Høstostgnocchi med brokkoli og kremet saus

[Deig:]

Høstostgnocchi med brokkoli og kremet saus

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Deig:
cottage cheese	425 g
egg	3 stk.
hard ost	100 g
mel	200 g
salt pepper	smak
Saus:
kremete olje	2 ss. l.
pære	1 stor
mel	1 ss. l.
melk eller fløte	480 ml
brokkoli (eller spinat eller persille)	400-450 gr
salt, pepper, muskat	smak
For dryssing på toppen:
revet ost	50-70 gr

Kokemetode

• Da jeg kom over denne oppskriften, husket jeg umiddelbart:
• "- Hva er de vakre navnene på italienerne !!!
• - Kobeliiinooo ... "
• Nei, egentlig ... Det ser ut til at de kjente late dumplings ... eller dumplings ... Ha?
• 
• Men gå og du - gnocchi ...
• Men jeg var interessert i oppskriften ... Ikke så mye av gnocs selv som av servering ...
• I dag ble jeg oppvokst tidligere enn vanlig, og mens familien sov, bestemte jeg meg for å vise meg ...
• Jeg anbefaler deg sterkt å dele kokeprosessen i to. Det vil si, kok gnocchi om kvelden og kok sausen om morgenen. Det vil være raskere og mindre stressende
• Koke deigen.
• Gni cottage cheese (jeg har hjemmelaget, men i originaloppskriften var det ricotta) gni gjennom en sil. Tilsett egg, revet ost, siktet mel, krydder.
• 
• Deigen skal se slik ut.
• 
• Den opprinnelige oppskriften inneholdt 340 gram mel. Jeg siktet ærlig riktig mengde. Men da jeg begynte å helle det i deigen, skjønte jeg at 200 gram allerede er et tak.
• Her er en titt på bildet av testen som Alla hadde
• 
• Vel, hvor ellers er melet?
• Kok opp en gryte med vann.
• Skill massen med en våt teskje og send bitene i kokende vann.
• Jeg slo på kaldt vann og fuktet fingrene med jevne mellomrom og en skje i kaldt vann. Jeg hjalp til med fingrene og rundet dumplings litt.
• Når gnocchi flyter - kok dem i 3 minutter. Kontroller beredskapen.
• Vi tar ut den ferdige gnocchi fra vannet og legger den på en sil for å fjerne overflødig fuktighet.
• Jeg la en tom gryte ved siden av, en sil på den, tok ut den flytende gnocchi med en skje med skje og la den i en sil. Veldig behagelig.
• 
• Matlaging av kremet saus.
• Smelt smøret i en stekepanne, og stek løken til den er myk og gjennomsiktig, til den er gyldenbrun, under omrøring (10-12 minutter)
• 
• Tilsett en spiseskje med mel, rør og stek i ytterligere 2 minutter.
• Hell i 2 kopper fløte, rør av og til, la koke i ytterligere 3 minutter til blandingen tykner.
• Krydre med salt, pepper og muskat.
• Tilsett brokkoli (jeg hadde en frossen pose) eller spinatblader (eller hakket persille), rør og la småkoke i 3-5 minutter.
• 
• Hell sausen på bunnen av formen.
• Legg ferdige gnocchi på sausen (du kan blande sausen forsiktig med gnocchi)
• 
• Dryss med revet parmesanost (min er nederlandsk)
• 
• og stek et par minutter under grillen (jeg har ikke grill her, så 10-15 minutter i ovnen, 200 grader).
• 
• mmammadaragaya ... så deilig !!!
• Jeg har fortsatt mange ubrukte dumplings igjen, men jeg har allerede funnet på det! I morgen steker jeg dem i smør - og det blir en deilig frokost igjen !!!

Nasjonalt kjøkken

Italiensk

Merk

Kilde: 🔗

Jeg har fortsatt mange ubrukte dumplings igjen, men jeg har allerede funnet på det!

det vil si at det allerede vil være den 4. serien av en kroppsdel? og hvor skal vi feste dem?

Ganya, hvorfor kan vi ikke sove?

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo

Ja ... mmm ble slags liv ... mmm

PySy

dvs. det vil allerede være den fjerde serien av en kroppsdel?

Denne gangen var det ingen oppdeling!

Nei, vel, dette er umulig !!! Jeg overspiser og dør ung
Jeg bokmerker

Gal, hva roper du på? Det er deilig !!!

[+ Gala +!]

Nei, vel, dette er umulig !!! Jeg overspiser og dør ung

du vil ikke dø før du prøver
og legen som vinket for hva?

God lege Manbolit!
Han sitter fortsatt ved dachaen.
Kom til ham for behandling
Både kua og hun-ulven
Etter gnocchi vil det være bokhvete
Kom alle brødmakere

+ Gala +! det er brokkoli - en god

Bildene er utrolig deilige !!!
Jeg gjør det akkurat nå!

oooooo .. finner jeg ut bror Kolya Søster Ganya er i stillhet i et halvt år, og så vil du! et fjell med deilige ting, og du sitter som en otakoy og vet ikke hvordan du skal ta tak i sho, og du vil at alt og alt er så deilig

Jeg gjør det akkurat nå!

Aha! Kom igjen! Rett! Til kjøkkenet!

og du sitter som en otakoy og vet ikke å ta tak i sho,

Tat, hører du? Vel, hvorfor sitter du? Otakoy ??? Ta tak i cottage cheese - du tar ikke feil !!!

Hvor fristende gnocchi-utseendet ditt og hvor deilig-oh-oh-oh !!! Gashun, jeg er for fortsettelsen av serien - flott, jeg liker det.
Og enda bedre å spille i filmer - tar du det med i serien? Vel som "Hus 2Breadmaker's House ".

Galyun. du gir ut den yummy etter den andre: nyam: Lazy dumplings, but not the same ..., and what sauce - you will lick fingrene.

Marishka, hva er du? Foreslår du deg selv som hovedperson? Se, kokken leter allerede etter et offer der!

Aha, Vasya! Saus - skad deg selv! Du kan fylle den med hva som helst! Og fisk, sopp og grønnsaker! Og til og med vanlige poteter! Og alle rettene blir umiddelbart til mesterverk!

[Gashenka]

GashenkaDu kan ikke bli så ertet! Jeg har ikke en gang kommet til ostemassestrudelen (de spiser kaken og begynner), men du tok med deg en godbit til! Jeg bokmerker.

Vel, ok ... Ta med det ... Jeg venter

Så jenter! Og hva kan du sette i stedet for meglere? Og så respekterer ikke muzhuki min iha (brokol).

Olesya, jeg skrev at brokkoli kan erstattes med spinat, persille, koriander, hvis du vil. Kort sagt noe grønt og saftig

Og for første gang hørte jeg dette ordet av gnocchi i Vysotskayas program ... Og siden den gang husker jeg dem med slike biter litt presset ned med en gaffel ... Hun la til spinat i deigen, og det hele så så vakkert ut, vel, hva vil jeg si - på fig Hva er brokkoli til i denne oppskriften ??? Jeg foreslår at du blender det. Og legg til sausen.

[hans]

Tanya, jeg lagde mat til hans familier Vi elsker brokkoli veldig mye ... I følge oppskriften var det spinat i stedet for brokkoli, jeg hadde det ikke, jeg fant en erstatning i form av en frossen pose brokkoli. Det var deilig for oss!

Det er mange gnocchi-oppskrifter, det er også de når hakkede greener legges direkte i deigen, og deigen kan være annerledes, ikke ostemasse! Og formen på nyoksen kan være annerledes - i form av rullede baller eller kuttede firkanter ...

Og du kan servere dem med forskjellige sauser eller bare med smør og rømme ...

Hun la til spinat i deigen, og det hele så vakkert ut.

Og etter min mening fikk jeg det vakkert ...

Gashenka! Oppskriften er så italiensk-italiensk! Jeg vil absolutt prøve! For familien min, hvordan tok potetnekien rot, vil jeg prøve, kanskje ostemassen tar rot?
Det er ingen PS på det italienske språket som heter Kobelino, kanskje hun forvekslet det med noen andre

Praskovyushka, takk, kjære!

Det er ingen PS på det italienske språket som heter Kobelino, kanskje hun forvekslet vår med noen

Dette er et sitat fra noe gammelt popnummer ...

[Gashun]

Og etter min mening fikk jeg det vakkert ...

Gashun, ikke bare vakker, men guddommelig vakker, økt spyttdannelse begynner umiddelbart ... Men smaken og fargen, som de sier ... Brokkolien min vil bli avvist, jeg vet det helt sikkert, så den eneste veien ut for meg er dette

blender. Og legg til sausen.

Wow ... skjønnhet!
Påfugler brokkoli, sier du? Det er ingen brokkoli, jeg har slitt suppen lenge og har ikke kjøpt den, og persillen har allerede blitt gul. Og ingen cottage cheese ...

Ja, Gash, du vet hvordan du skal utgjøre et problem. Jeg vil beundre så langt.

Det er ingen brokkoli, og persille har allerede blitt gul. Og ingen cottage cheese ...

Ja, Gash, du vet hvordan du skal utgjøre et problem. Jeg vil beundre så langt.

Vet du hva, kjære ??? !!! I Moskva, sho? Alle butikker ble brått registrert ??? !!!

Nei, Gan, det er akkurat det akkurat nå, jeg er allerede sliten og lat.

Ok, la oss vente til du fordøyer!

åh, jeg vet ikke hvem andre ... men jeg laget dem !! Jeg spiste både varmt (strøm fra ovnen) og varmt, og veldig varmt og kaldt .. hva kan du si, deilige ting! Jeg likte dem knapt lunke .... åååå hva de er ... generelt, den som prøvde det vil forstå


GANIA !!! Druh !!! Takk for den velsmakende godbiten !!!

Blimey !!! Sumlichek, så vakkert! Flink jente !!! Jeg er så glad !!!

[Gasha]

Gasha, dette er meg med hilsener til deg: hei: i form av disse ostemasse gnocchi
Yummyyayayaya !!!! Kjæledyr verdsatt.
Takk skal du ha! Flere gode og smakfulle oppskrifter!

Ja du er min god !!! Flink jente !!!

[Gashenka]

Gashenka, tusen takk, flott for oppskriften.
Vkusnaaaa ..... Mine menn sa ikke nok.



Bare jeg har ikke en så nydelig bakervarer. Jeg måtte gjøre det i et glasslokk fra en and.

Mine menn sa at det ikke var nok.

Min også!

Tan, nyokkiene dine ser nydelige ut i lokket! Godt gjort, gjennomtenkt !!!

Tan, nyokkiene dine ser nydelige ut i lokket! Godt gjort, gjennomtenkt !!!

Å, jentene mine, hva gjør du? Toka-toka-tante satte seg på en diett og ... her er du - nyoki! Farvel til dietten igjen. Jeg gjør det i morgen!

Tante, og du spiser nyoki om morgenen, og setter deg på hva du vil !!!

Ja ... men hvis jeg starter morgenen med en så velsmakende godbit, vil du ikke stoppe meg før på kvelden!
Takk for den fantastiske oppskriften!

Ikke ... Du spiser først, så takk ... Ja?

Gashenka, ja, jeg vil lure hver av komponentene til og med separat for en søt sjel! Og alt dette sammen ... ikke nøl engang! Jeg smaker på det i morgen!

Skynd deg i morgen !!!

Og ikke si ...

Skynd deg i morgen !!!

Jeg kokte nyoki i dag! Å si at det er velsmakende er å si ingenting ... Det er veldig velsmakende! Rett og slett deilig! Jenter som ikke har prøvd det ennå, må du lage mat. Svært velsmakende! Og vakker!
Takk, Gashenka!

Å, så glad jeg er !!! For din helse, Anyuta!

Og bildet? Ikke?

For et bilde du er! Har gått på et øyeblikk! Vi må gjenta ...

Greit!

Greit!

Jeg kokte nyoki i dag!

Jeg tror ikke...

Jeg tror ikke...

... ja til helse ... det skjer ...

... ja til helse ...

Foto gYDE i bekreftelse? Aaaaaaa .....

Foto gYDE i bekreftelse? Aaaaaaa .....

Så vi spiste sammen med bildene ... Virkelig deilig!

Så de spiste sammen med bildene ...

Men jeg tror det allerede .. Ok, vi venter på neste porsjon.

Gaaaaash! Og tine brokkoli? Eller vil det smelte der?