Selleri, kål og eplesalat

Selleri, kål og eplesalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
selleri	1 pakke
hvit kål	ca 1 kg
middels epler	4 ting.
eddik, jeg har eplecider	100 ml.
vann	100 ml.
sukker, jeg har kjære	1 ss. l.
salt	smak
sitron	1 STK.

Kokemetode

• Våren kommer, jeg vil ha noe vitamin. Her er favorittsalaten min, som jeg kopierte fra signatursalaten i O'Key-butikkene.
• Så vi begynner med selleri, vi trenger å marinere det: vi deler en haug med stangselleri, eller, som det heter på en annen måte, stilket selleri, i separate stilker, stiklinger, skyll, kutt av bitene vi ikke gjør ' liker ikke. Vi kuttet, jeg malte på et rivjern Burner.
• 
• Vi legger den i en bolle og fyller den med eddik, jeg bruker eplecider fortynnet med vann i forholdet 1: 1, dekker det med et fat, setter det under trykk, jeg legger en liters krukke med vann - det er enkelt og praktisk.
• 
• La oss nå forholde oss til kål, makulere kål på en makuleringsmaskin eller med en kniv, den som er komfortabel, jeg makulerer den på Burner. Ha i en bolle, dryss på grovt salt, jeg har 1 ts. og mal, jeg gjør det med en knusing, du må få en veldig våt kål, det er derfor resultatet fra knusingen er bedre enn fra hendene mine.
• 
• Sett til side, la saften fortsette.
• Vi renser epler, epler trenger saftige, derfor brukte jeg ikke mine, jeg måtte kjøpe, og jeg kuttet alltid av skallet fra kjøpte - jeg vet ikke hvordan de blir behandlet. Vi strimlet de skrelte eplene, jeg gjorde det igjen på brenneren, på de samme knivene som selleriet, hvis det var med en kniv, så kuttet vi dem i biter av samme størrelse som selleri. Vi drysser de knuste eplene med sitronsaft.
• 
• Jeg kaster aldri skallet fra eplene mine - du kan legge det til te, og hvis det er mye av det, så lag en buljong (hell kokende vann med annen tørket frukt og bær, og insister).
• Jeg lager denne salaten om kvelden, om kvelden kombinerer jeg kål og epler, helter den med sitronsaft og tilsetter en skje med honning, og jeg legger til selleri om morgenen når den allerede har blitt marinert godt. Men du kan marinere sellerien i en halv time, dette er omtrent den tiden du kutter kålen med epler og blander alt når det er klart. Salaten er ikke lenger krydret med noe. Men hvis du vil, kan du legge til marinaden som sellerien ble marinert i, men dette er etter din smak. Generelt heller jeg ikke denne marinaden, og så bruker jeg den enten i majones, eller i sur dressing av andre salater.
• 
• Jeg klarte å ta et bilde før vi var ferdig med å spise.

Retten er designet for

det viser seg omtrent 3 liter salat

Tid for forberedelse:

omtrent en time, hvis med en kniv, på et rasp raskere

Matlagingsprogram:

rivjern, knuse, kniv, håndtak

Merk

Denne salaten prøvde jeg først i O'Key, og jeg likte den så godt at jeg prøvde å lage den selv. Jeg leste etiketten: kål w / c, selleri, epler, salt, sukker. Jeg kjøpte alt, men etiketten indikerer ikke at det er stilkselleri og jeg kjøpte roten. Jeg gned roten på et rivjern, kuttet resten, koblet den sammen - ikke det! Neste gang jeg dro, begynte å torturere selgerne, sier de: - "vi selger bare, de lager andre, vi kjenner ikke oppskriften" .. men presiserte at selleri ikke er en rot - det er en stamrot. Laget med selleristengler - fremdeles er noe galt .. Jeg dro tilbake til butikken, ba meg ringe de som kuttet salater. De sa at de tok hermetisert stengelselleri, men jeg lette ikke etter det i salg, jeg fant det aldri, jeg vet ikke at de lurte meg, eller jeg var bare ikke heldig å finne en. Og jeg bestemte meg for å marinere sellerien, ved å bruke min favoritt eplecidereddik og erstatte sukkeret med min honning, og her gjorde jeg det, og hva som skjedde likte jeg mer enn i butikken.Forresten, nå på etiketten skriver de ikke bare selleri, men hermetiske ...

Lignende oppskrifter

Selleri i olivenolje (Erhan)

Parisisk sellerisalat (Tumanchik)

Linguini med sellerirot i rosmarinkrem (Gjennomføring)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmil, takk for oppskriften, skal være forfriskende!

[Ksyusha]

KsyushaDet jeg liker med denne salaten er på grunn av saftigheten og friskheten, og den kan spises i kilo - "ingen skade, bortsett fra god!"

Ja, bare synd spiser i familien vår vil være en - meg, mine menn er selleri for ånden!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvordan er det, dette er for "mannlig makt" - det første middelet! Nesten et afrodisiakum, Sonulya, når jeg fortsatt er ung, spiser ikke det samme, men han liker ikke kål i det hele tatt, og mannen min og alle mine bekjente menn fortærer for en søt sjel! Jeg klarte så vidt å ta et bilde av den siste halvliter salaten ...

Vel, her er de med meg, de ville hatt mer av meg!

[Ksyusha]

Ksyusha, å, om kjøtt, på en eller annen måte vil jeg legge ut en kålsalat med kjøtt, det samme av tre komponenter (kål, "msyao" og erter - med majones) det samme kopiert, bare i båndet

Aha, vi venter!

Kål er min svakhet, i alle former! Stewed, kokt, frisk ... i hvilken som helst form - jeg elsker

Mmmm, saftig, velsmakende og sunn
Takk, vi vil prøve)

[Ludmila]

Ludmila, veldig interessant salat! Saftig, knasende, akkurat som jeg elsker!
Jeg kan spise en slik salat (og faktisk alle grønnsaker, i prinsippet i hvilken som helst form) i hvilken som helst mengde, men mannen min ... Jeg gjør det selv som i oppskriften!
Og jeg skal prøve å skyve mannen min med hjemmelaget majones

[Katerina]

Nastya og majones kan lages bare på sellerimarinaden, den er duftende og aromatisk, og marinade og majones fra den er oppnådd!
Katerina, jenter, det er bedre å blande salaten godt før den påføres, den er veldig saftig og mye velsmakende væske akkumuleres i bunnen. Så er jeg bare ferdig med det - jeg deler det ikke med noen

[Ksyusha]

Nok en deilig lett helårssalat.
Nå, når det fortsatt er få "ekte" grønnsaker, er dette det.
Jeg tar det med til en hemmelig notatbok. Takk for oppskriften!

Ksyusha, å, om kjøtt, på en eller annen måte vil jeg legge ut en kålsalat med kjøtt, det samme av tre komponenter (kål, "msyao" og erter - med majones) det samme kopiert, bare i båndet

men denne oppskriften fant ikke

[Irina]

IrinaUnnskyld, jeg la ikke den ut, det er i orden, den blir spist raskt. Det tar lengre tid å lage en oppskrift enn å lage mat, jeg vil skrive her, og hvis jeg er foldet, tegner jeg den separat.
1-1,5 kg kål, 300-400 g skinke eller salami, jeg liker det med salami, en boks med grønne erter og majones.
Kålen er hakket i tynne strimler, salamien kuttes ikke i terninger, men i tynnere strimler, tilsett erter, legg til din favorittmajones, bland - spis! Kål er min svakhet, kanskje jeg var hare i mitt forrige liv?!
P.S. Du kan legge til grønne løk og / eller dill etter ønske ... de er permanent tilstede i "Lenta", det vil si en ting, så alt sammen, og så uten greener i det hele tatt ... Og kjøttkomponenten er alltid annerledes for dem, tilsynelatende der hvor utløpsdatoen nærmer seg slutten, så pløyer de. Men jeg liker mer salami, jeg kjøper Valnøtt fra Velikie Luki-anlegget ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Takk skal du ha! Og vi vil prøve denne salaten

[Irina]

Irina, til din helse!
Det mest interessante er at i nærvær av majones og fravær av karbohydrater, er denne salaten ganske "diett", i den forstand blir den ikke avsatt på sidene! Når alt kommer til alt, som du vet, er det nødvendig med insulin for at fett fra matvarer skal deponeres i fettene våre, og insulin produseres av kroppen for karbohydrater, dette er selvfølgelig veldig forenklet, men det er dette proteindietter er basert på. Så hvis denne salaten ikke er fastkjørt med brød og ikke skyllet ned med søte drikker, så er denne salaten ganske trygg for vår figur!

Jeg vet det!
Og siden jeg sist nektet kjøpt majones, er min kjære generelt rolig

[Irina]

Irina, ja, selv lager jeg min egen majones, hvis noe, har jeg majones på vaktelegg i oppskriftene mine, men jeg tror du har din favorittoppskrift

I det siste ble forelsket "Apple" av Admin... Til grønnsaks- og kjøttsalater - jeg liker veldig godt