Makrell i vakuum

Støvsuger.

Og hva er dette, en slik krydder?

[Tatiana S.]

Tatiana S.selvfølgelig prøve det. Håper du liker det.

Og hva er dette, en slik krydder?

En 'er Zheninas merkevare

Generelt, i går spiste jeg om natten. Så jeg ville ha noe å spise, bestemte meg for å stoppe på et stykke makrell, stoppet ... da fisken tok slutt I dag avsluttet også den andre fisken sin eksistens. Jomfru, jeg er aldri gravid

[Zhenya]

Zhenya, vel, det er så bra at fisken "kom til retten." Kok ofte og spis mer, makrell er sunt

[Natalia]

Natalia, gjorde det, men for min smak er ikke saltet nok ... ribbeina ble saltet over natten, men ryggen er ikke (((((
Jeg gjorde en konklusjon for meg selv - et veldig godt alternativ når det ikke er plass i kjøleskapet for makrell i te-saltlake))))
Takk, jeg vil gjøre det, bare jeg vil korrigere saltet ...

[AlenKa]

AlenKa, selvfølgelig, juster saltet for deg selv. Og det faktum at alternativet er vellykket er sant. Plass i kjøleskapet tar et minimum.

Lanserte 3 skomryushki i marinatoren. Mens jeg skriver ser katten med stor interesse på mens de flopper der. Har allerede signalisert, bjeffet, syklusen er over. Jeg vil bla 4 ganger i 9 minutter, og så vil jeg prøve.

Og ikke vær redd for at makrellkjøttet fra å snu og kaste marinatoren på 36 minutter vil bryte sammen. Fisken er fremdeles ikke kjøtt, den har kanskje ikke nytte av en slik massasje. Prøv å starte med en fisk

Nei, ingenting ble ødelagt. Jeg tok ut ømristen. Fiskene er intakte. Jeg har allerede prøvd

[Tatiana S.]

Tatiana S., likte du fisken?

[Natasha]

Takke, Natasha Jeg likte Half veldig godt, etter å ha skilt meg fra hud og bein tidligere, kuttet i biter, drysset med løk, tilsatt litt vegetabilsk olje og brakt den til å fungere i denne formen. Den eneste måten å knuse det med hjemmelaget rugbrød på. Og den andre halvdelen overtalte mannen min og jeg om kvelden, vil jeg fortsatt være sikker på å gjøre

Natul, jeg lagde laksesteker, vel, det var ingen fersk makrell vi skal prøve på kvelden

[Natus]

Natus, takk for at du kom innom. Jeg venter på resultatet om kvelden
Det er veldig interessant å vite om du likte laksen eller ikke.

Natasha, takk for oppskriften, makrellen ble bra. Jeg satte 1,5 ts på en veldig stor fisk. salt, 1 ts. sukker og smurt med en børste med flytende røyk. Fisken ble fullstendig saltet om natten (dette kan sees, kjøttet begynte å bryte, glansen, ikke som rå fisk), det var lite flytende røyk, det ga bare en liten behagelig lukt. Jeg var redd for at det ville bli for salt, tross alt, du har tre fisker, men nei, saltet er akkurat etter behov. Veldig velsmakende og rent. Takke.

[Spredt pinnsvin]

Spredt pinnsvin, Julia, takk for at du kom innom.
Jeg er veldig glad for at jeg likte fisken.

[Natalia K.]

Natalia K., Natul, jeg smakte laks akkurat i dag. Deilig viste seg å være magert, litt saltet, bare for min smak. takke

[Natusya]

NatusyaNatashechka er veldig glad for at du likte laksen.
Jeg elsker også alt litt saltet. Du må lage en sild på samme måte. Jeg liker å salte på denne måten. Dessuten spares det plass i kjøleskapet.

Og jeg vet ikke hvor jeg skal kjøpe fersk sild fra oss ...

[Natul,]

Natul, kan det gjøres ikke i en pakke, men i containere som selges med en støvsuger?
Jeg er grådig etter pakker ...

[Natusichka]

Natusichka, Jeg salter all fisken i krukker og under VACS-lokkene.

[Marina]

Marina, og hvor lenge er den saltet?
Natasha skriver i oppskriften at natten er klar ... vil dette være i banker?
Jeg har også VACS ...

Å, Natasha, jeg spiser henne allerede på tre timer, saltet hun raskt.Jeg liker å salt i en glasskrukke, det lukter ikke fisk, og plasten må vaskes ut.
Og vi elsker også denne makrellen på en grillmaskin. Salt om morgenen, vi forbereder oss allerede til lunsj. Oppmuntring, selv barn spiser og ber om mer.

Hvordan går det med grillen? Saltet?

Ja, med urter, litt eplecidereddik eller vin. Aromaen til en slik fisk, mmm, og smaken er enda bedre - den må tilberedes mens været fortsatt tillater det.

Natul, men du kan ikke gjøre det i en pakke,

Du kan Natulka.
Moren min gjør det bare på et fat.
Jeg vasket, renset makrellen, diskutert med en serviett. Gni fisken med salt og sukker og etterlater i kulden i 2 timer.
Tross alt var det ingen støvsugere, ingen vakuumbeholdere før. Og alt fungerte bra.

[marika33]

marika33, Marinochka og fisk også hele i en krukke salt, ikke kutte? Og uten saltlake?

[Marina]

Marina, Natalia, devulki, takk!
Det blir kjedelig å prøve!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tanechka, uten saltlake, men hell 1-2 ss eple eller vineddik. Hvis for mat, så noen ganger jeg kuttet i biter. Og for en grill, alltid hel, med hodet, kutter jeg det bare langs åsen til huden, men ikke gjennom og gjennom, jeg tilfører krydder og salt der. Du kan også ha en sitron, men vi liker den mer med eddik, så blir den mykere.
Natalia, beklager, det i emnet du har

[Marina]

beklager emnet ditt

Marina, Fortsette. Tross alt diskuterer vi fisk.