Pizzaovn

Mine damer, jeg er veldig glad. 15 minutter fra start til slutt og Deilig pizza er klar. Jeg har det fremdeles stygt, men datteren min sier at den er veldig velsmakende. Jeg tar deigen fra anis i 5 minutter, jeg legger ikke på den på lenge, det er vanskelig å jobbe med den, men den eldre pizzaen og den yngre flatbrødet er gitt. Kort sagt, ingenting som dette kan gjøres i ovnen.

[Taya]

Taya, her Irina, har allerede vist. Såååå deilig saus. I år skal jeg gjøre mer av det.

[Natasha]

Mine damer, jeg er veldig glad.

Dette er veldig gledelig! Ja, pizzaovnen er en veldig kul enhet som gir uovertruffen resultater!

Jeg tar deigen fra anis i 5 minutter, jeg tar den ikke på lenge, det er veldig vanskelig å jobbe med den

Natasha, Hvorfor? For mykt og klebrig? Still spørsmål her uten å nøle - vi vil hjelpe deg på alle måter vi kan.

Forresten, jeg lagde Peter Reinharts deig (Neoneopolitan), min ba om en tettere base. I dag vil jeg sannsynligvis satse fra Aydin.

I dag vil jeg sannsynligvis satse fra Aydin.

Svetul, du vet at jeg virkelig liker denne deigen. Men jo mer det koster i kjøleskapet, jo bedre blir det.
Denne gangen stod deigen i 2 dager. Jeg tok den ut, strakte den, glattet den og la den tilbake i kjøleskapet. Så prøv denne deigen, kanskje du også vil like den.

Å, jenter, jeg elsker de enkleste klassikerne: fløtetomater i sin egen juice, hvitløk, olivenolje, salt / sukker, her er basilikum (lys - honnør!))). Alt i en blender i potetmos, bryg litt. Om sommeren - krus med ferske. Jeg kjøper ikke Dolmio. Selv om tomater i tinn ikke er billige, selvfølgelig ((. Italienerne er selvfølgelig tilberedt av modne i sesongen hele året. Jeg kokte, men de endret farge.).

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ja, for klebrig, myk, når den strekkes, bryter den og spretter litt tilbake. Men jeg liker det veldig godt.

[Nata]

Jeg kjøper ikke Dolmio. Selv om hermetiske tomater ikke er billige, selvfølgelig ((

Nata, at du gjør alt riktig, selvfølgelig. Men min vei til å komme tilbake til det tidligere nivået av kulinarisk er tornete, jeg trekkes litt inn. Selvfølgelig er det bedre å gjøre det selv.

Du kan også, i tillegg til "tomat i en tinn" (en slik sving - jeg sprakk allerede av latter), vurdere iransk tomatpuré for å bringe væske til konsistensen av saus.

nå er det basilikum

Hvor har du basilikum nå? Tørket? Eller fersk? Kanskje jeg også vil vokse der ...

Vel, dagens pizza

Jeg tok den ut, strakte den, glattet den og la den tilbake i kjøleskapet.

Ja, det vil si at du, som den italienske testen, tok teknologien som Natasha caprise23 brakte med seg? Hvor mange ganger har du lagt til alt?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jeg har fersk butikk basilikum (i potter).

Og jeg er ute av kontakt med prinsessen, forventet ikke at ovnen er så god!
Jeg kjøpte den til en gave, og de begavede ba om å teste den, fordi de ikke var kjent med en slik teknikk, og selv var jeg veldig interessert i å sammenligne den med Ferrari. Bonusen i form av et tilleggsskjema viste seg å være veldig nyttig, de har ikke en ovn, men her kan du bake noe.
Steinen, som den ble skrevet her først, skiller seg fra ferrara, den er helt glatt der, grov her.
Forvarm ovnen i 10 minutter ved "5" og bakt i samme modus i 5 minutter. Vel, jeg forventet ikke dette, kantene på taak-pizzaen ble stekt, men et sted og spesielt brent, mens bunnen er perfekt bakt, tynn skorpe, sprø.





Ostekake (bare smurt deigen med hjemmelaget saus og drysset med ost) ble bakt i "4" 5 minutter, det viste seg akkurat.

Jeg prøvde å bake kalkunbryst på en pall, et godt alternativ i fravær av ovn.Jeg varmet den opp med en form til "3,5" i 5 minutter, bakt til "2,5" i 10 minutter og ~ 3 minutter for "3", jeg ønsket å få yngel på toppen, men det gikk ikke, jeg sannsynligvis måtte øke oppvarmingen til "5" ok, den var saftig og velsmakende.

Potetene var også perfekt stekte, og jeg ville legge dem sammen med kjøttet, men jeg begynte å spinne og glemte.
Jeg kuttet potetene, la dem i en pose med 1 ss / l OM + krydder + salt og i 2 minutter i mikrobølgeovnen. Stekt uten forvarming i "2,5" 10 minutter, slått av den og la stå i 3 minutter i ovnen.

Etter prinsessen bakte jeg pizza i en Ferrari, så familiemedlemmene sa fra prinsessen smakfullere og saftigere, selv om komposisjonen var helt identisk, forsto jeg det selv. De tilbød seg å kjøpe prinsessen

[Tatyana]

Tatyana, elegante pizza toppede retter!
Og Ferrari min gjør bare narr. Vel, hun baker ikke nifiga på 5 minutter
Jeg ba faren min se. Noe ble lurt der i går. Hun sier at nå faller hun ikke temperaturen mange ganger lenger. Jeg skal prøve igjen. Og så bakte jeg den i løpet av uken ... Så etter fem minutter har jeg en helt rå pizza (Og så venter hun i ytterligere fem minutter til temperatursensoren lar henne begynne å varme opp igjen (Totalt for pizza 15, eller til og med 20 minutter blir brukt. tull - da (

[Zhanik]

Zhanik,

Jeg har heller ikke fem, men ikke 15. Protokoll 7.

[Zhanik]

Zhanik,

Jeg har heller ikke fem, men ikke 15. Protokoll 7.

Natasha, Vel, her er det, dette røde lyset er avskåret ... Og pizzaen blir ikke lenger bakt, men "kokt". Og til den slår på igjen, venter jeg. Så jeg har ikke engang 7 ((
I morgen prøver jeg å lage en slags kake. Jeg vil protestere mot at pappa lurte det.
Han sa, hvis det ikke hjelper, så vil han ganske enkelt sette en mindre følsom termisk sensor.
Jeg trodde kanskje ikke spenningen vår er riktig. Men han målte det på og sa det til og med litt mer enn nødvendig.

[Zhanik]

Zhanik, fugleskremsel, råd:
1. Varm ikke opp til maksimum, men til forrige modus, når oppvarmingen går ut, slå på den neste, det vil si, stram den til maksimum.
2. Jeg så rådet om at før du legger pizzaen, må du åpne ovnen et minutt eller mindre for at termostaten skal slå seg på.
Men det andre rådet er tvilsomt, i det minste i prinsessen faller steinens temperatur merkbart hvis du holder den i et minutt, men prøv et godt alternativ

[atrom]

Zhanik, Chuchelka, tips:

atrom
Takk for rådet. Hjelper ikke, du vet ... testet mer enn en eller til og med to ganger (

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, jeg har ikke lest alt (jeg ser mye på emnet nye meldinger), den siste meldingen var bare et raid. Men som et alternativ kan du gjøre det samme som min: vri termostaten. Kanskje dette vil hjelpe?

[Natasha]

vri termostaten

Natasha, så pappa vridde noe for meg. Men ikke helt. Siden den er vridd, kan den føre til brudd (smelting) og til og med brann. Jeg vet ikke detaljene. i morgen vil jeg spørre hva han gjorde og protestere. Men fra tanker er det bare å endre termostaten til en mindre følsom. Takk) La oss tenke.

[Natalia]

Natalia, Jeg har det heller ikke helt vridd, det er en varmegrense.

Men fra tanker er det bare å endre termostaten til en mindre følsom

Det vil være flott om dette hjelper!

[Zhanik]

Zhanik, fugleskremsel, råd:
1. Varm ikke opp til maksimum, men til forrige modus, når oppvarmingen går ut, slå på den neste, det vil si, stram den til maksimum.
2. Jeg så rådet om at før du legger pizzaen, må du åpne ovnen et minutt eller mindre for at termostaten skal slå seg på.
Men det andre rådet er tvilsomt, i det minste i prinsessen faller steinens temperatur merkbart hvis du holder den i et minutt, men prøv et godt alternativ

Dette er skrevet i instruksjonene. Riktig, på engelsk. Etter maksimal oppvarming slukker indikatoren, vent til den slås på igjen og last deretter pizzaen. På grunn av at pizza trekker varme på seg selv, slukker den ikke lenge etterpå. Det er hva jeg gjør. Men det stekes ikke på 5 minutter.

[Natasha]

Men det stekes ikke på 5 minutter.

Natasha, og hva gjør du så videre?
Vel, dette lyset slukket, det vil si at termostaten ga kommandoen om ikke å varme opp ytterligere. Hva så?
Hvor er det 7 minutter fra da? Jeg er veldig interessert. Er hun bakt selv fra den innstilte temperaturen?
Jeg har hatt denne Ferrara i så mange år. Så jeg ville ha henne. Og jeg kan bare ikke komme sammen med henne ((((
Eller går ikke alle 7 ut for deg? Den brenner bare i 3-4 minutter (
Jeg har lest det på nytt, jeg forsto ... det går ikke ut. Så det er med mitt at noe er galt (

Jeg så ikke på hele emnet, og det handler om prosessen her. mest sannsynlig var det før om g3 ferari modifikasjoner. bare en påminnelse om hva de vanligvis gjør:

1.Du må jobbe med termostaten, først og fremst løfter du termostatens knott og inni deg finner du en liten skrue som kan dekkes med silikon.
Du må vri den 1/4 omdreining tilbake. Dermed vil motstandene vare lenger og nå høyere temperaturer.
🔗

2. Installer en reflektor for å øke varmen som genereres inne. En aluminiums engangskakeform med en diameter på ca. 30 cm kan brukes som reflektor.
Med endringene som er gjort, kan maksimumstemperaturen øke med 100 ° C, og pizzaen koker i ett eller to minutter. Du kan starte fra punkt 2. pluss også det faktum at reflektoren beskytter mot sprut. Det er selvfølgelig de som setter andre ti osv.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, takk! Ærlig talt, jeg forventet ikke at prinsessen skulle være så god, jeg ble ikke så hyggelig overrasket over lang tid.

Og Ferrari min gjør bare narr. Vel, hun baker ikke nifiga på 5 minutter

Protokoll 7.

Jeg har en grense på 5 minutter i Ferrari, i 7 vil alt brenne ut. Jeg varmer opp i 10 minutter til "2,5", legger pizzaen og oversetter den til "3".

Jeg ba faren min se. Noe ble lurt der i går.

Natasha, håper jeg vil hjelpe, ellers hva slags Ferrari er dette, en lidelse.

[vinn-tat]

i morgen vil jeg spørre hva han gjorde og protestere

Vi vil vente på resultatet

Med endringene som er gjort, kan maksimumstemperaturen øke med 100 ° C, og pizzaen koker i ett eller to minutter.

Jeg har gjort alle disse endringene bortsett fra installasjonen av den andre skyggen. Åh, mitt ønske Temperaturen øker virkelig med nesten 100 grader, men på ett minutt blir ikke pizzaen bakt. Den blir bakt på ett minutt hvis du bare setter den andre ti.

Installer en reflektor for å øke varmen som genereres inne. En aluminiums engangskakeform med en diameter på ca. 30 cm kan brukes som reflektor.

Med formen tilberedes toppen av pizzaen litt bedre, men å sette formen på Zhanik vil definitivt ikke løse dette problemet, dessverre.




vinn-tat, Tatyana, ingenting for seg selv, hvor flott prinsessen viste seg! Klasse! Pizzaen er god!

[vinn-tat]

vinn-tat,

Det vil brenne hvis du legger det på en stein. Steinen gir ut 400gr. Jeg målte den med et pyrometer. Den bakes på et rutenett. Men så øker tiden. Sannsynligvis også fordi jeg elsker bakte sider og venter på at de skal farges. Og bunnen blir normalt bakt på bar stein på 5 minutter. Mer enn.

Shl. Vi må prøve igjen uten rutenett. Jeg liker ikke pizza-til-steinsystemet (når jeg ikke har et rutenett).

Sannsynligvis også fordi jeg elsker bakte sider og venter på at de skal farges.

Og jeg, og jeg gjør det samme. Selv om pizzaen åpenbart er klar tidligere.

eller noe for seg selv, hvor flott prinsessen viste seg!

En hyggelig overraskelse! Takke!

Det vil brenne hvis du legger det på en stein.

For meg, hvis du varmer den opp til "2,5", og ovnen til "3" brenner ikke i 5 minutter, men hvis du varmer den opp til "3", så brenner bunnen spesifikt.

Jeg liker ikke systemet for å plassere pizza på en stein (når det ikke er et rutenett).

Jeg "støver" de doble skulderbladene med mel, det er som fine korn, ingenting fester seg, pizzaen går perfekt.
Det er et rutenett, det ble kjøpt i den første "bølgen", men har ikke blitt oppdatert ennå. Det er også en stålspatel, så noen ganger setter jeg den inn i siste øyeblikk med baking, når jeg vil fargelegge toppen hardere, men alt avhenger av deigen, fyllet og mengden.

Kanskje noen trenger en pizzaske, for en andel av 368r, kan jeg ikke si om kvaliteten, for jeg har en annen med belegg, jeg kjøpte denne også 🔗

[Svetlana777]

Svetlana777, Jeg trenger. Ikke lenger tilgjengelig

Jeg kan ikke si om kvaliteten fordi jeg har et annet belegg

Jeg har en så bra en, så det skjer og jeg legger den i Ferrari slik at bunnen av pizzaen ikke brenner.

Jeg har en så bra en, her skjer det og jeg legger den i Ferrari slik at bunnen av pizzaen ikke brenner.

Jeg vil også gjøre dette)

Etter prinsessen bakte jeg pizza i en Ferrari, så familiemedlemmene sa fra prinsessen smakfullere og saftigere, selv om komposisjonen var helt identisk, forsto jeg det selv. De tilbød seg å kjøpe prinsessen

før NG var det mulig å kjøpe den til 4500, og nå - 8500))

Ikke lenger tilgjengelig

Kast på ventelisten, så snart de dukker opp, ta den. I går hadde jeg to siste, og i dag fikk jeg beskjed om at de var i salg, jeg sjekket - de var tilgjengelige, derfor informerte jeg dem.

Jeg har en så bra en

da vil jeg like det også

og nå - 8500

Ja, da jeg lette etter den, så jeg også denne prisen, men jeg var heldig, jeg kjøpte den til 5650 = i CSN.

da vil jeg like det også

Jeg tviler ikke engang

Jeg hapanula i går 2 sist

Aaaa, hvorfor to tok tak? Så jeg fikk det ikke

Aaaa, hvorfor to tok tak?

, Jeg har type 2-hus, her er en leilighet og 70 km foreldre, så for å ikke gidder å dra frem og tilbake tar jeg mer enn ett,

nå gikk det opp for meg hvorfor mange medlemmer av forumet og enhetene tar den andre kopien til dachaen, kjeder seg med poser her / der for å være begeistret, så glemmer du å ta med, så ta bort

Så jeg fikk det ikke

Nei, i går studerte jeg prisene, jeg overvåket overalt, kjøpte i stillhet, som skulle rapportere om jeg raket de siste, og i dag stormet det hit etter at de dukket opp i salg, men tilsynelatende ble det igjen lagt ut et par stykker og fremover.

[Svetlana777]

Svetlana777, at jeg er så ... tuller jeg tilgi om jeg snakket skarpt

nå gikk det opp for meg hvorfor mange medlemmer av forumet og enhetene tar den andre kopien til dachaen,

Jeg har fortsatt en dacha i prosessen med en langvarig konstruksjon)) Så tror jeg, jeg må også skaffe meg andre eksemplarer

Jeg tuller så ...

ja, jeg skjønte at du tullet, og rapporten om hvorfor jeg tar tak i 2 ble skrevet med vilje - plutselig stopper noen, med en rimelig retning

Jeg vil ha en slik spade også !!!!!

Jeg sier deg at faren min gikk gjennom hele Ferrari. Tena vi har 600 + 600 W. Total kapasitet 1200
Fjern deretter temperaturjusteringsknappen. Det er en liten bolt. Og vri det. Nå brenner komfyren min som gal.
Jeg vil empirisk velge en akseptabel posisjon.
Jeg vil ikke bake noe i dag. For i går snudde far uvitende feil retning. Og hun begynte å kjøle seg ned mer enn ovnen. Jeg plaget ham ikke. Som et resultat ble det som måtte stekes bakt i Kuzin.
En av disse dagene skal jeg gjennomføre nye tester. Det viktigste nå er ikke å brenne varmeelementene
Forresten, det er derfor "reflektoren" hjelper mange, fordi den dekker sensoren.
Generelt, kanskje noen vil ha nytte av min erfaring
pappa er en GOD MANN !!! Men som alltid. Han er i guru-teknikk

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, gratulerer! Jeg tror at komfyren nå vil glede deg
Bare finere, steinen varmes opp kraftig og ovnen er bedre på risten. Vel, de øverste ti vil fortsatt ikke varme opp veldig mye (det er grunnen til at mange setter en dobbel), men noe vil steke bedre enn før endringen. Det har jeg i det minste

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, gratulerer! Jeg tror at komfyren nå vil glede deg
Bare finere, steinen varmes opp kraftig og ovnen er bedre på risten. Vel, de øverste ti vil fortsatt ikke varme opp veldig mye (det er grunnen til at mange setter en dobbel), men noe vil steke bedre enn før endringen. Det har jeg i det minste

Nataliatakk. Jeg prøver en tråd en av disse dagene. Jeg har ikke rutenett. Snarere er det, men stort, og det er i landet. Jeg bakte alltid på folie. Jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg skal plassere det andre varmeelementet der. Jeg har den W-formet.

Jeg bakte alltid på folie.

Da jeg ikke hadde gitter ennå, la jeg en foliepannekake under pizzaen. Jeg ventet til hun gjorde seg klar nedenfra og skled den)

Jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg skal plassere det andre varmeelementet der. Jeg har den W-formet.

Plasseres i ovner med en rund skygge.

skrev til produksjonen for å lage bladene.totalt, fra ett ark børstet AISI 304 stål med en tykkelse på 1,5 mm, oppnås 35 sett med 30 cm blader, og det koster 22 tusen rubler. det vil si at settet kommer ut et sted rundt 630 rubler. Jeg er klar til å ta et par, men ikke 35 stykker)). Vi kan ordne et kjøp. Dette er en produksjon i MSC Steel Industrial Company MERCURY.
Jeg er klar til å sponse lignende alternativer fra andre produsenter hvis det er billigere. Hvem er klar til å delta og hvem trenger slike?
For øvrig sier kantene at de vil bli takket

[atrom]

atrom, Jeg lurer på.
Og jeg var med en annen glede: plutselig kom to 15 år gamle gutter, og gjærdeigen min fra anis gikk tom. Jeg svermet regnfri (som er fra en skurk, jeg husker den fremdeles fra ovnen), bakte 2 pizzaer, guttene var mette og glade. Selv er jeg også fornøyd, men fra enkelhet og letthet. Og også en så tynn deig (generelt, jevn gjær, men ikke) i ovnen virket aldri. Bildet er stygt, pluss at steinen er laget av meg, men det påvirker ikke smaken. Jeg kan si at etter fetter er dette det morsomste kjøpet.

[Natasha]

Natasha, takk for påminnelsen om denne deigen. Det har lenge vært i bokmerkene mine. Jeg vil definitivt prøve, og opplevelsen av jenter fra Temka vil være nyttig for meg.
Jeg vil gi en referanse for de som ikke kjenner ham.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...96428.0

Spade dukket opp på salg 🔗 (første gang åpnet 405 pris, andre gang 368, merkelig WB

[Svetlana]

Svetlana, Takk!! Bestilt for 368!

.

finner ikke padlene - gjør det selv. Jeg kjøpte et ark rustfritt stål 33cmx33cm, 1mm tykt på planeten av et jernstykke 🔗, sirklet de nåværende bladene med en markør og saget av med en kvern, for deretter å rengjøre og polere med en smaragd- og kronbladssirkel.

Rett jentene til oppskriftene på to-steins ferrari. Hva kan du bake i den med to steiner? Jeg bakte pizza, calzone, ciabatta, focaccia, men i en stein. Den andre er interessant å prøve. Jeg forstår ikke hva det er til, og uten det fungerer alt bra.

Jeg vet ikke engang om det er noen oppskrifter her som forherliger denne spesielle andre steinen. Det ser ut til at jeg ikke har sett slike på forumet. Jeg anbefaler deg fortsatt å se på internett, på YouTube et sted.

[Tanuhka]

Tanuhka,

Etter min mening er det ikke egnet for noe.