Makrell i vakuum

Makrell i vakuum

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Makrell	3 stykker
Salt	1 ts (1,5 ts)
Sukker	1 ts

Kokemetode

• Gut makrellen, kutt av hodet. Skyll under rennende vann og tørk med serviett.
• Bland sukker og salt i en bolle og rasp fisken.
• Legg i en pose for evakuering og pakke med en vakuumforsegler (jeg har ELLRONA VA 22)
• Sett i kjøleskap i 2 timer.
• På slutten av denne tiden er fisken klar til konsum.
• Jeg la til 1,5 ts. salt for de som elsker saltfisk.
• I familien vår spiser ikke alle nok.
• For oss er dette ideelle proporsjoner.

Retten er designet for

3 stykker

Tid for forberedelse:

15-20 minutter

Matlagingsprogram:

evakuering

Merk

Jeg anbefaler deg å lage mat. Det er veldig enkelt og deilig.

Natus, med den første oppskriften for deg!
Jeg likte tilberedningsmetoden. Enkelt, deilig, fantastisk. Takk for oppskriften!

[Galina]

Galina, Tusen takk.
Jeg liker denne fisken. Alt er deilig og enkelt. Jeg har brukt denne oppskriften lenge. Først før jeg saltet den uten vakuum, og det tok mye lenger tid.

[Nataliya]

Nataliya, en interessant oppskrift Farvel til bokmerker.

[Nataliya]

Nataliya, det er en annen sak))

Takk jenter. Prøv dette deilig.

For en fin og enkel oppskrift. Takk. Det vil jeg absolutt gjøre

[Ludmila]

Ludmila, til din helse. Prøv det veldig raskt og deilig.

[Nataliya]

Nataliya, så enkelt og raskt! Takk, jeg prøver i morgen!

[Natalia]

Nataliaselvfølgelig prøve det. Jeg venter på rapporten. Vil du like denne fisken veldig interessant?

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, du kan nok lage en sild slik, hva synes du?

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, jeg vet ikke en gang hva jeg skal si? Moren min lærte meg å gjøre dette. Men hun hadde aldri gjort sild før. Men jeg tror du kan prøve. Jeg tror det vil være deilig, det vil vise seg å være en hengende sild.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natulik! For en fin fyr! Takk for oppskriften! Merk det helt sikkert!

[Mirabel]

MirabelTakk, Vikusechka. Håper du liker makrellen.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Natus, ertet med fisken sin)) Nå kan jeg ikke kjøpe makrell

ertet med fisken hennes)) Nå kan jeg ikke kjøpe makrell

Helen er en velsmakende fisk. Vil du kjøpe den i morgen?

[natalisha_31]

natalisha_31, A 1t. l salt er nok til 3 fisk? Er fisken saltet?

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, blir fisken saltet om to timer? I hans teskje salt ... Jeg kan ikke fleire ut tre takao fisk))))
To fisk er i fryseren, jeg vil prøve, siden det er så enkelt)))

[AlenKa]

AlenKa, Jeg ble saltet. Jeg gned makrell på toppen og innsiden. Jeg har fått nok.

[Nataliya]

Nataliya, Jeg vil prøve, hvordan jeg kommer tilbake til byen .. Jeg skal tine og syle ... er det forgjeves at den ligger i fryseren? Venter i vingene)))

[AlenKa]

AlenKa, aha prøv det. Så fortell meg.

[Nataliya]

Nataliya, det er bedre for meg ...
Jeg skal prøve, jeg vil sette meg ned .. Jeg er redd for at en teskje ikke vil være nok ... men når alt kommer til alt, i vakuum ... generelt er det tvil ... for å løse dem, du må prøve)))

[AlenKa]

AlenKa, i morgen åpner jeg posen med fisk og viser snittet, for å helt sikkert fjerne tvil. Jeg gni fisk uten fanatisme.
Her er et bilde av fisken som lovet. Beklager bildet. Fotografen fra meg er fortsatt den samme, og bildet fra telefonen.

Gjorde og likte ikke
Tilsynelatende ikke nok salt

Gjorde og likte ikke
Tilsynelatende ikke nok salt

Takk for din tilbakemelding. Alle har forskjellig smak for salt. Personlig liker jeg fisken som ikke er saltet.
Og mye salt er helseskadelig. IMHO.

Natasha, hei, da jeg så navnet ditt til høyre i båndet med oppskrifter, fløy jeg inn, men det viser seg at dette er oppskriften din. Så, fortell meg, hvordan kan du takle uten pakker? Det er sant at det er støvsugere, etter reklame har jeg fortsatt kjøpt dem, men jeg bruker dem ikke absolutt, alt av vane ... på den gammeldags måten. Makrell med oss, det ... kan jeg prøve noen annen fisk. Fortell meg hvordan uten pakker, hvor lenge, vel, alle nyanser, injiser.

[Gaby]

Gaby, Hei, Vikusechka, kjære Vikus, det vil bli deilig selv uten pakker.Tross alt pleide vi å klare oss uten det. Vikus er fortsatt den samme, bare legg den i en pose og legg den i kjøleskapet. Bare juster saltet etter smak. Har du Hilton-boller? Jeg gjorde dem også i dem, alt ordnet seg. Ja, det tar ikke lang tid hvis du bruker Hilton-boller. Alt er det samme som i pakkeren. To timer er nok for henne. Hvis jeg holder den lenger, er den allerede for salt for meg. Prøv fersk sild for å gjøre dette.

Natasha, takk, rettene er ikke Hilton, de er forskjellige. I fjor, da jeg skulle kjøpe, så jeg at de var Hilton for 500 hryvnia, de så ut til å være på salg, så jeg kjøpte et sett med en mindre mengde og en lavere kostnad. Jeg kom opp med en slik fetter av padaroks til bursdagen hennes, vel, og bestemte meg for å lage meg en gave til bursdagen hennes, det var lønnsomt å bestille to sett i en nettbutikk i Kiev.
Som jeg skal gjøre, vil jeg oppnå målet mitt, slik fisken vil ha det, jeg ønsker det med jevne mellomrom. Takk for at du delte oppskriften.

som jeg skal gjøre, så avslutter jeg abonnementet

Vikus vil vente

[natalisha_31]

natalisha_31Takk for saltet makrelloppskrift. I dag har jeg nettopp kjøpt den, jeg sylter den litt. Og hvor lenge kan den oppbevares i vakuum? Jeg kan ikke spise med en gang, og jeg har aldri saltet fisk, jeg er redd den er rå. Uten konserveringsmidler vil botulisme ikke være det?

[Natalia]

Natalia, hvis du ikke åpner vakuumposen på en uke. Jeg åpnet posen og støvsugde den igjen, så fisken ble veldig myk og oversaltet for min smak. Natasha, vi har spist saltet makrell i lang tid. Vi lider ikke av botulisme

[Nataliya]

Nataliya, takk, gikk for å gjøre.

Jeg lagde også en fisk i henhold til oppskriften din, bare den første dagen smurte jeg den med salt og sukker, tilsatte pepper og nellik og la den i marinaden, og neste dag fylte jeg den, la den stå en annen dag. Jeg åpnet en fisk i dag, velsmakende, men lett saltet. Neste gang skal jeg tilsette litt mer salt. Takk for oppskriften!

[Olga]

Takk for oppskriften!

Olga, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Jeg er veldig glad for at jeg likte makrellen.

Og forresten, det er ikke mykt, normalt. Det avhenger heller av selve fisken, på en eller annen måte kjøpte jeg den også, tine den, og alle ribbeina flyttet vekk fra den.

[Olga]

Og forresten, det er ikke mykt, normalt.

Olga, Du forsto sannsynligvis ikke meg. Jeg støvsugde den først, åpnet pakken og tok ut en fisk (den var vanskelig). Og så støvsuget jeg resten av fisken. Så den som ble støvsuget andre gang ble myk og salt for meg (jeg spiser undersaltet).

[Natalia]

Natalia, takk igjen for oppskriften. Jeg støvsugde tre fisker, tok bare 2 ts salt, det ble velsmakende og lett saltet (for oss)

[Natalia]

Natalia, Jeg er veldig glad for at du likte fisken.

I dag åpnet jeg en pose makrell (det var som å bli støvsugd i en uke), jeg var redd, jeg trodde den skulle bli for salt, fordi hele normen for salt og sukker hadde hovnet ut i ett stykke. Det viste seg ikke salt, men smakfullt, takk for oppskriften. Jeg gjorde det for første gang, nå skal jeg gjøre det og ikke være redd for at det skal bli rå.

[Natalia]

Natalia, Jeg er veldig glad for at det ble deilig og jeg likte makrellen.

Og jeg var på markedet i dag og glemte å kjøpe makrell: vegg: sklerose
Må vente på helgeløypa

[Vika]

Vika, når jeg handler, skriver jeg meg en liste. Ellers vil jeg ikke kjøpe det viktigste.

Jeg tar den i bruk!
Har ikke prøvd dette

[Albina]

Albina, I supers, skriver jeg også, jeg ser ikke ut til å glemme noe med basaren. Vel neste helg er rett rundt hjørnet.

[Vika]

Vika, LilyJeg håper du liker makrellen.

Natasha, jeg lagde makrell Salt tok 1,5 ts. Jeg gjorde det i går om natten, men jeg prøvde det bare.
Jenter, hva jeg vil si - jeg spiste ett stykke akkurat sånn uten noe, salt var nok for meg, men det neste spiste jeg med ensartede usaltede poteter (vel, jeg elsker det slik), det virket ganske tørt. Neste gang legger jeg 2 ts. salt. Definitivt - Jeg skal salt makrellen mer og mer.
Natakha, takk og moren din!

Zhenya er veldig bra at du også salter den og at du likte makrellen.
Vi har det bra med salt (vi spiser alt som ikke er saltet). Selvfølgelig i det neste. bare ha mer salt hvis du liker det saltere.

Natasha, jeg vil definitivt legge til mindre makrell slik at jeg kan spise den uten noe, og resten blir større for poteter.
Pys-pys. så du lenken på skype?

Jeg lagde makrell i en marinator, men bare i saltlake, må jeg prøve på denne måten. Takk, Natasha