Kylling Terrine

Kylling Terrine

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hakket kylling eller finhakket kjøtt	300 g
Kjøttdeig eller svinekjøtt	300 g
Kyllinglever	300 g
Kokte egg	2 stk
Rå egg	1 STK
Pære løk	1 STK
Gryn	3 ss. l.
smør	1 ss. l.
Kyllingeskinn

Kokemetode

• Ta kylling, kjøttdeig og finhakket lever.
• Tilsett egg, kokt finhakket eller revet, løk også, som du vil, jeg maler i en blender til velling, semulegryn og mykt smør. Salt, pepper og andre krydder etter smak. Elt veldig godt.
• Vi tar en del av huden og linje dem med former. Mor kokte alltid i en av brødformene deres. Jeg har ikke en slik form, så jeg tok bare den minste.
• Vi sprer kjøttdeig på huden og dekker det med lær på toppen. Vi setter den i ovnen på 190 grader, i ovnen min blir denne terrinen bakt i ca 1,20 timer.
• Når terrinen er bakt i en form, legg den i kulde, omtrent over natten. Om morgenen fjerner vi huden, vi trenger ikke lenger den.
• Vi kutter terrinen i ønskede biter, den er kuttet veldig bra.
• Bon Appetit alle sammen.

Merk

På videregående skole var den 92-95 år gammel, foreldrene mine fikk nesten ingen lønn, og vi begynte å ha slaktekyllinger i landet. I løpet av sommeren svingte disse kyllingene seg inn i slike hester, som ble frigitt til dachaen for å plukke restene av avlingen. Selvfølgelig var det flott å ikke rense dachaen om høsten, kyllingene plukket alt rent, men om våren var det umulig å grave opp dachaen, de trampet bakken med potene slik at søsteren min og jeg gravde og gravde disse uheldige 6 dekar. Selvfølgelig hadde vi alle rettene bare med kylling, søsteren min hadde til og med et ordtak "Jeg vil definitivt kuk ut snart." Men vi var med kjøtt i alle høytider og bursdager. På skolen på den tiden fikk vi ikke mat, og vi måtte ta mat med oss. Mamma lagde forskjellige kyllingruller, men denne terrengrytten var min favoritt. Nå legger jeg selvfølgelig til kjøttdeig eller svinekjøtt, og i stedet for det, la moren min bakte kyllingmager. Det var deilig. Nå koker jeg denne terrinen som snacks i stedet for pølse. Flyr fort unna.

Lignende oppskrifter

Terrinerulle med kyllingbryst med grønnsaker (MariS)

Kyllingterrin i en Panasonic multikoker (Ilona)

Torsketerine med poteter (RepeShock)

Hjertelig! Og det skal være deilig!
Og hønene var heldige som gikk opp på sidene og tråkket hagen
Men så "takket de"

Veldig velsmakende, takk, men historien er rett .. minner fra de årene dekket ()

Nå koker jeg denne terrinen som snacks i stedet for pølse.

I stedet for pølse. 🔗

Jenter, takk, beklager at du ikke svarte, den lille hadde en temperatur på 39,5.

tråkke

Feil ord, tamp.

Men så "takket de"

Ja, kyllingene våre var bemerkelsesverdige, mens du steker, nesten en smågris i størrelse.

Veldig velsmakende takk

Vær så snill, smakfull og enkel. Takk.

I stedet for pølse.

Ja, det er bare for en forandring. Takk for din vurdering.