Reddik på vannet eller "Chimchi mel"

Reddik på vannet eller "Chimchi mel"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
Reddik	1 STK
Gulrot	1 STK
Bue	1 hode
Hvitløk	1-2 tenner
Malet rød pepper, malt koriander, salt	valgfri
Grønn løk	et par fjær

Kokemetode

• 
• Her er en enkel koreansk reddik chimchi oppskrift. Slik kokte bestemoren min, så moren min, og nå meg. Jeg ønsket å legge til en oppskrift på Chuchin, men hun sendte meg ... sa hun til snøklokkene ...
• Forbereder seg raskt, spiser også. Gjør deg klar for en spesifikk ARAMAT!
• Skrell, skyll og hakk reddiker, gulrøtter, løk. Jeg kuttet reddiken i 1 * 1 * 2 cm terninger, jeg skrev om den, jeg målte den ikke ..
• Gulrøttene mine er tynne, tynne, så jeg kutter dem bare i sirkler. Jeg kuttet løk i ringer, hvitløk kan gjøres som du vil. Jeg har en boks på 1800 ml. Jeg kaster de tilberedte grønnsakene i den, heller rød paprika og malt koriander her. IKKE SALT. Nå tar jeg en liters krukke eller et krus, hell kaldt vann, hell 1 ss. l. salt med et lysbilde og bland godt. Jeg heller denne saltlaken i en krukke med grønnsaker, og det er det! Eddik er ikke nødvendig, denne snacken syrner perfekt selv.
• Arbeidet er gjort! Jeg lukker boksen med lokk, jeg har en gjenget boks, så jeg skrudd tinnlokket litt. Slik at derfor ikke en dråpe Aramat går tapt ...
• Vi lar krukken ligge på et varmt kjøkken i en dag, nå tar vi en prøve, hvis den er gjæret, kan du ta den med til balkongen. Hvis ikke, la oss la det stå noen timer til. Sønnen min spiser på en dag, men han sier at du fortsatt kan holde det. En unødvendig aroma kan dukke opp i kjøleskapet ...
• Ikke alle liker reddikslukten, den skal serveres på bordet når alle setter seg ned slik at de ikke lytter til aromaen, men umiddelbart jobber med gafler, eller med skjeer direkte med saltlake, den smaker bedre.

Retten er designet for

Hvis du liker det, vil det virke litt ...

Tid for forberedelse:

10 minutter

Matlagingsprogram:

Håndtak

Merk

Du trenger mye pepper, hvis du ikke liker krydret, tilsett malet rød søt, men krydret er nødvendig for smak, vær sikker!
Bon Appetit alle sammen!

Jeg er først
🔗 heldig jeg sendte deg
Nå skal jeg lese oppskriften

Jeg satt for deg, klottet.

Og jeg er morbær ..
Rituel, så du kan ikke røre grønnsakene? så la og bart i lag?

Les og lag mat! Og jeg vil sitte og misunne deg og sønnen min
Egentlig gikk jeg tom for pepper, helte ut resten. De kommer med det i morgen. Derfor viste chimchi meg å være lett, men jeg vil fikse det

Ritusechka Milen kysser
Jeg elsker disse oppskriftene til bestemødre, de er de mest fantastiske
Jeg har allerede en lav start, hvis jeg samler krefter, så gjør jeg det om en time. Men i morgen er fantastisk

ikke rør grønnsaker

Det er ikke nødvendig å blande noe, hvorfor trenger vi ekstra kroppsbevegelser?

hvis jeg samler krefter, så gjør jeg det om en time.

bedre nå, i morgen vil du prøve det allerede. Hvis det ikke virker gjæret, vil du la det stå til morgen

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Takk for familieoppskriften!
Nå melker vi vår kraftige chimcha og vil trylle med reddik i henhold til denne oppskriften!
Og jeg vil gjære så mye som jeg elsker. Men jeg vil prøve i alle ledd, jeg vil ta med en rapport

Vel, hvis noe, spirer jeg nå mungbønner ... Hva tror du, Ano du vil? Eller nei i den forstand å stille ut eller ikke bry deg

Tricia, Anastasia, takk for at du kom innom! Hvis du liker direkte termonukleær, gjær på kjøkkenet på dag 2. Ikke mindre

Tror du Ano er bra for deg

Nada! Annonse ment! Jeg vet endelig ikke hva jeg skal gjøre med mos.

Bridge, Natasha Jeg vil definitivt vise deg hvordan det vil spire

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, takk for at du kom innom! Hvis du liker direkte termonukleær, gjær på kjøkkenet på dag 2. Ikke mindre

Jeg forsto alt, jeg lar det stå i to dager.
Ritochka, vi trenger en oppskrift med en bølge, veldig, veldig. Og spiringsmetoden din også!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, selvfølgelig burde vi. Hvem vil fortelle oss riktig bestemors oppskrift ??
Og til slutt, gi den en sjanse
Jeg er super duper kul takket være bladene dine nå

[Bro]

Bro,

takket være bladene dine super duper kult nå

Ja, bladene er deilige! Sønnen min spiser ingenting i det hele tatt bortsett fra dem mens de er tilgjengelige

Hallo igjen! Jeg kom virkelig til ånden til redka?

Hallo igjen! Jeg kom virkelig til ånden til redka?

Ja kanesh ... hvorfor vente på våren i buskene?

For en god oppskrift, skjønt !!! Ingen kroppsbevegelser, sAPSM! Store Pasibka! så hvilken som helst reddik er egnet eller bare grønn?!
Alenka-Vesna kommer ikke snart, det er nødvendig å forsterke doKhman!

[lira3003]

lira3003, Vel, du har rett i hjertet mitt ... zarezala !!! Dette er din virkelige MARGELAN REDKA! For øyeblikket har vi bare daikon, den er ikke så sterk eller noe. Men til helgen skal vi gjøre ...

legg reddiken gjæret.
Rit, i morgen vil du vise hvor mye pepper du har lagt til, vel, slik at du kan navigere etter farge

Og når den vil gjære, så dekk med hva?

Hallo igjen! Jeg kom virkelig til ånden til redka?

Hilsener! Sannsynligvis var lukten?

Vel, du har rett i hjertet mitt ... zarezala !!! Dette er din virkelige MARGELAN REDKA! For øyeblikket har vi bare daikon, den er ikke så sterk eller noe. Men til helgen skal vi gjøre ...

Jeg venter på rapporten!
Jenter, vi tok bare en grønn reddik, vi behandlet svart hoste
Kanskje det vil slå seg bra også, men jeg har ikke det til chichas ... Jeg kastet det ut, det er helt tomt for meg, fang

legg reddiken gjæret.
Rit, i morgen vil du vise hvor mye pepper du har lagt til, vel, slik at du kan navigere etter farge

Her er en smart jente! Vis hvor mye pepper? Hvorfor mate - ikke angre

når den vil gjære, så dekk med hva?

Natalia, velkommen! Husk å lukke, jeg legger til det nå

Her er en smart jente! Vis hvor mye pepper? Hvorfor mate - uten å angre: girl_pardon: Natalia, velkommen! Husk å lukke, jeg legger til det nå

Du så hvor mye jeg heller. Stoko normul vil være?

Et interessant alternativ for å gjære "ikke elskede" grønnsaker, i marinaden TAKK tar jeg som et minnesmerke

Og jeg har min egen salting, uten vann, "tørr" i min egen juice Men også "elskede" grønnsaker


Reddik, kålrot, kålrabi og andre lignende grønnsaker, gjæret (naturlig gjæret) (Admin)

Stoko normul vil være?

Du er vår Guru, så normul!

Et interessant alternativ for å gjære "ikke elskede" grønnsaker, i marinaden TAKK tar jeg som et minnesmerke

Og jeg har min egen salting, uten vann, "tørr" i min egen juice Men også "elskede" grønnsaker


Reddik, kålrot, kålrabi og andre lignende grønnsaker, gjæret (naturlig gjæret)
Administrator, Tatiana velkommen! Jeg skal se oppskriften, jeg elsker bare oppskriftene dine

[Rita]

Rita, se - plutselig vil min komme til nytte for smak, naturlig gjæring for helsen din!

Jeg stakk av, jeg sikler nå .... Hvordan leve nå? Banker meg

Du er vår Guru, så normul!

slike selv
Jeg trenger å vite hvor mye bestemoren din la til

Jeg trenger å vite hvor mye bestemoren din la til

Et par skjeer krydret, et par søte. Men hennes skarpe var kraftig, fra hagen. og søt også. Bladene var hvor de skulle samles

Her er hva jeg gjorde

[Chuchundrus]

Chuchundrus, det ble vakkert!

Natul, skjønnhet! !! Hør, hvorfor har du allerede tatt en prøve?

De tok med meg pepper fra corshopen, fargen er veldig rik. men jeg vet helt sikkert svigersønnen min ville ha avvist, ville ha sagt at han ble malt i Tasjkent, han takler krydder, han vet bedre .... Vi er enkle mennesker, vi har det bra. I strid med prosessen, la jeg til pepper ... du trenger bare å gjøre det med en gang, men pepper virket ikke nok for meg. Nå rødmet hun på meg

Jeg ser henne tåle kaldt til i morgen

For gjæring er varme viktig for henne, hun er asiatisk. Jeg løp til Irina Vernissage for en kylling https://mcooker-nom.tomathouse.com/in....0 Jeg lager den i morgen, den vil være flott med denne reddiken ...
Det viktigste er den samme ikke-lyte oppskriften👍

, Jeg vil si at malt

hvordan kan dette gjøres?
Ikke ... vel, jeg vet at semulje tilsettes for vekt, men for å male

hvordan kan dette gjøres?
Ikke ... vel, jeg vet at semulje tilsettes for vekt, men for å male

Sjakkord vet jeg ikke, men mens søsteren min bodde hos ham, lærte han oss korianderfrø, pepperkorn og alt det som var å kjøpe "ikke malt" og male det selv. Jeg fortalte selgerne noe dårlig, men jeg husker ikke en fig ... Kort sagt, jeg vil bedre male den med en kaffekvern og sove godt. Korianderfrøene ble brakt til meg fra kiskopen, gode, hele og duftende, malt og i en krukke. Skjønnhet!

Å, bare oppskriften for meg, for den som elsker termonukleær, men skarpere. Ellers led alle, Pekinka er heftig for chimchi, den syltede pepper Zakhariya var nesten ferdig. Og her er det ganske budsjettmessig å gjære og nyte. For meg lunsj, ikke lunsj, hvis det ikke er brann i munnen.

Florichka, Irina! Velkommen! Faktisk et budsjettalternativ! Og alle velger mengden pepper for seg selv. Prøv det, plutselig liker du det!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Jeg kom med en rapport.
Det virker som om jeg gjorde alt i henhold til oppskriften ... men som et resultat
Jeg ville virkelig ha en reddik, så i stedet for 1 tok jeg 2 ting, en baaal gulrot, løk, grønn løk, hvitløk, rød pepper - alt er strengt i henhold til oppskriften!
Så leste jeg at oppskriften er enkel, vi gjør den så enkel og praktisk som mulig ... vel, jeg gned alle grønnsakene unntatt hvitløk på en Giant på en skiver i 30 sekunder. Grådighet løp foran meg! Og jeg har ikke banker for 1,8! Og ingen i det hele tatt, bortsett fra en på 1,2 liter. Jeg måtte ramme det forbannede i den eksisterende krukken - jeg presset den med kraft (her er en grådig ting, ikke å ta en reddik, så jeg gravde også to større). Det var ingen steder å strø pepper, jeg måtte blande den med salt og en kopp vann og fylle den med denne blandingen, fordi jeg ikke fikk plass til mer enn en kopp. Det var sant at reddik og 1 gulrot var veldig saftig, for etter 30 minutter ble de myke, og jeg la til glasset, men ikke vann, men saltlake fra tilgjengelig chimchi.
Kort sagt, hun var en så freak!
Men mannen min likte reddik og gulrøtter skåret i skiver, han sier at formen på syltet ingefær ser ut som det vil være praktisk å spise khashi. Og jeg er glad for at mannen min likte det.
Her er en fotoreportasje.
Ikke kast tøfler for mye, grådighet slo meg av oppskriften
Og hvilken ånd kommer ut av boksen når jeg åpner lokket !!!
Takk igjen for oppskriften!

Nastenka, la oss publisere oppskriften din, kan den være bedre enn originalen? Jeg leste det rett
Og hvordan smakte det? Det ser veldig vakkert ut!
Bestemor hadde ikke slike rivjern, bare en enkel for en gulrot, men en firkantet i de årene ...
Er det noen bobler allerede?

[Dessuten er dette BABUSHKIN! oppskrift!]

Og smaken har ennå ikke modnet - bare halvannen time som den koster. Det er bobler, men dette er sannsynligvis bare fra tett pakking.
Jeg får en annen dag, og jeg flyr med en rapport!
Og poenget er å lage en ny oppskrift, når ingrediensene er de samme, blir de ganske enkelt kuttet annerledes og gjæringsmetoden er den samme? Dessuten er dette BABUSHKIN! oppskrift! - dette er hellig!
Jeg har ikke styrken i håndleddene, det er vanskelig å kutte reddiker og gulrøtter i små biter ... Og så er det salt og pepper, og ja, av grådighet fylte jeg den i en mindre krukke, men det er av desperasjon .
RitaJeg håper du ikke blir fornærmet av min vilkårlighet?

PS Jeg banket mannen min opp for en autentisk oppskrift! Han sa, så snart jeg mater den første reddiken, vil han kutte stien min med kuber. batch og gjær i emaljekasser i passende størrelse (jævla, ingen bokser i huset!).

Her er en mann - GULL! Hei til ham fra meg! : hei: Jeg vil virkelig at du skal like det! Det er synd, med en boks med punktering .....hvis det fremdeles er en boks, kan du dele med to, nei? Denne reddiken elsker å svømme fritt slik at det blir mer vann. Om morgenen, med bakrus, rydder det også hjernen

Aha, mann - ja, det er greit når det er mulig å lokke en velsmakende godbit.
Generelt er det ingen store bokser hjemme, men det betyr ikke noe: Generelt drar jeg til butikken i morgen, kjøper noen aubergine agurker i en 2-liters krukke, overfører dem, og jeg blir glad - autentisk syltet reddik og mer saltlake!

Ta deg god tid, hva om du liker det så godt? Og hvorfor kjøpe hermetikk? Jeg vil heller kjøpe en tom, sannsynligvis .... Jeg har ikke gjedde abbor akkurat nå, jeg vil vise deg ett stykke til, også fra en "panchani" reddik .... men jeg har ingen til ha alt. Sønnen spiser bare, mannen spiser ikke alt der det er pepper i det hele tatt, men jeg kan ikke

[lira3003]

Jeg vil definitivt vise deg hvordan det vil spire

lira3003, Rita, Jeg lurer også på mos! Gjærer han også? Trenger du store spirer?
Og ifølge denne oppskriften lager de svart reddik, eller blir det for mye?
Bortsett fra svart reddik, kan vi ikke finne noe annet på dette tidspunktet

Og hvorfor kjøpe hermetikk? Jeg vil heller kjøpe en tom, sannsynligvis ...

Tro det eller ei, du finner knapt tomme bokser i nærheten av huset mitt i lavsesongen utenfor byen!

Ta deg god tid, hva om du liker det så godt?

Nei, jeg vil definitivt like den skarpere versjonen (i terninger). Jeg er en kjent mumlet hamster - jeg blir deprimert hvis det ikke er noe å knase. Jeg ville bare ha en reddik i dag, men hendene mine verket og mannen min var opptatt.

Jeg vil vise deg en ting til, også fra "panchani" reddik

Jeg venter! Plutselig vil det være en mulighet til å gjøre det. Det er veldig interessant hva slags velsmakende det er

Elena_Kamch, Helen, hei! Vi ønsket å reise til Kina, husker du? Og du må knuse en reddik hjemme .... Jeg tror du kan prøve en svart en, men jeg vet ikke hvordan den vil oppføre seg. Vi har aldri brukt den. Prøv det som allerede er der, så vil du fortelle oss. Det viktigste er å sur og knase!
Men jeg vil fortsatt til Kina, niesen min flyr fra Kina i overmorgen i en uke, hun studerer der i halvannet år