Burgerbrioche-boller

pølser i deigen

Det er kult .. Jeg tenkte ikke engang .. Takk .. Hvordan tenkte jeg ikke på det? Alt .. I morgen .. eller rettere overmorgen, dagen med pølser i deigen Super !!!

Lagt til tirsdag 29. nov. 2016 23:13

nåværende vil jeg tenke på som den minste måten å berøre den på)

Du kan først legge brettet i fryseren i en halv time og ta ut deigen i deler.

legg brettet i fryseren

er det å støpe på?

Lagt til tirsdag 29. november 2016 kl. 23:15

pølsedag

Jeg har ikke engang pølser ... Jeg skal kjevle kjøttdeigen under plastfolie og steke i en varm panne. og når de avkjøles, skyver du det i deigen

er det å støpe på?

Vel, ja .. Det er lettere for meg. Jeg har en benkeplate i naturstein, den er alltid kul.

Lagt til tirsdag 29. nov. 2016 23:18

Jeg har ikke engang pølser ... Jeg skal rulle kjøttdeigen under plastfolie og steke i en varm panne. og når de kjøler seg ned, skyver du det inn i deigen

Også interessant .. Men dette er allerede en kebab i deigen ..)))

Vel, ja .. Det er lettere for meg. Jeg har en benkeplate i naturstein, den er alltid kul.

og jeg vil hele tiden legge ut i kjøleskapet. og jeg kommer opp med en folieform))))

Lagt til tirsdag 29. nov. 2016 23:19

Men dette er allerede en kebab i deigen viser seg ..)))

men i det minste en pott) det viktigste er at det var velsmakende)))

det viktigste er at det var velsmakende)))

Det er riktig

de sier virkelig at du ikke kan lage mat hvis du ikke er sunn ... hodet
i går la jeg deigen og jeg var litt dårlig ...
utarbeidet skjemaene i dag. deigen spaltes øyeblikkelig og veies ved hjelp av kjøttkakerprodusenten. Jeg rørte ham ikke en gang. flatet den med et passende glass og ventet. og en time og to og fire ... deigen er stille. og så husket jeg at jeg ikke så ut som gjær
mlyn !!!!!!!!!! kastet ut av formene tilbake. men det er varmt! men hva du skal gjøre helles 8,5 gram. gjær og eltes godt med en kombinert krok. straks lagt ut i skjemaer "etter øye". veide ikke. igjen en kjøttkakerprodusent. og inn i ovnen med en lyspære til fordelingen. og tiden er allerede nesten 21. Deigen kom på omtrent 40 minutter. smurt med protein, drysset med sesamfrø og i en kald ovn til 220 (i henhold til mine standarder er dette 200) VKINULA. på 25 minutter var rullene klare.
Jeg deler igjen hemmeligheten til jevne former. i tillegg til folie laget av vanlig hvitt A4-papir, bøy den i to på langs. så igjen i halvparten og igjen i halvparten. arket er delt inn i 4 strimler. og det er like mange slike striper - hvor mange former. smør hver hånd med fettfast fett. hvis den ikke er der (og dette er forgjeves), bland deretter mel og fett og smør. her er hun. eller bare smør og dryss over mel. men dette er verre. vi dekker også bakeplaten med A4-papir, som vi også smører. legg folieformer på den og sett inn rullede strimler. strimler bare rulle sammen - ikke sy. deigen legges ut inni. etter baking, når bollene er avkjølt. trekk først folien ovenfra. den kan brukes mer enn en gang. men papiret er godt fjernet fra bunen, og etterlater en jevn form uten problemer. Jeg baker alltid en slik kjeks.
Her er en slik skjønnhet! og jeg mistet allerede håpet. vi prøver i morgen. trett. men jeg kan ikke gjøre det nå. men hvordan kan du kaste det?
det var pølser i deigen også. men uten gjær. det ble flassete og sprø.



Takk for oppskriften!

[Tumanchik]

Tumanchik,. Dette er et eventyr !!!

Jeg har et spørsmål: hvorfor sette deigen i kjøleskapet, og til og med for en dag? Jeg forstår, margarin, men en dag? ..
Sekund.Så vidt jeg vet kan veier stekes med kuler på et bakeplate, noe som betyr at deigen skal være brattere enn angitt her. I denne forbindelse et annet spørsmål: hva er den kanoniske briocheoppskriften, tykk deig eller væske?

Fantastiske ringer er hentet fra bokser (brisling)