Smøremidler - oppskrift med bilder på Mcooker: de beste oppskriftene

Smazhanki

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen
hvetemel	3 ss.
fersk gjær	50 gr.
sukker	1 ss. l.
smør (margarin)	100 g
salt	0,5 ts
melk	1 ss.
For fylling
kokt kyllingkjøtt (pølse)	400 gr.
hard ost	150 gr.
løk	100 g
tomatsaus (ketchup)	3 ss. l.
majones	å smake og ønske
rått egg	1 STK.
vegetabilsk olje	2-3 st. l.
----------------------
glass 250 ml.

Kokemetode

En annen ren og velsmakende oppskrift er en favoritt i familien min.
La oss starte med pålegg, fordi alt er raskt med deigen.
Kok kyllingen, løsner kjøttet fra beinene, hakk det litt, stek i en skillet med hakket løk. Gni osten på et middels rivjern.
Til fyllingen kan du også bruke - friske tomater, syltede agurker, pølse, kokte egg, pølser, noe røkt kjøtt eller restekjøtt fra et forrige måltid, fisk, du kan lage fett med bare en løk, og også bruke frukt i fylling, for eksempel - bananer.
Deig
Oppløs gjær i 1/3 kopp varm melk, tilsett en spiseskje sukker.
Sikt melet, gni inn margarin i det, tilsett salt og den resterende melken, bland litt og hell i den "støyende" gjæren (jeg har dem vanligvis ikke bare støyende, men også med en så god hatt). Hvis deigen er klissete, tilsett litt mel.
Støping
Uten å spre deigen, del den i kuler på 50-60 gram (jeg har 18 stykker på 50 gram hver), rull hver ball i en tynn kake, legg den på et bakeplate, smør midten av kaken med tomatsaus ( du kan blande den med majones), så på toppen Vi sprer og presser det stekte kjøttet med løk (eller annet fyll) i kaken, dryss med ost, smør kantene på kaken med et sammenpisket egg og send det til ovnen forvarmet til 170C til de er møre.
På hovedbildet er det et fett med pølse, disse er med kylling
Her med pølse, med kylling, med tomater
Nyt måltidet!

Retten er designet for

18 stykker

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

vær så snill

Valyush, for en sjarm, dette er en slags mini-pizza

V-tina

Nadenka, takk kjære! Vel, ja, en slags mini-pizza, jeg mater en 5 år gammel tåpelig nevø, ellers spiser han ikke fett hos oss, men pizza - bare kom igjen

Bast1nda

Tina, hva er forskjellene fra fettene til Tumanchikovs?
Offentlig catering fett
Er de på en eller annen måte forskjellige? (Jeg er ikke veldig bevandret i nasjonalt kjøkken). Offentlig catering gjorde veldig mye)))), liker mini-pizza, bare deigen er spesiell.

Kokk

La oss, hvis de er de samme, vil jeg knytte denne oppskriften til det emnet.

V-tina

Natasha, først og fremst, de skiller seg i tilberedningsmetoden, Irishka's deig er halvflytende, med korrektur + mer helling, her er deigen rullet ut, sammensetningen av deigen, tilberedningsmetoden og smaken er helt annerledes. Ira og jeg bor i forskjellige byer, jeg har ikke sett slike smøremidler som i oppskriften hennes i byen vår

Lagt til søndag 17. april 2016 12:57

Kokk, de er helt forskjellige

Trollkvinne

V-tinaKan du spesifisere hvilket volum briller?

Sitat: V-tina

hvetemel 3 ss.

V-tina

Olga, vanlig fasettert glass, 250 ml.

Trollkvinne

Tina, Tusen takk

V-tina

Olga, Jeg vil være glad hvis fettet er etter din smak

Trollkvinne

Tina, Jeg er sikker på at de vil, og til og med veldig

Tumanchik

Sitat: V-tina

Natasha, først og fremst, de skiller seg i tilberedningsmetoden, Irishka's deig er halvflytende, med korrektur + mer helling, her er deigen rullet ut, sammensetningen av deigen, tilberedningsmetoden og smaken er helt annerledes.Ira og jeg bor i forskjellige byer, jeg har ikke sett slike smøremidler som i oppskriften hennes i byen vår

Lagt til søndag 17. april 2016 12:57

Kokk, de er helt forskjellige

Mor, vel, en utmerket oppskrift, hva kan jeg si. Men dette er ikke fett i det hele tatt!
Jeg forstår selvfølgelig at du, en anstendig kvinne, ikke går til varme steder og ikke spiser halvfabrikata, men bare vær oppmerksom på matlagingsavdelingene i supermarkeder og spisesteder

(forresten, under det første bordet fra vinduet på venstre side, ligger jeg. Det er et skilt med adressen på nakken. Ikke gå fra sjefen, lever til huset!)

vel, selv i Rublevsky!

karakteristisk for fett (fett) - tykt med store bobler (svampete) luftig lett gummiaktig deig og bølget kant. lite fyll og alltid fylling.

selv om ... det er som potetpannekaker. navnet er ett, men havet av oppskrifter!

V-tina

Sitat: Tumanchik

Men dette er ikke fett i det hele tatt!

Irishenka, på alle kafeene våre, også studentene, er det slags fett

Lagt til søndag 24. april 2016 09:16

Sitat: Tumanchik

vel, selv i Rublevsky!

vel, i Rublevsky, ja, jeg går ikke, og elevene mine spiser akkurat slike smør i buffeen vår

Tumanchik

Sitat: V-tina

Irishenka, på alle kafeene våre, inkludert studentene, er det slags fett

Lagt til søndag 24. april 2016 09:16
Vel, i Rublevsky, ja, jeg går ikke, og elevene mine spiser akkurat slike smør i buffeen vår

Dette er tantens produkter hjemmestang! Jeg skal ta et bilde av dem i hyllene!

V-tina

Sitat: Tumanchik

Jeg skal ta et bilde av dem i hyllene!

Ira, jeg så smørene dine, deigen der er selvfølgelig fundamentalt forskjellig fra det som er i oppskriften min. Jeg begynte bare å tvile på fyllingen - kanskje de helles på kafeer, men oppskriften min er allerede 20 år gammel - jeg har alltid laget den med et dryss ost

Tumanchik

Sitat: V-tina