av og til risting eller omrøring.
• 
• 
• 
• Vi tilbereder sterile krukker, helst 0,5 liter, for 2,5 kg agurker trenger du 5 glass på 0,5 liter.
• Etter 4-8 timer vil agurkene gi juice som må dreneres, vi trenger det ikke lenger, og legger agurkene i glassene, de blir allerede plast og fyller lett glasset med praktisk talt ingen tomrom.
• 
• Jeg spinner hvitløk, paprika uten frø og pepperrot i en matprosessor (jeg legger mindre pepper enn i originaloppskriften og er tørr, fordi familiemedlemmene mine ikke liker veldig krydret mat)
• 
• 
• Ha hvitløk, pepper og pepperrot likt på toppen av alle glassene
• og forbered fyllet.
• Bland 1,5 kopper eddik (jeg har min egen eplecidereddik) med sukker og smør og kok opp. Vi fyller glassene med kokende skjenking, og i originaloppskriften må de steriliseres i 3 minutter, jeg legger glassene i mikrobølgeovnen, bokstavelig talt i 1-2 minutter og lukker lokket. Jeg holder den i kjelleren. Du kan spise om et par dager.
• 

Retten er designet for

5 bokser à 0,5 liter

Tid for forberedelse:

20 minutter + 4 timer (8 timer)

Matlagingsprogram:

komfyr + mikrobølgeovn

Jeg er den første på Irishka's agurker!
Bare i går trodde jeg at agurkene var ferdige, og jeg vil ikke lukke dem lenger denne sesongen... og her er en så interessant oppskrift.
Ira, jeg lukket på en eller annen måte en lignende oppskrift på agurker, bare det var greener i stedet for pepperrot. Åpnet om vinteren, og agurkene var myke, uten knas. Hvilke agurker er det i oppskriften din?

Jeg holder den i kjelleren. Du kan spise om et par dager.

Oppbevares de om vinteren? Eller er det hurtigmat?

[kil]

kil, Irisha, for en interessant oppskrift!
Og hold strømmen på et kjølig sted, ikke sant?

Irisha, flott oppskrift (y) t! slike agurker er kule! Min elsker av alt krydret og varmt vil definitivt like det. Takk, Irisha! Jeg vil definitivt gjøre det! Farvel bokmerke!

Sharp er for meg !!!! Takk Irina, pepperrot skal stå bra!

Jeg er også en krydret elsker !!! Takk!!! Jeg noterer meg oppskriften.
Er det nødvendig å tilsette olje?

[nila]

nilaAgurker uten knase, men ikke myke, de er ganske salat.
TATbRHA, selvfølgelig lagret og lagret i 2 vintre.
Trishka, kan holdes varm.
lappl1Husk å prøve, jeg liker det, familiemedlemmene mine er likegyldige overfor dem, datteren min elsker syltede, og mannen min elsker saltede.
Loksa, hvis du liker det skarpere, så tilsett enda mer pepper. Noen av vennene mine tilfører så mye pepper at fyllingen av rød farge viser seg at du begynner å spise slike agurker og deilig, men så ...
A.lenka, olje kreves, uten olje, dette er helt forskjellige agurker. Disse agurkene kan serveres som en salat. De er søte og syrlige og buttery.

[kil]

kil, Irisha, i morgen vil jeg lage slike agurker for å prøve
To spørsmål kom opp:

Når du heller med sylteagurk med sylteagurk, skal den helles opp til nakken, helt opp til toppen?

Og hvis vi legger den i mikrobølgeovnen, er det forståelig at den skal kokes uten lokk i 1-2 minutter, skal den koke der eller ikke?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ja, du fyller ikke på saltlake, men helles til toppen, det er veldig lite av det, men sylteagurk fra agurker (du bruker ikke saften og saltet som agurkene ga, ellers blir agurkene saltet). De skal varmes opp i mikrobølgeovnen, de er veldig tett pakket og trenger ikke koke. Selvfølgelig, hvis de koker, så kommer det litt fyll og glasset må vaskes senere, fordi.helling med olje, men dette er ikke kritisk. Hvis ikke hellingen er nok, er det bedre å bare tilsette litt kokende vann. Men hvis alt gjøres strengt i henhold til oppskriften, som jeg har skrevet, er fyllet nøyaktig så mye som nødvendig for denne porsjonen agurker.

[kil]

kil, Irisha, takk!

Dette er en test av noe slag. Jeg rullet bare opp de bulgarske agurkene for testing, jeg ville prøve litt mer polsk, og så her går vi igjen! Varmen er 40 grader i skyggen, men jeg kan ikke skate. Interessant tross alt. Jeg prøver det i helgen. Avslutte abonnementet. Takk jenter for oppskriftene.

[Nana]

Nana, på helse, så avslutte abonnementet som det eller ikke.

[kil]

kil, Irisha, hvor mye i helvete? Fasettert glass? Syltede agurker eller andre varianter? Jeg har bare ukjente agurker.

[Loksa]

Loksa, Oksan er så mye pepperrot som du vil, pepperrot er valgfritt, det vil si at det ikke er i den originale oppskriften, men jeg liker lukten og smaken av pepperrot og jeg legger til den. For en porsjon gnir jeg en ryggrad på 8-10 cm i størrelse og ca 1-1,5 cm i diameter. Vel, det er klart eller ikke, jeg vet ikke hvordan jeg kunne forklare det. Agurker kan være hvilke som helst, bortsett fra helt salatvarianter (for eksempel mai)

Ir, og to krydret paprika, ikke tørket, omtrent 12 centimeter lang, slik at agurkene ikke er veldig krydret - nok?

[kil]

kil, IRA! Agurkene mine er overstyrt!

[Ninelle]

NinelleBeklager, jeg har ikke vært her. Jeg tror det fortsatt vil være skarpt, dette er ikke for alle og ikke glem å riste ut frøene.

[Ninelle]

NinelleBeklager, jeg har ikke vært her. Jeg tror det fortsatt vil være skarpt, dette er ikke for alle og ikke glem å riste ut frøene.

AHA, takk! Vel, jeg prøver denne gangen. Hvis min liker det, vil jeg justere pepper, salt, sukker for oss. Jeg likte ideen om pepperrot + hvitløk + pepper. Du kan også legge til hvilken som helst agurk!

[kil]

kil, Ira, i dag skal jeg lage agurkene dine. Og jeg tenkte på eddiken. Det er ikke vann i marinaden, de blir ikke veldig sure. Eller vil sukker balansere? Du har eplecidereddik, den har vanligvis en lavere prosentandel

[kirch]

kirch, vil ikke, det er ikke nok fyll, det er mange agurker i krukken, de er rammet, du kan prøve marinaden med en gang og det vil være klart hvordan du smaker, hvis eddiken er veldig sur, tilsett sukker. .
Vel, sannsynligvis er prosentandelen hjemmelaget eple lavere, men jeg pleide å gjøre det med de vanlige kjøpte 9%, det er normalt.

[kil]

kilIr, i det kjøpte, vanligvis 6% ... Uansett gikk jeg her om dagen gjennom NATO-hyllene med eddik, meter og okeevskie, bare 6 overalt.

[Irina]

Irina, lukket, bare tok den ut av pannen. Og vi har bare eddik 9%. 6 - bare vin og eple

[kirch]

kirch, Luda vil rapportere tilbake senere, jeg håper du liker det. Hvor mye var volumet?

[kil]

kilIr, i det kjøpte, vanligvis 6% ... Uansett gikk jeg her om dagen gjennom NATO-hyllene med eddik, meter og okeevskie, bare 6 overalt.

: a-kiss: Dette er det du så på eplet, i den originale oppskriften er den vanlige eddiken 9%.

Vel, naturlig eple! Vel, jeg er utøvende, til et mareritt! Tante Ira-kil skrev til meg, hun gjorde det med eple, og jeg løp for å feie den rundt heltebyen, hovedstaden i vårt moderland. Her. Jeg gjorde det og sendte det allerede til mellometasjen, men saltet syntes for meg at det var sterkt, vel, kanskje vi prøver det litt senere, rapporterer jeg tilbake. Og så, så langt har jeg ikke gitt noe til noen, de argumenterer for at det om vinteren ikke er noe å spise uten agurker.

[Ninelle]

Ninelle, og du drenerte saltlaken ...

[Ninelle]

Ninelle, og du drenerte saltlaken ...

Estessno lekket! Ir, jeg er en stripete blondine, ikke en naturlig. Selv om frisøren praktisk talt overbeviste meg om noe annet ..

[Ninelle]

Ninelle, KREDITT

[Ninelle]

Ninelle, KREDITT

Wow, han legger anestesi ... Enten er jeg en tante som allerede er voksen og sylt agurker på brødmakeren, eller en student, jeg er redd den konstitusjonelle retten til å ta ...

[kirch]

kirch, Luda vil rapportere tilbake senere, jeg håper du liker det. Hvor mye var volumet?

Jeg vil rapportere. Det viste seg tre 0,5 og en 0,7. Jeg har bakhold med paprika i det siste. Jeg kjøper, men det viser seg ikke å være skarpt. Vel, i det minste har jeg en tørr. En venn skjenket meg litt importert pepper, den er liten, liten, fargerik og veldig, veldig krydret.Jeg har ikke funnet ut hvor mye jeg skal si det ennå

Jeg vil rapportere. Det viste seg tre 0,5 og en 0,7. ,

: lol: vi to vil ikke drikke så mye den tredje

[Nana]

Nana, på helse, så avslutte abonnementet som det eller ikke.

Jeg rapporterer sent. Rullet opp! På prøve. Jeg var veldig redd for at bankene skulle eksplodere: det er ingen kjeller, varmen er forferdelig, jeg oppbevarer den i skapet, der den er enda varmere enn på gaten. Det er greit for nå. Fra 2 kg agurker ble det oppnådd 2 liters krukker. Det er ingen pepperrot ennå - det er ikke sesongen, så en spiseskje av onkel Vanya butikk strømmet i boksene. Et stort pluss at eventuelle agurker, de sørlige, vil gå, de blir kuttet, så mangler kan kuttes ut, og tomrom er ikke forferdelig. I prinsippet er det enkelt å gjøre, men bare for en festlig delikatesse. Rull opp volumene som vi er vant til umulig. Vi bruker vanligvis titalls liter i løpet av sesongen. Vi vil gjøre oss komfortable, vi skal skru sammen osv. Så neste ferie, Gud forby, er verdt det, vi vil prøve. Takk for oppskriften.

[kil]

kilJeg glemte å rapportere. 23. februar la vi bordet for forsvarerne våre, blant annet tok jeg med de samme agurkene, så spiste Sho dem med oppvasken, jeg tror det er ikke nødvendig å fortelle, jeg vant knapt boksen, jeg trodde de ville spise meg , samtidig si det. Interessert i ideen om en slik delikatesse til salgs? ... Jeg slår ut til dem at dette ikke er til salgs, de sier at det er eksklusivt - Djevelens agurker fra Ira-kil .... Det startet her !!! Den modige Muschinki var veldig interessert i hvem denne Diavolskaya Ira var, og hvorfor entot-drapsmannen også bærer agurker ... Diskret, de ba om å introdusere ... Jeg voktet sterkt bakeriet og agurkhemmeligheten og familiens velvære. Men jeg likte agurkene, både hjemme og ikke hjemme ... Her. Jeg prøvde å fortelle i seks måneder.

[Ninelle]

Ninelle, takk kjære, bedre senere enn aldri. Glad, ja, ren mannlig matbit

[Irina]

Irina, De kastet agurker til meg ved et uhell, og da ble oppskriften tegnet, spørsmålet er, kan jeg få frossen pepperrot?

[Vesta]

Vesta, Sveta, og helvete vet prøv.

[Irina]

Irina, må, vel, nå på dagtid, vil jeg ikke starte om natten.

[Sveta]

Spørsmålet er, kan jeg få frossen pepperrot?

Sveta - kan! Pepperrot mister ikke egenskapene selv etter frysing og avriming. Du kan ikke tine det en gang og kutte det i marinaden.

[Administrator]

Administrator, Tanya ja helvete er en så interessant ting, det er ikke mulig å drepe ham i det hele tatt. I plastposen min siden høsten i fjor lå pepperrot i hagen, overlevde den første vinteren, ga spirer, og lå så i denne posen HELE sommeren, spirene døde, men pepperrot selv var sterk nok, det var store gulrøtter, jeg la den i en plastgryte og dekket den med jord, potten ble hengende hele vinteren i hagen igjen og i forrige uke plantet mannen min den, og han ga bladene .... Jeg er sjokkert, etter 2 års toving , hvis det fremdeles slår rot, er det utrolig.

Ja, det kan tilsettes til og med tørket, det mister ikke smaken.

kan! Pepperrot mister ikke egenskapene selv etter frysing og avriming. Du kan ikke tine det en gang og kutte det i marinaden.

Ja, det kan tilsettes til og med tørket, det mister ikke smaken.

Jeg vet om tørket - jeg har til og med kjøpt noe i butikken på grunn av mangel på fersk, og i fjor høst brakte de mye fra landsbyen, jeg gned det og frøs det, jeg tror jeg spionerte det et sted her.

I går gjorde jeg alt i henhold til oppskriften, men jeg hadde ikke nok fylling, bare for tre bokser, jeg måtte lage en annen porsjon, jeg dro til en boks, jeg gjorde en konklusjon for meg selv - lag 3 kg, 6 bokser og en dobbel fyllingsgrad
Takk for oppskriften.

[Vesta]

VestaLys betyr at agurker ga lite juice eller ikke fylte den tett, vanligvis er det nok fylling. Har du prøvd det? De kan spises nesten umiddelbart.

Forøvrig ga pepperrot fortsatt blader, utrolig.

[Irina]

IrinaSå det er nødvendig å tømme saften eller ikke, jeg fylte den veldig tett, passet knapt i glassene.
Inntil jeg prøvde det, venter jeg på at barna skal komme hjem, så åpner vi det, ellers spiser vi ikke en, det er synd

[Irina]

IrinaSå det er nødvendig å tømme saften eller ikke, jeg fylte den veldig tett, passet knapt i glassene.
Inntil jeg prøvde det, venter jeg på at barna skal komme hjem, så åpner vi det, ellers spiser vi ikke en, det er synd

Akkurat, å tømme ... betyr ikke tett

Ønsker dere alle en god dag!!
Jeg lagde disse tingene i dag agurker)) Jeg helte saften gjennom et dørslag og snudde deretter glassene litt uansett), men halvparten av fyllet gjensto. Jeg lider, hvordan kan det være uten henne .., selv om de ser ut til å svømme i noe fet. Pepperrot, forresten, blandet en spiseskje fra en boks med hvitløk og fersk chili pepper og blandede agurker med denne "yummy", og bare da i bokser. I helgen tar jeg en prøve, jeg skal fortelle deg hva som kom av det)))
Takk for oppskriften!

[Zhannptica]

Zhannptica, ja Jeanne, vi vil vente på hvordan du liker denne maten eller ikke

[kil]

kil, Ir Jeg vil også vente på resultatet

hvordan liker du denne maten eller ikke

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya