Madeleine sjokolade

[Madeleine av sjokolade med fyll: hvit med appelsin-sitron ostemasse, og svart med ganache, svisker og mandler. Hva er ikke en gave til ferien kjæreste kjæreste eller elskede mann?! Jeg tror de vil bli fascinert, fordi du laget dem selv!]

Madeleine sjokolade

Kategori: Konditori

Ingredienser
Madeleine hvit sjokolade:
Hvit sjokolade (for 3 godterier)	45 g
Krem (kurd fra appelsin og sitron)	45 g
Madeleine av mørk sjokolade:
Svart sjokolade (80+ 50) for 6 godterier	130 g
Svisker	60 g
Rom eller cognac	1 ss. l.
Mandler (grovhakket)	1 ss. l.
Krem (35%)	50 g

Kokemetode

• Madeleine av sjokolade med fyll: hvit med appelsin-sitron ostemasse, og svart med ganache, svisker og mandler. Hva er ikke en gave til ferien kjæreste kjæreste eller elskede mann?! Jeg tror de vil bli fascinert, fordi du laget dem selv!
• Madeleine hvit sjokolade:
• Smelt sjokolade i dampbad eller mikrobølgeovn. Påfør et tynt lag over hele overflaten av silikonformen. Sett i kjøleskapet. Påfør et tynt lag sjokolade og avkjøl igjen i 5 minutter.
• 
• Fyll hulrommet med Madeleine Kurd (lenke til oppskrift jeg huser nedenfor) og sett i fryseren i 15 minutter.
• 
• Påfør et tynt lag sjokolade på toppen og glatt det over kanten av formen. Sett i kjøleskapet og sett godt.
• 
• Madeleine av mørk sjokolade:
• Skjær svisker i små biter og sylt med rom.
• 
• lag ganache:
• Varm kremen nesten til kok og hell over 50 g mørk sjokolade kuttet i biter. La stå i 2-3 minutter og rør til den er glatt og blank. La avkjøles.
• Ha 80 g sjokolade i former på samme måte som hvit.
• 
• Fyll med hakkede svisker og mandler og topp med ganache. Sett i fryseren i 15 minutter.
• 
• Smør sjokolade på toppen og avkjøl i kjøleskapet.
• Jeg har bare en form, så jeg laget sorte og hvite godterier parallelt.
• PS Av en eller annen grunn tok det mer hvit sjokolade enn svart, dette er basert på 1 godteri.
• 
• Det viste seg 9 søtsaker, med en totalvekt på 320 g.
• 
• Hjelp deg selv!
• 
• I konteksten.
• 
• Orange Cream Kurd

Retten er designet for

9 stk

Tid for forberedelse:

60 minutter

Lignende oppskrifter

Pepperkaker Madeleine (greit)

Kjeks og madeler med høyt kliinnhold (Rada-dms)

Madeleine mais og ost i Princess 132404 (vinn-tat)

Sjokk er vår måte! Fint! Fortryllende! Natalia tusen takk! Gled deg fra første til siste bilde!

Skjønnhet og deilighet. Fantasi er en fantastisk ting. Det er ingen barrierer for håndarbeid. Overdådig!

[natapit]

natapit, så flott!!!

Og jeg har ikke engang ord igjen for beundring. !!!!
Jeg kan vises her ved siden av ...
🔗
🔗

[Natalia]

Natalia, så jeg ser hver gang på formene mine og tenker: "Vel, hva mer kan du lage i dem foruten kaker og souffler?" Og det falt ikke en gang på meg at du kunne bruke dem til sjokolade !! Takk for tipset. Slik skjønnhet fra sjokolade er bra for å dekorere kaker !!

Wow! Kan du lage en slik skjønnhet selv, med egne hender? Hvor mye kan jeg fortsatt ikke ...

Natalia, jeg er sjokkert! For en skjønnhet! Vi må raskt kjøpe et skjema og sculpt-sculpt ... Takk for den fantastiske oppskriften!

[Irina]

Irina, Lydia, Tatyana, Natasha, NataliaVoronezh, Tusen takk! alt i våre hender!

Slik skjønnhet fra sjokolade er bra for å dekorere kaker !!

Lyudochka, jeg gjorde nettopp det! Så legger jeg ut kaken!

Å, hvordan jeg liker disse godteriene .... Jeg ville alltid ha mine egne godterier. Før lagde jeg hjemmelagde trøfler, men når det er så mange interessante ting (og sjokoladen ble spesielt kjøpt), når ikke hendene mine. Natasha, hva er du flink. Hver gang jeg leser oppskriftene dine, slutter jeg aldri å beundre talentene og oppfinnelsene dine.

Fantastiske søtsaker! Så mye fylling !!! Så jeg elsker!

Jeg blandet bare sjokolade med kondensert melk og fløte, siden godteriformene mine er veldig små.
Nå trenger du definitivt å bli like romslig

[Natalia]

Natalia, Irina, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften !!!

mesterverk

Å, så flott! Så vakkert! Så smakfullt!!

Umiddelbart sier jeg - jeg er for lat!