Litauisk kald borsch

Litauisk kald borsch

Kategori: Første måltid

Kjøkken: litauisk

Ingredienser
kefir 6%	1,5 l
kokte rødbeter	2
kokte egg	2
grønn løk	1 pakke
fersk agurk	3
rømme	100gr
dill	1 pakke
salt	...
varmkokte poteter	...

Kokemetode

• Riv de kokte rødbeterne på et rivejern.
• Skrell agurkene og rasp også på et grovt rivjern.
• Riv også eggehviten.
• Finhakk løk og dill.
• Mal løk, dill med en knuse og salt.
• Mal eggeplommene med rømme.
• Koble. Tilsett rødbeter, agurker.
• Hell i kefir. Tilsett litt kaldt kokt vann hvis det virker tykt.
• Salt. Kjøl. Server med rømme.
• Varmkokte poteter serveres på en egen tallerken.

Merk

P.S. Jeg legger ikke rømme når jeg serverer, jeg har nok fet kefir.
Slik kald litauisk borsjcht serveres også i restaurantene våre.

Jeg elsker denne borsjten (y) da det er bra at den eksakte oppskriften endelig har dukket opp
Tusen takk Donna Rosa

Og her er det bare en rødbeter kald bete (bete okroshka) som heter. Bare jeg liker ikke kefir, men jeg gjør det på vann og tilsett deretter rømme. Og jeg elsker også denne retten veldig godt.

[DonnaRosa]

Den veldig, veldig, veldig ekte litauiske kalde borsjen! Sinnsykt deilig. DonnaRosatakk !!
Det er synd at jeg aldri har sett seks prosent kefir i salg i Russland. Derfor gjør jeg det til 2,5% og tilsetter rømme.

Jeg elsker denne borsjten (y) da det er bra at den eksakte oppskriften endelig har dukket opp
Tusen takk Donna Rosa

Ja, dette er den mest nøyaktige og deiligste oppskriften.

Å, hvor vi elsker ham! Dette er mitt daglige måltid om sommeren! Og vi gjør det på kefir og på solbrunhet og på vann og på rødbeterkvass. Radise godt inn i det, jeg anbefaler deg å prøve det!

[DonnaRosa]

Den veldig, veldig, veldig ekte litauiske kalde borsjen! Sinnsykt deilig. DonnaRosatakk !!
Det er synd at jeg aldri Jeg har ikke sett seks prosent kefir i salg i Russland. Derfor gjør jeg det til 2,5% og tilsetter rømme.

Må se ut.

Lagt til onsdag 14. september 2016 11:47

Å, hvor vi elsker ham! Dette er mitt daglige måltid om sommeren! Og vi gjør det på kefir og på solbrunhet og på vann og på rødbeterkvass. Reddik går godt inn i det.

Det er ikke noe sted for reddiker i kald litauisk borsjcht.

Å, jeg elsker det også!
Det er selvfølgelig synd å innrømme det, men jeg lager det ikke selv, mennene mine spiser ikke dette, men bare for seg selv - det er ikke interessant.
Men vi har en veldig god matlagingsavdeling i neste butikk, det er kjøkken og de lager mat selv. Og hele sommeren ødelegger de oss med kalde supper, inkludert denne. I varmen har jeg vanligvis en slik middag - enten denne borsjten, eller okroshka på kefir fra samme kilde.
Jeg visste ikke om varme poteter. Neste sommer skal jeg spise etter alle reglene!
Takk for oppskriften!

Takk for ditt forslag, denne suppen er det verdt å bli minnet på oftere!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Datterens musikklærer ble født i Druskininki, og vi lærte om denne borsjten hos henne og at de spiser den med poteter i stedet for brød.
Jeg laget meg selv denne borsjen etter oppskriften din og husket de gode gamle dagene.
Jeg likte den delikate, balanserte smaken av din borscht, tusen takk for at du publiserte denne oppskriften



Donna Rosa, hva er rivejernet ditt? Ellers gned jeg rødbeter og agurker på det samme

Det er ikke noe sted for reddiker i kald litauisk borsjcht.

Jeg bekrefter)))
Reddikvariasjonen er noe personlig))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vi kom tilbake fra Vilnius i går. Og de spiste selvfølgelig denne borsjen !!!! Mannen min så irettesettende på meg da han fant ut at jeg ikke visste hvordan jeg skulle lage ham. Nå er jeg frelst !!!!

Og om reddikene ...Litauen, Hviterussland (Baltorussia, som jeg fikk vite Det viser seg da at Østersjøen også er hvit?) - naboer. Og det er tydelig at de begge bor der og der. Og de bringer versjonene av fatet dit de bor.

[Ikra]

Ikra, Irsk, jeg skrev alt riktig! Det finnes flere oppskrifter på denne suppen på nettstedet vårt, alle er gode fordi de viser variasjoner! Jeg ønsket ikke å fornærme noen, tvert imot, jeg vil lytte til meningene fra innbyggerne i Baltikum!
Jeg elsker bare Vilnius, alt kom! Mange familievenner derfra! Jeg er glad for at du klarte å besøke det, jeg drømmer bare om det, jeg vil oppdatere minnene mine, se om de kafeene der vi spiste gode og fantastiske desserter forble, spesielt for den tiden! Smaken av pisket krem ​​er fremdeles en drøm! Og selvfølgelig overrasket denne byen oss ikke bare med mat.
Jeg elsker alle og takk!

[Rada-dms]

Rada-dms, kom til Vilnius-temaet, skal jeg fortelle deg

Jeg bekrefter)))
Reddikvariasjonen er noe personlig))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, det var i Litauen jeg først prøvde med min fars kollega med reddiker,

Jeg er sikker på at min fars kollega ikke var litauisk, men russisk. Litauere vil aldri legge reddiker i shaltibars.
Våre folk er veldig konservative.

Lagt til onsdag 14. september 2016 16:37

DonnaRosa,
Datterens musikklærer ble født i Druskininkai, vi lærte om denne borsjten hos henne og at de spiser den med poteter i stedet for brød.
Jeg lagde meg selv denne borsjen etter din oppskrift og husket de gode gamle dagene.
Jeg likte den delikate, balanserte smaken av din borscht, tusen takk for at du publiserte denne oppskriften
Donna Rosa, hva er rivejernet ditt? Ellers gned jeg rødbeter og agurker på det samme

Druskininkai - det er de, ikke han.
Gni på et vanlig rivjern med store øyne, vi kaller det rødbeter.
I en stund nå gnir jeg til og med et kokt egg i en salat på et rivjern, og kutter ikke det.
🔗

Våre folk er veldig konservative.

Ikke! Det litauiske folk vet bare nøyaktig hvor deilig det er!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Takk, jeg har nesten samme rivjern.
Det ble veldig velsmakende og ømt. Og raskt.
Beklager en stavefeil, jeg mente ikke det.
Er det riktig å si at hun ble født i Druskininkai?

[DonnaRosa]

DonnaRosaTakk, jeg har nesten samme rivjern.
Det ble veldig velsmakende og ømt. Og raskt. Er det riktig å si at hun ble født i Druskininkai?

I Druskininki. Eller til Druskininkai.
Druska = salt.

Jenter, jeg krangler ikke med deg, jeg er glad for at det har dukket opp en annen oppskrift i sparegrisen!

I Druskininki. Eller til Druskininkai.
Druska = salt.

Forstått, korrigert, TAKK.

En veldig velsmakende rett, og det er få kalorier hvis det gjøres på vann, og hvis det ikke er noen vektproblemer, så er fet kefir og rømme.
Men hvor velsmakende er det kaldt.

[stall]

stall,
Jeg har allerede spist halvparten, med poteter. Til tross for det kalde været. OOOOOOOOO deilig.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, takk for den autentiske oppskriften!

Jeg er sikker på at min fars kollega ikke var litauisk, men russisk. Litauere vil aldri legge reddiker i shaltibars.
Våre folk er veldig konservative.

Ikke alle litauere er konservative.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, takk for den autentiske oppskriften! Ikke alle litauere er konservative.

Bør jeg ikke vite alt om en nasjon på 48 år?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, burde jeg ikke vite om slektningene mine?!

[Ipatiya]

IpatiyaDe som bor blant russerne er allerede forskjellige.

Nå vil jeg bevare rødbeten til kald borsjst til vinteren. Kjempegod
Om vinteren åpnet jeg en krukke, la til dill-løk-ichko, løsnet den med kefir og husker sommeren!

Nå vil jeg bevare rødbeten til kald borsjst til vinteren. Kjempegod
Om vinteren åpnet jeg en krukke, la til dill-løk-ichko, løsnet den med kefir og husker sommeren!

Det er populært i vårt land å bevare rødbeter i sur eplejuice.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, og hva mer å legge til der? Jeg har en ren improvisasjon - salt, sukker, sitron. Polka-prikker, nellik.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, og hva mer å legge til der? Jeg har en ren improvisasjon - salt, sukker, sitron. Polka-prikker, nellik.

Alt er mulig, men sur eplejuice ekskluderer sitronsyre.

Jeg hadde ripsjuice et sted, uten sukker. Jeg vil improvisere

Jeg hadde ripsjuice et sted, uten sukker. Jeg vil improvisere

Prøv rødt, men eplesyresaft er definitivt bra.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Takk for den eksakte oppskriften! Om sommeren hadde jeg ikke tenkt å lage den shalte borgerlige. Alt var en gang ((. Kanskje nå gjør jeg det.