Marshmello (skyer - karamell)

Hvis massen ikke stabiliserer seg, er problemet i gelatinen.
Hvis den har stabilisert seg, er den mest sannsynlig ikke ferdig.
Hva slags mikser har du?

Natasha, mikser Vitek 800w, med en roterende bolle (knederen min har en ødelagt visp, nå må jeg bruke en mikser).
Dette er skyene jeg fikk. Selvfølgelig ser det ikke veldig ut som marshmello, mer som en veldig øm soufflé, som er i ferd med å falle fra hverandre i hendene dine.

Og dette skulle være sylindere, men bånd viste seg

Så snart barna spiser dem, skal jeg prøve å lage den med en annen gelatin og slå den med varm sirup, jeg skal være der i omtrent 20 minutter.

[Marina]

Marina, hvis en svak mikser, så må du slå veldig lenge. Kitchen Aid torturerte en dobbel porsjon i omtrent 40 minutter, og Kenwid takler en eller to