Buyabes, den berømte Marseille fiskesuppe med kubansk smak (Multicuisine DeLonghi)

Buyabes, den berømte Marseille fiskesuppe med kubansk smak (Multicuisine DeLonghi)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Fisk som det er
Fiskekraft	3 l
Løk	2 stk.
Søt pepper	2-3 stk.
Gulrot eller gulrot topper
Hvitløk	5-6 tenner
Poteter	5 stk.
Tomater
Tørr hvitvin	200 ml
Salt
Krydder til fisk
Provencalske urter

Kokemetode

• Det antas at Bouillabes er en fransk tallerken, hvis oppskrift er meningsløs. Det kan fortsatt ikke tilberedes utenfor Frankrike - du finner ikke de riktige produktene. Men hva er det i utlandet - selv etter at du har forlatt Middelhavet til Paris, vil du ikke finne mer sjelden fisk du trenger i butikker og markeder. Og noen innbyggere i Marseille mener at til og med å seile mot nabolandet Toulon, vil du få en helt annen buyabes.
• Bare tenk! Vi har kanskje ikke Marseilles-fiskene sine i Kuban, men det er nok elvefisk. Her fra det (som er) og kok fiskekraft.
• Hell litt vegetabilsk olje i Kuzinas kasserolle med en omrører og slå på Multicooker til nivå 3. På denne tiden finløk og send den til Kuzya for å steke
• 
• Straks paprika-modus og tilsett i løken
• 
• 
• Mal tomatene. Jeg tok tørkede urter med provençalske urter
• 
• 
• Hakk hvitløken og stek alt sammen
• 
• Vi setter 2. nivå slik at ingenting brenner med oss ​​og skreller raskt potetene. Vi kutter den og sender den til kasserollen
• 
• Tilsett nå fiskebuljongen vår
• 
• Fjern en flaske tørrhvit ...
• 
• og hell rett i kasserollen
• 
• Vi slår på 4. nivå, venter på at det skal koke, og går igjen til 2. nivå.
• 
• Gjenværende i flasken kan kjøles ned "til senere"
• 
• eller du kan straks helle deg et glass. Det blir morsommere å sortere ut fisken fra buljongen. Etter å ha fjernet store bein, demontert i stykker, sender vi fisken vår til Kuzya
• 
• Et par minutter til og deilig, nesten Buyabes, men med en Kuban-smak, klar!
• Fetter og med en slik suppe taklet et smell! Jeg lager denne fiskesuppen veldig lenge og veldig ofte. I Kuzin lagde jeg mat for første gang. Fetteren gjorde det!

Matlagingsprogram:

Multikoker

Elena, takk for oppskriften! Jeg vil definitivt lage denne suppen. Til bokmerker!

Tanya, husk å lage mat. De liker ikke fiskesuppe veldig mye hjemme, men de knekker slik fiskesuppe for en søt sjel. Alle. Fra liten til stor.

Jeg liker fiskesuppe, jeg lager den ganske ofte. Jeg har aldri tilsatt paprika i det, jeg tror det blir deilig. Mens favorittene mine er fiskesuppe.

[Lenochka]

Lenochka, og hva slags fisk hadde du ??? Om vekt og type fisk ??? Og fersk dill gikk ikke dit ???
P.S. Tusen takk for nok en velsmakende godbit !!!

Å, så deilig!
En veldig fristende suppe!
Takk Lena!

[kubanochka]

kubanochka, Helen er ikke en suppe, men en sang: et kyss: Og nå vil jeg også ha en fetter

[BabaGalya]

Lenochka, hvilket sortiment fisk hadde du ??? Om vekt og type fisk ??? Og fersk dill gikk ikke dit ???

Et utvalg av fisk? Hahaha! Hele sortimentet besto denne gangen i et stort sølvkarpehode trukket ut av fryseren. Her er beviset



Generelt sett brukes alt som brukes. Og laksehaler og små abbor og crucians ... Jeg legger ikke dill i denne suppen. Med dill viser øret seg umiddelbart))))) Her er alle slags provencalske urter og hvitløk blant favorittene.

Lagt til torsdag 7. juli 2016 08:50

kubanochka, Helen er ikke suppe men en sang Og nå vil jeg også ha en fetter

BabaGalya, Galyun, jeg kokte denne suppen nydelig i kasseroller. Så fraværet av fetter er ikke en grunn til å nekte en slik suppe.

Fiskesuppe "på fransk"



Og fetteren vil ha. Hun lager ikke bare de første rettene, hun baker perfekt, pommes frites og andre retter.
I dag skal jeg for eksempel lage vaktler i den. Jeg legger ut oppskriften senere. Fetteren er TING!

[Lenochka,]

Lenochka, takke! Jeg liker egentlig ikke fiskesuppe, men jeg respekterer virkelig slike fiskesupper. Og fetteren er virkelig SUPER TING! Jeg elsker fetteren min veldig mye.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, hvilke deilige bilder - Jeg ville smake på suppen din med en gang. Og kokeprosessen i Kuzinka er en sang! Hver gang jeg leser oppskriftene dine, gleder de glade eierne av en slik assistent

Jeg vil rapportere
Jeg har en sterk "motivasjon", nærmere "fransk suppe". Og uten "Kuzi"
En tegneserie, en stekepanne, et "suppesett" av forskjellige sjøfisk (det var definitivt makrell der, og noen andre).
Og minus vinen - jeg oppbevarer den ikke i huset.
Det ble deilig. Så jeg tar dem med til de faste.
Takke!

Lena, i dag lagde jeg suppe etter din oppskrift. Jeg endret litt teknologien for multikookeren min.

Det ble veldig velsmakende! Takk for oppskriften!

[Lena]

Lena, Jeg stjal også en så appetittvekkende suppe i bokmerkene! Ja, av Kuban-grunner (min mors hjemland) !!! Jeg kan ikke gå forbi! Så snart svetten er over vil jeg definitivt lage den. Og så hadde jeg en tanke i hodet ... hva om vi i stedet for en fisk foreløpig (i innlegget) bruker blåskjell, blekksprut og blekksprut? Hva tror du?

Og jeg så også noen veldig interessante kasseroller bak en flaske vin ... Hva slags skjønnhet er dette? Kanskje jeg skulle?

[Lena]

Lena, hva en oppskrift, du kan kvele på bilder! Bokmerke umiddelbart så snart som mulig! Jeg gjør det i en gryte.