Burgerboller med sesamfrø

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Burgerboller med sesamfrø

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
vann	180 f.Kr.
smør	30 g
egg C1	1 STK.
hvetemel / karakter	420 f.Kr.
sukker	50 g
salt	7 g
presset gjær	20 g
sesam	3 ss. l.

Kokemetode

• Jeg elte deigen med HP (7 * 5 * 12) og med hendene.
• Ingrediensene skal ha romtemperatur.
• For blanding i HP. Oppløs gjær i vann. Legg alle ingrediensene i bøtta i henhold til instruksjonene og slå på batchen.
• For manuell blanding. Oppløs gjær i vann. Sikte mel. Bland med sukker og salt. Lag et hull i det. Hell i gjærvann, slipp egget. Tilsett veldig mykt smør. Lag et parti.

  Deigen er veldig myk, litt klissete. Olje bordet og hendene. Fjern deigen fra bøtta hvis du elter på HP.

  Avrunde.

• Sett i en bolle eller gå tilbake til HP-skuffen.
• Dekke. La gjære i 90 minutter.
• Deigen skal øke i volum med 2,5-3 ganger.

  Elt deigen. Del med skalaer i 9-10 like store deler. Rull hvert stykke til en ball.

• Hell sesamfrø i en tallerken og rull over toppen av ballen.

  Legg på et bakepapirkledd bakepapir, i avstand fra hverandre. Det er veldig bra å knuse hver bolle med noe flatt. Jeg presser ned på bunnen av platen. Arbeidsemnet skal flate godt, og sesamfrøene skal presses inn. Dekk til, og la det stå i 40-45 minutter.

  Stek i en ovn som er forvarmet til 190 grader i 25-30 minutter.

  Ta ut bollene og kjøl dem på risten.

  Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

9-10 stk.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften er hentet fra en utenlandsk blogg. Redusert vann og gjær.
Deilige boller. Myk, luftig, søt. Har bakt allerede flere ganger. Jeg liker det veldig mye. Anbefale!

[Angela]

Deilige boller. Myk, luftig, søt. Har bakt allerede flere ganger. Jeg liker det veldig mye. Anbefale!

Angela, tror jeg må prøve

[Albina]

Albina, Prøv det. Svært velsmakende.

[Angela]

Angela, boller er nydelige, og til og med med sesamfrø er jeg klar til å skyve den overalt, for jeg elsker virkelig sesam, spesielt på bakervarer

[Tatyana]

Tatyana, Jeg blir glad hvis jeg også liker disse bollene)

[Angela]

Angela, sent så jeg boller, allerede dine Dessert fullkornsbrød med honning og frø stående på prooferen. Mine er veldig glad i at han ofte baker ham

Tanya, også et tema)

Jeg går til siden om morgenen med ideen om hva jeg skal bake. Og siden "Burgerboller med sesamfrø" åpner. Å, dette er tilfelle.
Takk for oppskriften. Jeg vet ikke hvordan burgere er, men bollene dine passer veldig godt til kaffe akkurat slik og til smørbrød med kaviar.

Og oppskriften er helt feilfri. Jeg legger den i fanene.

Fantastiske boller, takk: rose: tok det!
Eller du kan redusere sukkeret for å gjøre det nærmere brødsmaken, mine søte rundstykker i burgere vil ikke forstå ...

Eller du kan redusere sukkeret slik at de kommer nærmere brødsmaken, mine søte boller i burgere vil ikke forstå

Det var også en slik tanke. Men jeg lagde det etter oppskriften. Bollene virker ikke søte. Jeg skal bake sånn.
Prøv å lage det nøyaktig etter oppskriften for første gang, de er deilige i seg selv, og så vil du justere.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, takk, boom for å prøve!

[Exocat]

Exocat, Ludmila, oada, at alt ordnet seg og jeg likte bollene.

du kan redusere sukker

🌼Ksyusha🌻, sukker plager meg ikke. Lyuda skrev til deg riktig. Prøv dette, så får du se.

Som alltid er du på topp ... Bokmerke definitivt!

[Anastasia]

Anastasia, Takk)

[Angela]

Angela, fortell meg hva betyr 7 * 5 * 12 i HP ??

Blandemodus på min HP. Første batch, hvile og andre batch.

Takk for oppskriften. Boller klasse !!!

[Olga]

Olga, takk for rapporten. Din er også fantastisk!