Rosinmuffins (på eggeplommer)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	1 stkn
Sukker	0,5 stk
Smør	150 g
Eggeplommer	5 stk
Rosiner	0,5 stk
Cognac eller brennevin	2 ss. l.
Hakkede nøtter	2 ss. l.
Vanillin, melis

Kokemetode

Mal det mykede smøret med sukker og tilsett eggeplommer en etter en. Tilsett deretter rosiner, vanillin, konjakk og mel. Å blande alt.
Smør formene eller en stor form med et tynt lag med luktfri vegetabilsk olje (helst smurt med en børste) og dryss over malte nøtter.
Fordel deigen opp til 2/3 av formhøyden. Trykk lett på bunnen og sidene for å komprimere deigen.
Stek i 20 ~ 40 minutter avhengig av størrelsen på pannen ved en temperatur på 200-220^OmFRA
Avkjøl muffinsene etter stekingen, fjern dem fra formene og dryss med melis.

Merk

Sitat: Deni

Hvor skal vi feste eggeplommene? Tidligere trengte jeg eggeplommen for å smøre bollene, jeg lagret proteinene i fryseren. Er prosessen snudd nå?

Plommene lager gode bakverk. For eksempel muffins fra forumet god mat - deilig!

Forfatter Kutova Irina

Svært velsmakende Moskva-boller oppnås (de som er i form av et hjerte og drysset med sukker) fra deigen på eggeplommene. Oppskriften er i det relaterte emnet.

Foto av Leka_s

Merri

God muffinsdeig!
Det er synd proteinene blir igjen.

Kizya

Jeg bakte en kake på eggeplommer i går. Jeg likte det, det var veldig velsmakende. Men mens han var i ovnen, forlot ikke "vag" tvil om brus eller bakepulver meg. Vanligvis lagt til, men ikke her. Selvfølgelig gjorde jeg som det ble skrevet ... Og hvis du tilsetter bakepulver, blir det ikke verre?

Sommerboer

Med takknemlighet tar jeg det med til bokmerkene til temperaturen synker over bord.Naboen min er en joke. Så jeg får alle eggeplommene fra proteinshakes. Og cupcakes og til og med med rosiner elsker jeg som lidenskap

Leka_s

Deilige muffins oppnås! Et utmerket alternativ for å feste eggeplommer, jeg vil definitivt bake litt til! Takke!