Sandwichrull

[Her er hva som skjedde:]

Sandwichrull

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Sveising
vann	75 gram
hvetemel / karakter	15 gram
Deig
sveising	alle
melkepulver	12 gram
vann	65 gram
smør (margarin)	45 gram
sukker	30 gram
hvetemel / karakter	340 gram
egg	1 stk
salt	6 gram
presset gjær	10 gram

Kokemetode

• Sveising.
• Bland mel med vann.
• Sett fyr på. Fjern den så snart den begynner å tykne. Rør hele tiden. Blandingstemperaturen er 65 grader.
• Dekk til, pakk inn og avkjøl.
• Deig.
• Jeg utførte eltingen i HP.
• Fortynnet gjær i vann.
• Tilsett alle ingrediensene i HP-skuffen i henhold til instruksjonene.
• Elt ved hjelp av "deig" -programmet.
• Deigen er myk.
• Smør hender og bord med olje.
• Rund deigen og gjær.
• Gjæring i 60 minutter på et varmt sted.

• Deig i begynnelsen og slutten av gjæringen.

• Del deigen i 8 ruller ved hjelp av en skala.
• Form avlange boller.
• Fukt litt og dryss med sesamfrø.
• Korrektur 45 minutter.
• Damping med lite damp på en stein ved 200 grader i 15 minutter.
• Vi tar den ut, lar den avkjøles og koser oss.
• Her er hva som skjedde:
• 
• 
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

8 stk

Tid for forberedelse:

2,5 timer

Matlagingsprogram:

HP, stekeovn, komfyr

Merk

Oppskriften er hentet fra et utenlandsk nettsted. Tilpasset vårt mel. Rullene er veldig møre og myke. De holder seg friske i lang tid takket være et slikt brygg. Jeg anbefaler.

Vakre rundstykker ... Å Angela, du vil ikke gi meg sjansen til å gå ned i vekt ... Interessant oppskrift. Programdeig i betydningen uten korrektur? Bare elt?

[Ira,]

Ja,Ira,bare elt.

du gir meg en sjanse til å gå ned i vekt

Jeg er ikke den eneste som lider

[ang-kay]

ang-kay, Angel Jeg vil bake slike rundstykker. De er så deilige!
Jeg vil allerede bake!

[Tonya,]

Tonya,så ingenting komplisert i det hele tatt! Og deilig!

Nå blir du ikke kvitt det. at det ikke er surdeig

Angela, for fantastiske boller! En duftende sprø skorpe kjennes direkte, så jeg ville ha bitt av en kusmanchik. Jeg tok den med til bokmerker, takk for oppskriften, jeg vil definitivt bake den!

[Irina]

Irina, til helse. Prøv det. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, men resultatet vil behage.

[ang-kay]

ang-kay, Angela kan rette seg og sette seg ned for å bake. Jeg tar en titt på tiden.

: girl_in_dreams: venter

Angela, hva ruller! Merket det. Men alt vil ikke passe på den runde steinen min på en gang, den må være i to passeringer. Hva betyr liten damp? Hvis jeg legger dem i ovnen og drysser dem, er det nok?

[Ludmila]

LudmilaTusen takk for vennlige ord.

på min rundestein vil alt ikke passe på en gang

Du kan også varme opp bakeplaten godt.

Hva betyr liten damp?

Folk, vel, ikke hell ut en kopp vann, men halvparten. For ikke å ta ut oppvasken med vann. og i 5 minutter var det nok.

, vel, ikke hell ut en kopp vann, men halvparten. For ikke å ta ut oppvasken med vann. og i 5 minutter var det nok.

Klar. Det passer meg ikke uansett. Jeg har en liten ovn for å sette en beholder med vann ingen steder. Så jeg skal gjøre med sprut.

Dryss rullene før plantingen, og deretter ovnen

Veldig vakre rundstykker! Bilder otpad

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvilke fantastiske boller, takk for skjønnheten og fantastiske bilder !!!
Tok det inn, vi elsker dette !!!

Dette er rullene !!! Mistet, så kult!

[Angela]

Angela, bildene er fantastiske!

Angela, for en oppskrift! Alt virker enkelt, men så utsøkt! Og bildet er nydelig! Takk, Angela! Jeg skal bake!

[Irina]

Irina, til helse. Prøv det. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, men resultatet vil behage.

Alle sier at det ikke er vanskelig. Og det kommer ut ... hva kommer ut.

Angel, for en skjønnhet !!! Jeg kan gjøre det. Jeg vil definitivt bake det.
Glemte å spørre.Jeg forstår ikke fra bildet, støper du dem ved å trille deigen til en rull, som brød?

[Tanyulya]

Tanyulya, Trishka, øye, iris. ka, lappl1, Bro,Leka_s, takk alle sammen for slike snille ord og oppmerksomhet rundt oppskriften. Bollene er gode! De er enkle å tilberede, og resultatet er veldig, veldig. Takk. at bildet ble notert! : jente-ja: Jeg håper oppskriften ikke vil ligge i bokmerkene.

- støper du dem, ruller deigen til en rull, som brød?

Disse er så støpte. Så klemte hun i kanten. som på dumplings og vridde hjørner.

Disse er så støpte. Så klemte hun i kanten. som på dumplings og vridde hjørner.

Angela, for en fryd !!!!!!! Jeg vil definitivt gjøre ... vel, og et bilde !!!!!!! Jeg trodde først at det var fra Internett ... så ser jeg .. nei !!!! superrrrrr

Jeg elsker boller med sesamfrø) De ble kule, jeg skal prøve å bake. Takk for oppskriften

[Helen3097]

Helen3097, Yuliatakk jenter! Jeg tror rullene ikke vil skuffe. hvis du prøver.

hva er det fra internett ..

Jeg tror rullene ikke vil skuffe. hvis du prøver.

påkrevd !!!

[Angela!]

Angela! Helt nydelig som alltid! Hvis jeg ser makeløse bilder av brød i nye oppskrifter, er jeg 100% sikker på at dette er oppskriften din. Og som regel tar jeg ikke feil. Boller er et mesterverk!

[Angela]

Angela, Jeg liker også brygget brød Jeg baker ofte brød i henhold til denne oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 Men jeg brygger den bare med kokende vann, og legger den i mikrobølgeovnen et par ganger. Jeg likte også resultatet. Fra en slik deig er brødet litt luftigere

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira,Albina, takk, mine gode jenter!

Men jeg brygger den bare med kokende vann, og legger den i mikrobølgeovnen et par ganger.

AlbinaJeg tror at dette ikke er det samme. Med et slikt brygg, så vidt jeg vet, er temperaturen nøyaktig 65 grader. Og hvis du heller kokende vann, vil temperaturen være høyere. Kanskje jeg tar feil.

Fra en slik deig er brødet litt luftigere

Bli enige. Deigen er mykere, luftigere og tørker ikke ut lenger.

[Angela]

Angela, på en eller annen måte vil jeg prøve deg (ingenting om at jeg er på "deg"?)

[ang-kay]

ang-kay, flotte boller!

det er mulig igjen for de i tanken:
- Jeg vet hvordan jeg lager en tempera 65 gr (du kan legge den i en sakte komfyr). Er det mulig å bare sette blandingen i temperatur 65 gr. og røre av og til? Eller trenger du å holde den i brann til den begynner å tykne? (Jeg har bare en eldre komfyr i eldre stil og har bokstavelig talt ikke noe "brann" ....)

ingenting om at jeg er på "deg"?)

fint

Sett fyr på. Fjern den så snart den begynner å tykne. Rør hele tiden. Blandingens temperatur er 65 grader.
Dekk til, pakk inn og avkjøl.

Sørg for å varme opp. Så snart det begynner å tykne, er det omtrent 65 grader. Jeg har et termometer. Men jeg bestemmer allerede med øye.

[Leming]

Leming, takk for ros og oppmerksomhet.

[ang-kay]

ang-kay, Angela bakte slike rundstykker. Kjempegod! Myk, likte det veldig godt! Jeg skal bake igjen!

Fantastiske boller, bokmerket. Takk

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, jeg ville klype av et stykke, men det var ingen boller.

[francevna]

francevna, Alochka om natten tar de ikke bilder av meg, vil jeg spørre i morgen.

[Valentine]

dratt bort til bokmerker.

Valentine, Jeg blir glad. hvis du lager mat og kommer godt med.

bakte slike rundstykker.

Hvor er beviset?

Og smør / margarin oppvarmet til romtemperatur eller smeltet?

myk

[Engel]

Dekk til, pakk inn og avkjøl.

Engel, Jeg har en korrekturboks. Gi beskjed om hvilken temperatur du skal stille og hvor mye teblader du må ha i den.

[Sveta]

Sveta, ikke oppbevar i skapet. Jeg tok den til 65 grader, pakket den inn og det er det. Du kan ikke pakke opp. Andre kilder skriver at du trenger å kjøle ned og avkjøle i 4-8 timer. Nylig har jeg brukt det andre alternativet. Jeg lager te dagen før.

[Angela]

Angela, deilig bolle, luftig, aromatisk, holder perfekt sandwichfyllet. Jeg ristet dem litt i ovnen - min feil.





Jeg er fornøyd med resultatet, takk!

[Sveta]

Sveta, rullene er nydelige, vakre, luftige. Jeg er glad du likte dem. Peks for helse.

Angela! Som alltid, et annet raskt og enkelt mesterverk! Jeg tok det med til bokmerkene, kjørte ikke ovnen umiddelbart bare fordi jeg allerede hadde bakt en kake. Men i morgen er et must!

[Elena]

Elena, til helse.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg bakte slike boller!
Jeg baker ofte, enkelt, rimelig og velsmakende!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, til helse) Jeg er glad for at jeg liker resultatet)

[Angela]

Angela, kom for å takke for oppskriften
veldig godt brød smaker godt, og oppskriften blir ikke bortskjemt!
Jeg er på kvelden for ng på jakt etter brød til smørbrød med kaviar, slik at det er velsmakende, mykt, men ikke hamrer kaviar med sin smak, fordi det er deilig for oss bare på en bolle med smør og ingenting annet. Derfor bestemte jeg meg for å bake baguetter, dele porsjonen i 4 deler på 180 g hver, det ville være bedre, tror jeg, med 3, men hvis du kutter den skrått, kanskje den størrelsen du trenger for kaviar. vel, og ikke drysset sesamfrø.
Jeg er veldig fornøyd med resultatet, jeg vil finpusse ferdighetene mine, så vil jeg vise "portrettet", men foreløpig kuttet:

[Tanyush,]

Tanyush, alt fungerte bra for deg. Krummen er et nydelig syn. Jeg vil være glad hvis du gleder familien din med slikt brød, og det vil være deilig for deg)