Pannekaker med cottage cheese, stuet

Pannekaker med cottage cheese, stuet

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Deig:
kokt kaldt vann	1 st
melk	1 st
mel	1,5 ss
salt	klype
sukker	2 ss. l.
egg	2-3 stk
smør (smeltet)	2-3 st. l.
Fylling:
cottage cheese	500 g
sukker	3 ss. l.
egg	1 STK
smeltet smør

Kokemetode

• Å lage pannekaker. For å gjøre dette, rist egget og saltet, tilsett resten av produktene og rør så det ikke er klumper. Du kan gjøre det ganske enkelt, legg alle produktene i en blender og slå godt. Legg deigen på et kjølig sted eller i kjøleskapet i et par timer.
• Elt cottage cheese, tilsett egg og sukker. Rør godt om.
• Stek pannekakene i en godt oppvarmet, smurt stekepanne fra begynnelsen i 1 minutt, snu den og bak i ytterligere 30 sekunder.
• 
• Ha cottage cheese-fyllet på pannekakene og brett.
• Smør hvilken som helst passende form med smør. Vi setter pannekaker i det, det kan til og med være i flere lag, vi belegger dem godt eller til og med heller dem med smeltet smør. Dekk med folie, dekk på toppen (hvis noen). Vi satte i en ovn forvarmet til 160 C i 40 minutter. Hvis temperaturen i ovnen er lavere, kan du koke pannekakene lenger.
• P.S. Du kan legge en hel pannekake i bunnen og på toppen av pannekakene, da brenner ikke pannekakene.

Matlagingsprogram:

komfyr / ovn

Merk

Tidligere hadde vi alltid pannekaker eller pannekaker i huset vårt. Mormor bakte alltid, i store hauger, slik at alle kunne spise. Men så skiltes vi på en eller annen måte, og pannekaker var mindre og mindre til stede på bordet vårt. Og da bestemoren var borte, begynte de å bake i det hele tatt bare i ferien. En gang jeg selv en gang prøvde å legge pannekaker på en deig, trodde jeg at de var som bestemor, men nei, bare far spiste dem. Etter det prøvde jeg ikke en gang i flere år å gjøre dem. Men så vokste barnet mitt opp og begynte å be om å bake pannekaker, mor bakte selvfølgelig dem til henne noen ganger i helgene, men hun hadde også en jobb, en sommerhus og forskjellige ting. Det var da jeg prøvde å bake pannekaker igjen, og de ble et mirakel, barnet spiste, hun likte dem. Og for meg, bortskjemt med bestemorens pannekaker, virket de "ingen". Deretter prøvde jeg en rekke forskjellige oppskrifter for å lage pannekaker, men de passet meg ikke helt. De ser ut til å være velsmakende, og de viser seg med hull, men det er ikke det. Jeg kjøpte til og med en spesiell pannekakepanne, men det hjalp heller ikke, som bestemorens eller mors pannekaker fortsatt ikke fungerte. Så begynte jeg å huske hvordan bestemoren min kokte dem, hun laget aldri noen kompliserte oppskrifter, alt var ekstremt enkelt. Bestemor elte deigen og lot den stå, hvis den var til pannekaker, var deigen flytende av melk og vann og ble satt på et kjølig sted. Hvis det var pannekaker, så var det tykt av yoghurt og ble satt til komfyren. Pannekakene laget av denne deigen var de beste. Mine favoritter ble stuet i ovnen. Etter at ovnen har brent ut og avkjølt seg litt, la bestemor en rull oljede pannekaker der. Noen ganger la hun dem bare i en haug, og noen ganger brettet hun dem inn i en trekant og lagde dem med fyll. Uansett pannekaker, de var utrolig deilige. Så jeg lagde en ekstremt enkel deigoppskrift og lot den bare stå. Og miraklet skjedde! Pannekaker som bestemor, eller nesten som bestemor!

Jeg spiste slike pannekaker hos venninnen min i dag! Velsmakende. Hun helte egentlig fortsatt rømme over alt.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Vi helter rømme separat, vel eller syltetøy.

[Tanyulya]

Tanyulya, TatyanaVi heller rømme separat, vel eller syltetøy.

Haaa, vi helte også rømme !!!
Takk, det er deilig. Når jeg baker hjemme, spiser jeg det med honning.

DET ER UNIVOTE SMAK! spiste. sant med rømme

[vær så snill]

vær så snill, håp,Takk!

Hun helte egentlig fortsatt rømme over alt.

Gudmoren min var så plaget også, smakfullt så takk for oppskriften

[Olechka.s]

Olechka.s, Vær så god! Jeg vil gjerne spise oppskriften nyttig!

[julia007]

julia007, Julia, disse pannekakene er deilige! De jobber hardt og får en spesiell smak!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[julia007]

julia007, Yulia, fortell meg, trenger du å tilsette olje, som er nevnt i den delen av deigen for smøring, eller trenger du å legge den direkte til deigen?

[Lena]

Lena, stek pannekaker på den

Irina, takk, men smeltet den sent og helte den i deigen, det ville jeg
Generelt sett tømmer de i ovnen nå, jeg tror at den fremdeles vil være fantastisk velsmakende!

[Seberia]

Seberia, Helena, Du gjorde alt riktig, smør i pannekaker.

[julia007]

julia007, Yulechka, å, disse pannekakene! Herregud, jeg har aldri spist noe bedre i mitt liv, de smelter bare i munnen din!
Og hvis du heller dem med smeltet honning
Tusen takk for oppskriften i lang tid, jeg har bokmerket den og den er ikke forgjeves

[Seberia]

Seberia, Helena, Vær så god! Kok til helsen din! Jeg er veldig glad for at du likte pannekakene mine!

[julia007]

julia007,
Yul, kan du bruke myk cottage cheese eller vil den være flytende?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Jeg har ikke prøvd det med en myk, men jeg tror at hvis pannekaken er godt innpakket, vil alt ordne seg.

[julia007]

julia007,
Takk venninne)) Slå opp tenk
det ordner seg - i det minste i helgen vil jeg prøve å rapportere))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Værsågod!

[julia007]

julia007
Yul, de forbereder seg)) Men jeg prøver bare i morgen))

[Antonovka]

Antonovka, viljestyrke av jern ville jeg ikke motstå
Og i dag lagde jeg igjen disse pannekakene. Så godt

[Seberia]

Seberia,
Ja, jeg er flint)) Det var veldig velsmakende for meg om morgenen

[Antonovka]

Antonovka, LenaHvilke kjekke menn viste seg! Super!

Tusen takk !!! Wow, og jeg spiste pannekaker ... Deilig, enkelt !!! Første gang jeg lagde pannekaker med en porsjon, greide jeg virkelig ikke å smake på den. Andre gang doblet jeg mengden deig, og til og med spilte slem, tilførte bananer. Nydelig

Er det greit at jeg ikke fylte dem?