Arrabiata saus (fra italiensk arrabbiata) (Vitek VT-2620 suppeblander)

[! Åpne laståpningen forsiktig - lokket er veldig varmt!]

Arrabiata saus (fra italiensk arrabbiata) (Vitek VT-2620 suppeblander)

Kategori: Sauser

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kjøttfull tomat (jeg har kirsebær)	1-2 stk (12 stk)
Tomater i sin egen juice (jeg har kuttet dem)	1 boks = 400 gram
Liten løk	1 STK
Hvitløk	2 tenner
Chili pepper (min)	1 stk (tips på 3 mm)
Oliven olje	1-2 ss. l.
Basal (jeg har persille)	Halv bjelke
Tørr rødvin	30 ml
Italiensk urteblanding	Smak
Salt og sukker	Smak

Kokemetode

• Dette er min variant på den italienske sausen Arrabiata (Arrabiata).
• I dette tilfellet reduserte jeg chilipepperen betydelig og erstattet basalen med persille, siden sausen ble servert til barnelunsj.
• Men for voksne anbefaler jeg å lage en basilikumsaus - den er veldig velsmakende!
• Selv ikke-italienske fans vil sette pris på sausen.
• Og så vil vi lage mat i Vitek VT-2620 suppeblander.
• Skrell løk og hvitløk.
• Fjern skinnet fra tomatene. For å gjøre dette må du lage korsformede kutt på skallet og senke tomatene i kokende vann i 1 minutt.
• Legg hvitløk, løk (kuttet i 2–4 stykker), chili pepper (fjern stilken og frøene) og tomatene i bollen til suppekoker.
• Slip på blendermodus, hastighet 3 - 1 minutt.
• Tilsett olivenolje i bollen.
• Ha tomatene i egen juice.
• (Hvis tomatene ikke er kuttet som mine, men hele, må du slå på blendermodus igjen i 1 minutt.)
• Slå på høy varme i 7 minutter.
• Når innholdet i bollen koker, og dette er etter ca 2 minutter, tilsett vin, salt, sukker, italienske urter gjennom lastevinduet.
• Jeg slår på Rør i 3 sekunder hvert minutt, slik at innholdet blandes og ikke brenner seg.
• Etter signalet, tilsett basal (persille) i sausen og hakk igjen i 30 sekunder, slik at greenene forblir i biter.
• Hell din favorittpasta med varm saus og server.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

Utgang ~ 700 ml

Tid for forberedelse:

Ca 10 minutter

Merk

! Åpne laståpningen forsiktig - lokket er veldig varmt!

Arrabiata, salsa arrabbiata (italiensk arrabbiata - fra italiensk arrabbiato - "sint") er en tradisjonell italiensk saus for å kle på pasta. Wikipedia.

sannsynligvis deilig

[Natalie]

Natalie, deilig. Ikke tvil.

Ikke tvil.

ingen tvil om det. til meg på "deg"

Feid.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,