Pizza "Classic" på tynn skorpe (Tristar PZ-2881 multi-ovn)

Pizza "Classic" på tynn skorpe (Tristar PZ-2881 multi-ovn)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Varmt vann	220gr
Fersk gjær	15 g
Sukker	1 ts
Premium hvetemel	200 g
Durum hvetemel	200 g
Salt	1 ts
Oliven olje	30 g
Fylling
Mozzarella ost
Tomater i egen juice
Skinke
Sopp
Røkt kjøtt (alternativ)	Valgfri
Urter til pizza	Oregano eller urteblanding.

Kokemetode

• Jeg vil dele med deg min favorittoppskrift på pizzadeig.
• Denne oppskriften satt veldig fast hos meg, deigen er deilig og kantene luftige. Passer for både ovner med stein og ovner uten stein, som Princess og Tristar.
• Oppskriften var i oppskriftsboken fra Thermomix, så jeg lager den med kniver i Thermomix, men du kan også elte i en deigblander, de er ikke viktige)
• Ha gjær og sukker i en bolle, hell i vann og bland alt.
• For TM 20 sekunder / ck 2
• Deretter legger du mel, salt, olivenolje og elter deigen.
• For TM, den anbefalte 2 minutter Spikelet-modus, men jeg setter den i 3 minutter, det er også mulig i deigblanderen i 3-4 minutter.
• 
• Deigen er klissete.
• Vi tar en bolle og smører den med olivenolje, legger deigen der, har tidligere samlet den i en ball, rett i bollen.
• 
• Og vi lar det stå for korrektur, dekket med folie.
• Den stiger godt og raskt.
• I omtrent 1 time, men se på testen, den skal dobles.
• 
• Smør bordet med smør og fordel deigen. Vi deler den i to deler.
• Vi vil ha to store pizzaer med en diameter på 30 cm.
• Strekk deigen med hendene, den er veldig elastisk og strekker seg godt.
• Vi overfører den til Tristar-ovnen og justerer den til ovnens diameter.
• Det er veldig enkelt å jobbe med deigen, den er formbar, som å leve)
• 
• La oss nå komme til fylling
• Smør deigen med malte tomater i selve juicen.
• Legg deretter osten, kutt i biter, deretter skinke, sopp.
• Jeg gjør det uten sopp, fordi barn ikke liker dem.
• Jeg legger hakket karbonat, jeg liker også å legge røkt kjøtt, med det blir pizzaen nydelig, men alt er valgfritt.
• 
• Lukk lokket, sett regulatoren på Max og stek i nøyaktig 15 minutter
• 
• Og nå er den deilige pizzaen vår klar!
• 
• 
• Se hvor høye kantene er
• 
• 
• Og den andre med røkt kjøtt til mannen sin))
• 
• Alt godt humør og god appetitt !!!

Retten er designet for

2 store pizzaer

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Deigblander / multiovn

Merk

Maria, veldig appetittvekkende!

[Tatyana]

Tatyanatakk !!
Ja, ikke det ordet, appetittvekkende, hver dag ber de meg om å bake pizza!
Det er bra at det er to ovner, 1 Tristar, den andre Bestron med en stein, så jeg har det gøy))

I helgen skal jeg gjøre det, men kan jeg bruke 1 klasse i stedet for høyeste mel og myse i stedet for vann?

[Svetlana]

Svetlana, generelt, det kan du, men bare deigen kan være helt annerledes til slutt)
Men prøv det))

[Maria]

Maria, hør, jeg har et brent spor av varmeelementet på 1 side i Bestron (en tynn svart stripe, bare på 1 side) hvordan kan du takle dette? Jeg baker i 5 minutter, legger pizzaen i en forvarmet.

Skjønnhet, Masha, hvilken nålekvinne du er, hver uke en ny oppskrift.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Å, Tanya, takk !!
Det er meg her på ferie, å ha det gøy, her er et så nydelig mel at jeg er tiltrukket av å bake noe.
Og grønnsaker, bær, så hold deg generelt stille.

Masha, veldig appetittvekkende pizza, jeg tar oppskriften i bruk !!! Takke!

Åh, Masha, for en pizza !!! Melet er virkelig fantastisk!
Og jeg er lei meg, vi kommer ikke til Kroatia i år, jeg vil gå for ost, prosciutto og orahovitsa !!!!
Og også til hjemmelaget olivenolje!
Eh !!!
Ha en god hvile, Mashun !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttTakk skal du ha Natasha !!

Irina F, Irsk, så synd at du ikke kan gå!
Ja, selvfølgelig er det bra her, luft, mat, alt annet.

Takk for pizzaen))

Jeg bakte to pizzaer til i dag etter denne oppskriften, men la krydret salami i fyllet.
Vkusnooo !!

1 bakt i Tristar, og den andre i Bestron. Og her og der ble det deilig

Jeg la denne deigen, bare i stedet for vann tok jeg mysen, la den komme rett til TM.

Lagt ut lørdag 25. juni 2016 14:19

Her kommer pizzaen

Masha, takk for oppskriften, her er en rapport, to pizzaer :-)

Mashun, takk for den deilige pizzaen!
Jeg likte smaken av deigen - lett, knasende!
Selv om deigen virket bratt før jeg rullet, selv om den heller litt mer vann.

Ja, og i stedet for vann heller jeg myse overalt, for jeg har mye av det

[Sedne]

Sedne, Svetlan, lettohka ttt, Natalia, Irina F, Irina, jenter!
Hva er de flotte pizzaene dine !!!
Irina FIrin, sannsynligvis er melet tørt, deigen skal være myk og smidig, strekk med hendene uten problemer))

[Maria]

Mariadeilig deig!

Jeg har bare mel, kanskje på grunn av dette, ble deigen litt vanskelig å ta på når jeg kjevlet (jeg klarte ikke å strekke den. Jeg spilte rollen som en rullende mann - resultatet er fantastisk)

[Kivi]

Kivi, ja, deigen strekker seg lett på grunn av hvetemel, med vanlig mel er tyngre.

[Kivi]

Kivi, mest sannsynlig, er melet ditt tørrere enn nødvendig. Jeg måtte bare tilsette litt vann)
Her må du gni med deigen, kjenne den))

Jeg livanula litt mer))) Men etter baking ..... mmmm .... skaz ka og ikke deig) Takk igjen)
(og jeg brukte også hjemmelaget saus, som jeg brukte fra hamburgere - jeg vil ikke smøre ketchup med majones igjen)))

Maria tusen takk for oppskriften, pizzaen viste seg å være veldig velsmakende, selv om jeg ikke har noen spesielle teknikker ennå, jeg bestilte bare en prinsesse, bakt i ovnen, kaken viste seg å være tynn, sprø, Jeg likte det virkelig. Nå vil jeg stadig bruke denne oppskriften.

Lagt til søndag 3. juli 2016 21:13

Jeg har glemt hvordan jeg setter inn et bilde, det fungerer ikke, fortell meg

[Tatyana]

Tatyana, må bildet lastes opp til galleriet, og deretter kopiere den første lenken over bildet og lime det inn i meldingen))

[Masinen]

Masinen, takk, jeg prøver nå

Jenter, bakte pizza i dag på denne deigen i en Ferrari

1. pizza florentinsk

bord]

Pizza "Sapri" - en oppskrift spionert på det florentinske markedet (Rada-dms)

andre pizza, som jeg vanligvis baker

pizza igjen i dag!
deigen var laget utelukkende av mel til generell bruk, det ble bra, det var ingen Durum eller semolina

Masha, i morgen skal jeg bake denne pizzaen.
Si meg, bakte du det i Klatrosh?

[Natalia K.]

Natalia K., på denne testen bakt i Klatronic, så videoen?
Så du lager bunnen i en kald ovn, smører den med saus, ost osv. Og baker den.
Dette er innen klatronikk. Ikke ta mye deig, ellers vil den feste seg til lokket)

[Masinen]

Masinen, Mash, jeg leste også at ost fester seg til topplokket. Hvordan få det til å holde seg på pizzaen?

Jeg har ikke sett pizzavideoen Hvor kan jeg se den?

[Natalia]

Natalia, hva gjør du, har du glemt hva? Anmeldelse på klatronisk, det er pizza

Jeg skrev Taya, jeg lager ikke en tykk deig til basen, det er nødvendig å strekke den tynt.

Ikke ta mye deig, ellers vil den feste seg til lokket)

fordi ... Og jeg skyver så mye ut av et stort sinn at jeg ikke kan lage mat. Alt faller ut når du baker.
Jeg lette etter durummel hele dagen, men shish me. I morgen skal jeg lete igjen.

[Maria]

Maria, så på anmeldelsen. Men jeg husker ingenting om pizza
I morgen skal jeg gjøre det og rapportere tilbake.

Men først skal jeg se videoen

[Makfa]

Jeg lette etter durummel hele dagen, men shish me. I morgen skal jeg lete igjen.

Rituel, kjøp semulegryn T, Makfa harde varianter, og du vil bli lykkelig))

Jeg så på anmeldelsen

Hvilket sted så jeg på, ahh

Kom igjen kom igjen))

Hvilket sted så du?

Jeg husker ikke engang nå
Jeg rapporterer i morgen.

Lagt til lørdag 8. oktober 2016 kl. 23:01

kjøp semulegryn T, Makfa harde karakterer,

Jeg har masha semolina. Dvs.200 gram mel og 200 gram semulegryn, ikke sant?

200 gram mel og 200 gram semulegryn, ja

Ja så)

Masha, jeg bakte en pizza. Tro på ordene, det ble veldig velsmakende.
Ingen bilder

Manechka! Brakte deg dagens pizza! Deilig !!!
Jeg la til litt ost med mugg og soltørkede tomater !!! Ahh! Yum)

[Irina F]

Irina F, Irsk, bedøvet !!
Bilder sikler allerede!
Jeg bakte også i går)) Jeg spiste 2 stykker, og frøs en, men det er ingen bilder, kanskje jeg ikke hadde tid til å fange

Mos, jeg bakte også to - en for voksne, den andre for barn, uten alt, de elsker bare ost og skinke)

Masha, takk for oppskriften. Dette er den deiligste pizzaen jeg noensinne har laget !!! Selv om jeg lagde det av vanlig mel, var deigen bare flott!

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, jeg er glad for at jeg likte oppskriften!

det er det du er, va ??
og alle erter med sine pizzaer og erter
og bildene sprer seg fortsatt ...
her tror du på jakt etter semulegryn, så legger du deigen?

dro til butikken ...

Jeg vil definitivt lage pizza i henhold til oppskriften din. Veldig enkelt og deilig. Det virker for meg som den beste oppskriften på hele Internett, jeg tar den ombord og lager mat om morgenen

Er det mulig å erstatte fersk gjær med tørrgjær?

[MSU]

MSU, Jeg bruker alltid tørr) - Jeg legger 5-7 gram.

Mash, jeg kom til deg med en takk. Alle likte det!
Jeg lagde deigen av 200 g vanlig mel, det ble god deig, den strakte seg perfekt på Prinsessetorget.







Her er en tre-i-ett. For pappa, for mor og sønn, fordi alle elsker forskjellige fyllinger)

[Rick]

Rick, Zhenya, god pizza !!!
Dette er en veldig vellykket deigoppskrift))
Glad for at din likte

Dette er en veldig vellykket deigoppskrift))

Ja, ja, jeg lager også deig etter denne oppskriften. Og jeg liker Pudovskaya-mel til pizza.
Takk Masha for en så vellykket oppskrift på pizzadeig.

Dette er en veldig vellykket deigoppskrift.

Ja, mann, og jeg er enig. Jeg likte det på MK

[Natalia K.]

Natalia K., Rick,
Jenter

Gud, hvilke attraktive bilder! Og jeg har aldri gjort pizza! det er nødvendig å fikse det))) men fortell meg, hvis det ikke er durummel, vil deigen fungere?