Oksegryte med rødbeter (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH multikoker-brødmaskin)

Oksegryte med rødbeter (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH multikoker-brødmaskin)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Okse indrefilet)	1 kg.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Bue	1 hode
Tørr rødvin	250 ml.
rødvinseddik	4 ss. l.
Enebær	8 bær
Allspice	8 erter
brunt sukker	2 ts
Bete	8 stk (små og små)
Rømme	2 ss. l.
Tørr sennep	2 ts
Pepperrot	2 ts
Salt	1 ts
Mel	1 ts
Malet sort pepper	smak
Grønne	til pynt

Kokemetode

• 1) Skjær biffen i terninger på 3 cm. Skjær løken i små terninger.
• 2) I en stekepanne i olje, stek løken til den er myk og overfør den til multikookerskålen. Stek deretter kjøttet i en panne på alle sider til det er gyldenbrunt, og overfør det til multikookerskålen.
• 3) Mal einer og pepper i en mørtel. Skrell og skjær rødbetene i kiler.
• 4) Tilsett vin, eddik, knuste bær, sukker, rødbeter, salt, pepper i kjøttet. Rør og la småkoke i minst 3 timer.
• 5) Kombiner rømme, mel, sennep og pepperrot. Tilsett kjøtt 10 minutter før du steker.
• 6) Pynt med urter når du serverer.

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

3 timer. 15 minutter

Merk

Server med favorittretten din.
Du kan også steke i en sakte komfyr, men da må du fjerne løken slik at den ikke brenner ut.