Kinesiske grønnsaker i en wok

[Nyt måltidet!]

Kinesiske grønnsaker i en wok

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: kinesisk

Ingredienser
Eventuelle grønnsaker! Jeg har:
Gulrot
Squash
Purre
Paprika trafikklys
Farge brokkoli,
rosenkål, asparges
belter. bønner, mais
Rast. olje	smak
Ingefær	5 cm.
Hvitløk	5-6 tenner
Soyasaus	3-4 ss. skjeer
Sesam og peanøttsmør	1 ss. l.
Friske urter (dill, persille)	2 ss. l

Kokemetode

• Litt om sesam- og peanøttoljer. Jeg anbefaler på det sterkeste å legge til minst en av disse oljene litt av gangen. På grunn av det faktum at de er uraffinert, blir det opprettet en duftende røyk når du steker, som suger grønnsakene og gir smaken av retten en typisk asiatisk smak.
• Så først må du kutte alle grønnsakene, for da blir det ikke tid til dette. Hvis grønnsakene er frosne, fyll dem med vann, etter 15-20 minutter vil de tine, og du må presse dem forsiktig ut. Skjær gulrøtter, paprika, courgette og purre i strimler. Alt annet er etter eget skjønn.
• 
• Hakk hvitløk og ingefær i små strimler og bland med hakkede urter.
• Forvarm woken og hell i litt rast. smør + noen få dråper sesam og peanøtter, og over høy varme begynner vi å steke grønnsakene våre etter tur. Ved å plassere det ferdige partiet i en stor bolle eller kasserolle. Wok er veldig varm, så du kan ikke la grønnsaker være uten tilsyn, de steker veldig raskt. Du må steke i en slik grad at grønnsakene stekes på utsiden, og knuses litt inni, for å bevare smaken.
• 
• 
• 
• 
• Hvit asparges oppførte seg veldig bra. Det smakte bare fantastisk!
• 
• Jeg fikk et slikt fjell med grønnsaker!
• 
• Jeg anbefaler å steke paprika sist, for etter det gjenstår et tynt lag med brent juice på wokens vegger, men du trenger ikke å vaske den av, og tilsett litt olje, vi kaster inn vår blanding av hvitløk, ingefær og urter.
• 
• Rør i noen sekunder og hell i soyasaus. Vi prøver å røre slik at sausen treffer wokens vegger og begynner å steke litt der. Det tar bokstavelig talt 1 minutt. Duften vil være fantastisk.
• 
• Så legger vi alle grønnsakene våre tilbake i woken, blander og varmer i et par minutter.
• 
• Så fjerner vi fra varmen, dekker med lokk og lar det brygge i 15-20 minutter, og rører fra tid til annen slik at grønnsakene er mettet med deilige aromaer. Hvis du trenger å tilsette salt, tilsett et par ss soyasaus, det smaker bedre!
• Det er det, grønnsakene er klare!
• 
• Denne retten er deilig og varm og kald, valget er ditt.
• Kan serveres med ris eller, som jeg gjør, med svinekjøtt nudler.
• 
• Nyt måltidet!

Merk

Grønnsaker spiller en spesielt viktig rolle i moderne ernæring, de inneholder mange vitaminer, mineraler, sporstoffer. Derfor er det nødvendig å observere metodene for tilberedning og tilberedning, der tapet av disse stoffene vil være minimalt.
Grønnsaker hentet fra hagen eller kjøpt lagres på et kjølig og mørkt sted før bruk. Jo ferskere grønnsaker blir spist, desto mindre verdifulle stoffer mister de. Oppbevaring av grønnsaker i kjøkkenutstyr som ikke er egnet for dette (kobber, sink, med bortskjemt emalje) fører til tap av vitamin C. Fremgangsmåten for å tilberede grønnsaker for å spise er som følger: vask dem, skrell om nødvendig, skyll igjen med rennende vann og bare deretter - hvis nødvendig - kutt. Unge grønnsaker trenger ikke alltid å skrelles med en kniv - bare gni dem med en børste. (Ikke la grønnsaker ligge lenge i vann).
Først skal grønnsakene stues, og deretter bare kokes.
Det anbefales å tilsette vann eller annen væske så lite som mulig.Grønnsaker kokes bare i overflødig vann når grønnsakssupper tilberedes eller når grønnsaker som asparges, tragus og blomkål blir bearbeidet. I andre tilfeller må de kokes i litt vann, ellers mister de næringsverdien og den attraktive smaken. Først må du opprettholde en temperatur på 100 ° C, så kan den reduseres til 75 ° C.
Det delvise tapet av vitaminer som oppstår under varm matlaging kompenseres ved å tilsette finhakket ferske grønnsaker og urter til den ferdige retten.

Oooh ......, jeg er den første for en slik kjempegod jeg elsker så kinesisk kjempegod !!! Jeg vil absolutt gjøre det! Helen, tastaturet mitt var kortsluttet, jeg driblet det med spytt ...

Takk, Tanya, jeg er veldig fornøyd! Prøv det, det smaker virkelig godt!

Velsmakende, velsmakende !!! Jeg vil gjerne gjøre dette !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, herlig vakker og velsmakende! Jeg elsker inspirasjonsbildene dine, takk! : rose: Ingen wok, jeg skal lage den i en stekepanne.

Velsmakende, velsmakende !!! Jeg vil gjerne gjøre dette !!!

Kom igjen, Marish! Jeg har en hel wok av disse tingene! Og nok en wok med nudler!

[Inna]

Inna, Jeg er veldig fornøyd takk! Selvfølgelig gjør du det i en stekepanne, men bare varm det opp og stek grønnsakene i ett lag. Da vil de ikke gi juice og vil ikke bryte ned!

FSE! Jeg sover! God natt!

Kjempebra, deilig!

[Elena]

Elena, bare noe - vakkert, appetittvekkende og malt i detalj! Jeg følger alle oppskriftene dine. Jeg bestemte meg bestemt for å bli med i fansenes mange rekker!
Takk for oppskriften, landskvinne! Forresten, så vidt jeg ikke tar feil, er vi også naboer tidligere - jeg bodde på Kuilyuk-4.

Å, også grønnsaker ... vel, så puffet jeg opp vapsche ... hvor deilig det er, hvor glad i slike grønnsaker

[Lenka]

Lenka - nattfeen! Hvilke deilige grønnsaker har jeg laget!

[Lenchik]

Lenchik disse grønnsakene kan spises med glede uten nudler 🔗

Len, har du en elektrisk wok?

Jenter, tusen takk! Vel, nå er jeg overveldet, som Mannyun, men bare av komplimenter!
Mannochka, gjør det klart, du vil like det, jeg lover!

Takk for oppskriften, landskvinne! Forresten, så vidt jeg ikke tar feil, er vi også naboer tidligere - jeg bodde på Kuilyuk-4.

Hei, landskvinne! Jeg er fra den første serien! Så, virkelig naboer. Åh, og hvem kan du ikke møte på favorittbrødmakeren din? Jeg er så glad!

Lenka er en nattfe! Hvilke deilige grønnsaker har jeg laget!

Takk, Galyun, jeg prøvde!

Disse grønnsakene kan spises med glede uten nudler

Selvfølgelig! Jeg spretter dem bare, og med ris. Men jeg lager alltid nudler uansett, bare av grådighet. Det viser seg heftig heftig, ærlig talt!

Len, har du en elektrisk wok?

Nei, Karin, vanlig, det blir satt på bensin. Men hvis det er en god elektrisk, så kan du selvfølgelig gjøre det i den. Det viktigste er at temperaturen blir høy.

Mannochka, gjør det klart, du vil like det, jeg lover!

Jeg trenger bare å skaffe meg alle disse grønnsakene, ellers hadde jeg kokt og spist allerede to ganger, jeg elsker dette veldig

Mann, du plystrer senere når du lager mat. Vel, jeg lurer på hva jeg mater folket her!

Du prøver ikke engang selv, gir du oss alt for å smake?

Du prøver ikke engang selv, gir du oss alt for å smake?

Jeg må eksperimentere på noen!

Du prøver ikke engang selv, gir du oss alt for å smake?

så hun har ikke tid til å prøve matlaging og matlaging 🔗

Og når alt kommer til alt, er det viktigste når? Om natten

Åh! Åh! Hun gispet av glede - det er ingen tilsvarende uttrykksikon! Gi raskt! Gi! Siden du ikke kastet chili, vil jeg fortsatt dryss med mye pepper - og ... en orgasme! Jeg elsker deg !

Gud! Gud! Gud!
Mind-blowing grønnsaker også! Ingen ord!
Selv fra et enkelt fjell med grønnsaker begynte jeg å mase i påvente av morgendagens tur til T-banen ...
Og det endelige bildet ... En slags kulinarisk orgasme, egentlig!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......ingen ord .... noen følelser .... Lenok ... .. vel, hvorfor er de gode, bare et vegetabilsk mesterverk .....

og ... orgasme! Jeg elsker deg !

Lorik, din avatar alene har begynt å begeistre meg!
Du slutter med etno, orgasme med meg! Du kjenner meg mindre ... Jeg begynner med et halvt spark ...
Jeg elsker deg også! Du vet det også!

Kulinarisk orgasme av noe slag, riktig ord!

Nok en humorist i gruppen vår! Og jeg trodde jeg var den eneste som var så opptatt!

rett grønnsak mesterverk ...

Galyun, takk, kjære! Rett utrolig hyggelig!

Og det viktigste er når? Om natten

Og når ellers å skape hemmelige overgrep? Tokmo om natten! Mens dere alle sover, ikke mistenker noe. Naiiivive

Fse, jeg har et vegetabilsk sjokk på kinesisk. Jeg kjenner allerede hvordan øyeformen endrer seg (sannsynligvis presser kinnene). Hun kokte bare kål og bakte en kake, og her er du. Ikke gå i det minste til HP. Jeg vil snart ha flere bokmerker enn dager i året. Lena, vel, tregere, vel, tregere. Tusen takk for oppskriften! Passer veldig bra for meg

[Elena]

Elena, hva yummy, skjønnhet og solid nytte.

Takk, Lyudochka! Faktisk nytte. Derfor elsker jeg å lage mat i en wok. Alt stekes raskt, men innsiden er frisk!

Du vil falle ... så alle kan!

Faktisk nytte. Det er derfor jeg elsker wok-matlaging. Alt stekes raskt, men innsiden er frisk!

Og jeg har ingen wok, jeg vil også ha disse grønnsakene. Hvor du skal løpe, hvor du skal dra))))

[Ol]

Ol, løp til Lenka, det har hun fortsatt

ja, det er litt lenge før jeg løper, hun vil distribuere alt, hun er gjestfri hos oss

Glede! Og jeg ble forelsket i woken min ... Det viser seg å være veldig velsmakende i den. Jeg laget også grønnsaker i den i dag. Jeg viser deg litt senere.

Du vil falle ... så alle kan!

Doktor Masha! Du overrasker meg! Hvor er takten din? Hvor er delikatessen din og gode manerer? Hvor er høfligheten din, endelig?

Og jeg ble forelsket i woken min ...

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Nouuuuuu! Jeg jobber !!! Og her er det !!!!

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Jenter, hva er wokene dine? begynte nå å se på internett, og der eller stålråd, veldig enkelt i utseende, stygg. Eller generelt er 11-20 tusen hva, jeg er ute og forvirret så godt)))))

I Ikea, normalt og billig!

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Lorik, selv om jeg elsker deg, men jævla det, jeg vil kvele meg, som Dizdimona, hvis du forteller meg at du har minst tre weker! Og for den fjerde vil jeg gjøre det med en gang! Husk, jeg har ikke tilgitt deg en juicepresse ennå! Så, filtrer basaren sterkt når du svarer på lope på wokene dine. Så Lorik, så hvor mye vooookoff har du? Spørsmål: To eller ... kvelning?

Og for den fjerde vil jeg gjøre det med en gang!

Chesslovo, jeg sverger på god helse, jeg vil spise jorden - bare tre! Pzhalsta, ikke vend deg til Atella!

[Lorik]

Lorik, Jeg var så bekymret for deg!

Du vil falle ... så alle kan!

Å, du fem-liters klyster! Så ja?! Laaadno ..... hevnen min blir forferdelig!
Jeg skal sette deg i satsivi!

Jenter, hva er wokene dine?

Jeg har en sveitsisk diamant (den med diamantbelegg) og den andre er Rondel. Jeg liker begge.
Men så vidt jeg vet har Tefal gode woks, det er til og med, hvis jeg ikke tar feil, 28 cm. Billig og munter.

bare tre

Du kjøpte den tredje med vilje! Schaub på nervene mine for å spille! Ja? Akkurat nå løp jeg til butikken!

Og jeg ble forelsket i woken min ... Det viser seg å være veldig velsmakende i den. Jeg laget også grønnsaker i den i dag.

Jeg må ha slikket det!

Hvordan gikk jeg nesten forbi en slik skjønnhet?! Nei, jeg vil definitivt lage meg en gave til DR til mitt yngre barnebarn, jeg skal kjøpe en wok. Men hvor skal du legge det bort? ...

Ja, Natasha, for ham er ikke khosh, men et sted er virkelig nødvendig. Men han fortjener det, tro meg.

Du vil falle ... så alle kan!

Men jeg ser bare og tenker at jeg ikke er i stand til en slik bragd.
Det er ingen wok og meg, og et sted for ham på kjøkkenet ...
For å være ærlig, bestemte jeg meg etter en tur til Kina definitivt for at kinesisk mat ikke er noe for meg.
Og så Yelenka med sine kinesiske freaks - hvordan motstå?!?