Kål marinert med rødbeter

[e]

Kål marinert med rødbeter

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kål	600 g
Gulrot	45 g
Bete	45 g
Hvitløk	4 store tenner
Vann	300 ml
Salt	1 ss. l med et lysbilde (25 g)
Sukker	45 g
Solsikkeolje	30 g
Eddik 9%	45 ml
Laurbærblad, pepperkorn	smak

Kokemetode

• Kål nareå bli dekket med "peeling", som de sier i Kuban, det vil si i mellomstore biter uten å dele individuelle blader. Riv rødbeter, gulrøtter og hvitløk lenger på et grovt rivjern. Brett kålen i en beholder, hell den med en blanding av gulrøtter, rødbeter og hvitløk.
• Kok opp vann, tilsett salt, sukker, laurbærblad, pepperkorn, olje, eddik, hell varm marinade over kål. Sett litt undertrykkelse slik at all kål er i marinaden.
• Klar om to dager. Men velsmakende ogsåe om morgenen.
• Lagres i kjøleskapet.

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

20 minutter

Merk

Jeg kjenner flere oppskrifter på surkål, saltet og syltet kål: det er slik at det er praktisk talt den eneste grønnsaken som mannen min spiser med glede ...

Denne kålen er veldig knasende! Og til siste øyeblikk forblir dette ... Så for en amatør. Men deilig !!

Historien om denne kålen er en historie fra en serie sjokk opplevd av min svigermor de første årene av ekteskapet mitt. Hun lagde deilig og trodde, som de fleste gode kokker, at andre var, og jeg, i alle fall, lager dårligere enn henne - og jeg kan ikke gjøre noe annet enn borscht. Her kommer han en dag (uten advarsel, som vanlig, og myggen er på flyet den gangen), og ser slik kål på bordet mitt. "Bløter du det i kaliumpermanganat? !!" Beroliget, forklarte, viste, matet, likte det. "Hvor fant du denne oppskriften? .." - så mistenksom. Men oppfølgeren er enda morsommere. Mush er tilbake fra flyet, svigermor anser det som sin mors plikt å forsiktig advare ham på denne måten: "Noe er galt ... det har blitt velsmakende matlaging ... du ville ha funnet ut hvilke nye bekjente dukket opp. der ... som lærte ... desto mer åpnet en ny restaurant ved siden av huset ditt ... en kokkog-at det er alle menn antar jeg ... og du er på flytur i seks måneder ... boo-boo-boo ... "
Vel, virkelig, disse sjokkene "gikk" de første åreneOmdy. Snart ble jeg bare for henne "min gyldne".

Lignende oppskrifter

Rødbiter (Admin)

Syltede unge rødbeter (grunnleggende versjon) (Admin)

Syltede rødbeterbet med kefir (galchonok)

Edelskål !!!!!! Og den blomstrer, bare gleder øyet !!!!! Takk Tanyusha for oppskriften! Veldig appetittvekkende !!! Jeg tar det bort!

[Tanechka]

Tanechka, sunn kål, jeg gjør også dette, men uten gulrøtter

Og det er bra at det ikke ble tatt mye - 600 Gr. Og det vil si oppskrifter på flere kg på en gang. Og her spiste jeg orden.

Tanya, jeg lagde denne fantastiske kålen! Jeg leste oppskriften og hvordan jeg ville ha den!
Heldigvis var en halv kål tilgjengelig
Det ble veldig velsmakende! Takk for oppskriften! Jeg elsker kål i alle former
For en skjønnhet

Veldig bra! Lena er smart !!

Jeg laget også en slik kål! Jeg økte proporsjonene, da jeg lagde det av et helt kålhode. Vel, jeg høvlet på Berneren, og alt var etter oppskriften! Jeg vil vente to dager, jeg vil være kraftigere. Tatiana, takk!

[Tancha]

Tancha, til din helse! Det blir deilig.