Bakt jordbæris med balsamico-glasur

Bakt jordbæris med balsamico-glasur

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
450 g jordbær (kan fryses)
3 ss. l. balsamico glasur (kan erstattes med god balsamico)
2 ss. l. sitronsaft
1 ss. l. brunt sukker
500 ml veldig kald fløte fra 33% fett
300 ml kondensert melk

Kokemetode

• Alles favoritt jordbæris i et nytt utseende.
• Balsamico-glasuren gir denne diettdesserten en ny forfriskende pikant smak.
• 
• 1. Vask jordbærene, del dem, og legg i en bakepapirkledd bakepapir. Hell balsamico glasur på toppen, tilsett sitronsaft og sukker, bland alt grundig. Stek ved 180 ° C i omtrent 40 minutter, rør av og til. Jordbærene skal være helt myke og lett karamelliserte.
• 2. Avkjøl de ferdige jordbærene og pisk med en blender til den mest homogene tilstanden er oppnådd. Kjøl til bruk.
• 3. Hell kald fløte i en mikseskål og legg i fryseren i 15-20 minutter, visp kan også kjøles i tillegg.
• 4. Visp kremen til harde topper, tilsett kondensert melk og slå hele massen igjen med lav hastighet slik at kondensmelken blandes godt med kremen.
• 5. Tilsett jordbærpuré, rør med en slikkepott.
• 6. Overfør hele blandingen til en beholder med lokk og legg den i fryseren. Etter 1,5-2 timer bryter du gjennom med en blender, setter den tilbake i fryseren. Gjenta denne operasjonen to ganger til.
• 
• Hvis du har en iskremprodusent, følg instruksjonene til iskremprodusenten.
• Vedlegget mitt er en produsent av iskrem fra Kenwood, så vi ventet ikke på noen timer, vi likte det på en halv time
• 

Retten er designet for

8-12 porsjoner

Merk

Veldig fascinert av kombinasjonen av balsamico og jordbær! Jeg har aldri prøvd det, til slutt tok nysgjerrigheten over.
Fantastisk oppskrift, anbefaler på det sterkeste.

Oppskrift fra Anya - livsstilsgodt i LJ
🔗

I følge oppskriften, også anisfrø, 1 ss. l. malt i en kaffekvern. Men jeg lagde mat uten dem. Mine ville definitivt ikke like det

[Gulsine]

GulsineTakk for oppskriften! Så langt, bokmerke. Så snart våre egne jordbær dukker opp, vil vi spise iskrem i henhold til oppskriften din,

[Natalia]

Natalia, vi har allerede solgt. Jeg var også spesiell, men jeg ventet på jordbærsesongen
Håper du liker det

Vi har akkurat begynt å dukke opp, men så langt bare importerte og dyre. Og det er ingen tvil om at oppskriften vil bli likt.

[Gulsine]

Gulsine, Jeg er helt enig i at Balsamic gjør underverker og forvandler smaken eller bringer den til perfeksjon. Jeg tilfører ofte saus fra den til jordbær, og hvis jeg også smuldrer marengsen der ...
Super is, tatt bort !!

[Jeanne]

Jeanne, marengs? ja ... det blir enda mer fantastisk

Ja, ja! En slik lett dessert - kutt jordbær i 4 deler. Bryt marengsene i små biter og hell dem med balsamiksaus (ikke eddik), litt mynte på toppen og ... bastard))))

oooh ...

[Gulsine]

Nydelig oppskrift! Gulsine, Forstår jeg riktig, skal isen stanses med en blender? ikke visp med visp? Jeg har ingen tilbud. ingen iskremvedlegg og ingen iskremprodusent

[Leah]

Leah, vispen vil være vanskelig. Det begynner å fryse rundt kantene, og det er nødvendig å bryte gjennom alt.
takke

Takk, jeg skal prøve!

[Gulsine]

Gulsine, hvilken temperatur skal kondensert melk ha når du tilsetter den i pisket krem?

[Håp]

Håp, Jeg hadde et rom

[Gulsine]

Gulsinetakk!
Jeg legger den i fryseren sammen med kremen. Det fungerte bra også.
Jeg bakte ikke jordbær, jeg tok ferske. Det virket litt søtt, sannsynligvis fordi jeg ikke la til balsamico og sitronsaft. Mannen min likte det. Jeg kokte uten en iskremprodusent.
Dette er min første erfaring med å lage iskrem. Takk for oppskriften!

[Håp]

Håp, bare lagt balsamico til puréen? Prøv å bake neste gang, smak helt annerledes
Takk for "takk