Tunge med poteter med tyttebærsaus (Steba DD1 og DD2)

Tunge med poteter med tyttebærsaus (Steba DD1 og DD2)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
biff tunge	1,3-1,5 kg
poteter	1 kg
pære	1 STK
gulrot	1 STK
salt, krydder til kjøtt
smør	20g
mel	1 ss. l.
rosmarin	1 ts
tyttebærsyltetøy (eller tyttebær med sukker)	5 ss. l.

Kokemetode

• Stek den skrelte og halverte løken og gulroten i en varm stekepanne i litt smør:
• 
• Legg dem i en bolle, legg tungen på bunnen der, tilsett krydder til kjøtt, salt og tilsett vann til toppen av tungen:
• 
• Legg skrellede poteter på toppen:
• 
• Lukk og still inn programmet "Kjøtt" 0,7 45 minutter. Vent til den låser seg opp (etter 15-20 minutter):
• 
• Fjern potetene og tungen fra bollen. Dekk potetene med folie.
• 
• Hell tungen med kaldt vann og skrell den av huden, kutt av karene og alt som er overflødig, kutt i skiver:
• 
• Hold buljongen, den er veldig velsmakende og rik:
• 
• Tilbered sausen. For å gjøre dette, smelt smør i en stekepanne, tilsett rosmarin og mel til det, stek til mørkegult, hell i omtrent et glass buljong og legg tyttebærsyltetøy der. Jeg har en 3: 1 syltetøy (1 kg tyttebær og 330 g sukker), hvis det ikke er noe syltetøy, så kan du ganske enkelt legge til tyttebær (100 g) og sukker (30 g). Kok alt i 5 minutter, rør grundig, du kan slå med foten fra en blender.
• 
• Da kan det være to alternativer. Du kan legge tungen i sausen, røre og mørkne alt sammen i 5-10 minutter. Eller så kan du bare legge potetene og tungen på en tallerken og helle sausen over alt.
• I alle fall viser det seg å være en rask, velsmakende og deilig rett.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Kjøtt 0,7

[Linadoc]

Linadochvor deilig det ser ut! I morgen skal jeg lete etter språket.
Takk for den interessante oppskriften!

Ja, Natus, raskt og enkelt. Og smakfullt! Tunge svelge

Fristende saus, og selve retten!

[håp,]

håp,, ja, alt er enkelt og deilig. En gourmetmiddag i en time.

[Linadoc]

Igjen om natten ... gourmetmiddag ... dette er hva du gjør, kjære Linadoc? Og jeg elsker språket så mye, selv om det er min fiende

Og jeg elsker språket så mye, selv om det er min fiende

Han er fienden til dine fiender, ikke din, så dristig lage mat ... i det minste sausen

Nooo, jeg så nok og gikk iskrem med aprikos syltetøy sprakk! Vel, det ser ut som ... nesten ... som sausen din!

Veldig vakker. Men jeg kokte den allerede litt, skrellet og la den surre med løk og gulrøtter. Jeg vil nesten gjenta. Takk for oppskriften.
Wow, mine 1,3 kg

mine 1,3 kg

Mine 1.480g. Hvorfor pine igjen senere? Her i sausen kan du holde den i 10 minutter, og det er det.

[Linadoc]

Linadoc, Nydelig språk !! Og også jeg har alltid kjøttkraft, det viser seg super-duper nudler!

Ja, mannen min terroriserte meg, Fiske suppe tungen ber om å lage mat, men hendene mine når ikke. På tirsdag skal jeg til butikken, kjøpe, lage mat og la ham spise! Det er ingen strøm av tyttebærsyltetøy, det er tyttebær i sin egen juice, noen presenterte krukken. Men jeg tror det vil gå med plomme.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, så jeg har allerede gjort og skrevet dette mange ganger, men tilsynelatende vil den ikke bli avsatt i hjernen til oppskriften er lagt ut. Og til slutt, ja, deilig, rask, enkel.

Det er ingen strøm av tyttebærsyltetøy, det er tyttebær i sin egen juice

I, Veronique, tar du 100g i din egen juice + 30g sukker. Alt perfekt. Jeg pleide å bare gjøre det fra frossent. Med noe biff blir det super.

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronica, ja, ble fanget! Og på en kost og til Lena - Kubanochka? Der spretter tungene.

Lin, jeg legger til noen tyttebær! Og så er denne krukken i kjøleskapet, hvor den kom fra - den er ikke kjent (jeg har en antagelse, men hvis den er riktig, vil jeg ikke konsumere den rå), jeg vil prøve å lage en saus.

Svetul, for det første, tungen min er ikke veldig bra ... og for det andre er det ingen biter. OG kost sprakk ryggsmerter. Jeg skal lage det selv, mate min elskede mann og datteren min sulten etter jobb.

Det er overraskende at potetene er hele etter en lang oppkok. Jeg trodde ikke at du kan lage tunge og poteter samtidig.

[Veronica]

Veronica, Komme seg

[Alla]

Alla, men fordi det ble dampet praktisk talt. Da jeg gjorde det for første gang for et år siden, trodde jeg at det ville falle i søppel. Men nei. Hel, men mettet med smaken av buljong.

Jeg gjorde det ikke helt klart på 40 minutter, det er vanskelig. Var frossen, vi kan ikke smelte helt. Jeg vil at den skal stuves fra ovnen. Og jeg kan enkelt lage tyttebærsaus.