Kinesiske dumplings med kylling og reker

Kinesiske dumplings med kylling og reker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hvetemel	30 g
Potetstivelse	40 g
Vann
Hakket kylling	300 g
Skallet reker	100 g
Salt pepper

Kokemetode

• Bland mel og stivelse, tilsett litt kaldt vann
• Kok litt mer vann i en kjele, hell blandingen av mel og stivelse der, heng raskt, og bryg deigen. Ro deg ned. Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene dine.
• Blinde dumplings på noen måte.
• Jeg formet, klemte brettene på den ene siden, den andre siden forblir glatt.
• Kok 3-4 minutter etter kokingen

Retten er designet for

2 porsjoner

Ooooh, for en stilig! : girl_love: Vi elsker disse dumplings !!

Interessant. Er det virkelig så lite mel og stivelse? For den mengden fylling?

Nok til 32 dumplings ...