Gresskar-ostemasse-kake

[Deig]

Gresskar-ostemasse-kake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig
hvetemel / karakter	240 gram
smør	75 gram
cottage cheese (jeg har hjemmelaget)	100g
sukker	100g
honning	2 ss. skjeer
soda	1 ts
vanilje	smak
salt	klype
gresskarpuré	1oo gram
Krem 1
egg	1 stk
gresskarpuré	200 gram
appelsinjuice	2-3 st. skjeer
mel	2 ss. skjeer
sukker	3 ss. skjeer
appelsinskall	1 ts
smør	150 gram
Krem 2
cottage cheese (jeg har hjemmelaget)	200 gram
krem 33%	4-5 st. skjeer
melis	3 ss. skjeer
vanilje	smak
appelsinjuice	2-3 st. skjeer
oransje	1 stk

Kokemetode

• Gresskarpuré

• Skrell gresskaret, skjær i tynne skiver. Sett i mikrobølgeovn med full effekt i 5-7 minutter.

• Ta ut, puré, la avkjøles.

• Deig

• Ha alle ingrediensene i en kjele, smøret skal være mykt.

• Bland alt veldig godt med en blender slik at det ikke blir klumper. Hvis ostemassen er veldig tørr, gni den gjennom en sil.

• Sett på fyr og kok opp under konstant omrøring. Fjern fra varmen og tilsett natron. Massen vil skumme. Rør godt om.

• Tilsett mel gradvis under omrøring. Du trenger kanskje litt mindre mel eller mer. Alt avhenger av fuktighetsinnholdet i cottage cheese og puré.

• Deigen skal være litt klissete og veldig myk.

• Pakk deigen i folie og avkjøl over natten.

• Få deigen. Rull til tynne kaker mellom to ark. Ikke bruk mel. Du kan ikke rulle den uten papir. En veldig vanskelig prosess.

• Fest en mal (jeg har et grytelokk med en diameter på 22 centimeter) og kutt. Hakk kakene. Overfør kaken med papiret til et bakeplate.

• Stekes på 180 grader i 5-6 minutter. Kakene skal bare brunes, ikke tørke for høyt. Jeg fikk 7 kaker. Legg dem i en bunke og la avkjøles.

• Klem saften fra appelsinen og fjern risten
• Krem 1

• Ha alle ingrediensene i en gryte, bortsett fra oljen, bland godt og ta fyr på.

• Kok opp under konstant omrøring og kok til den er tykk. Avkjøl med konstant omrøring eller dekk med kontaktbånd.

• Pisk veldig mykt smør med en mikser til det er hvitt.

• Tilsett vaniljesausbunnen i flere trinn, og visp godt hver gang. Du bør få en frodig krem.

• Krem 2

• Mos cottage cheese med en blender slik at det ikke blir klumper. Hvis det ikke er noen mikser, så gni gjennom en sil.

• Tilsett melis, appelsinjuice og vanilje. Slå. Kremen skal være luftig.

• montering

• Smør de avkjølte kakene vekselvis med to typer krem. Pynt som du ønsker. Jeg drysset sidene med hakket sjokolade, og pyntet toppen med ganache.

• Kjøl kaken minst over natten. Skjær og nyt.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Retten er designet for

familie eller selskap

Merk

Oppskriften ble spionert av supermoren Nina. Tusen takk.
Deilig kake, jeg hadde ikke engang forventet det. Til tross for at jeg ikke liker (veldig mildt) appelsinskall i bakevarer, her var det rett på plass. Uten henne ville det ikke være den aromaen og smaken.
Kakene triller veldig hardt ut. Det tok meg omtrent 10 minutter å rulle ut en kake. Hvis ikke dette er kaken veldig enkel å lage, og smaken er veldig behagelig.
Kakene hever veldig bra, blir luftige og myke.
Jeg bakte kaken på DR-en min, bakte den på søndag og spiste den på tirsdag. Bløtlagt veldig bra. Et par stykker overlevde i et par dager, kaken ble bedre.
Det er ingen gresskar ettersmak, selv om det er i kakene og i kremen.
Hvis du tør, vil du ikke angre på det. Anbefaler sterkt!

[Angela]

Angelafor en kake! Si meg, kan du kjenne gresskaret i det når det er klart?

Det er ingen gresskar smak,

Hvis jeg forsto riktig
Fantastisk kutt

[Sonadora]

Sonadora, Zhannpticatakk) Kaken er veldig velsmakende, selv om jeg også behandlet den med forsiktighet. Familien min likte det. Og de spiste mer enn ett stykke. Mor ba meg reise hjem med henne. Det var ingen gjester, men han ville ha flydd bort.

Si meg, kan du kjenne gresskaret i det når det er klart?

Jeanne svarte deg.

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
En morsom applikasjon av favorittgresskaret vårt! Og alt med cottage cheese er alt vårt! Det vil være nødvendig å lage mat!
Jeg tok oppskriften til "søppelkassene"!

[Lenochka,]

Lenochka, Jeg skal bake det mer enn en gang. Jeg prøver å legge alt i kulde i en time. Vel, den ruller veldig dårlig ut, kanskje den blir bedre) Men kaken er deilig)

[Angela]

Angela, Jeg er overrasket over din utømmelige fantasi og dyktighet.

[Tanyush.]

Tanyush. takke. Men jeg oppfant den ikke, jeg reproduserte den bare.

Men jeg oppfant den ikke, men gjengav den bare

Noen ganger å reprodusere er en bragd !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, interessant kake, men fremdeles i oppskriftene.

[Tanyush,]

Tanyush, interessant og velsmakende. Og ikke veldig søt som du vil)

Ja, det er ikke veldig søtt for meg, gresskar er bare nødvendig. Det vil være nødvendig å komme ut på markedet, og selv med mannen min, for å ta med dette gresskaret.

[Solbrun,]

Solbrun, og delene dine selges ikke? Vi har hele i butikker, men i markedet kan du spise et stykke, det er til og med skrelt og kuttet.

Jeg liker ikke å kjøpe stykker, selv om det vil bli varm behandling, men jeg forakter fortsatt og kan ikke gjøre noe med det.

Klar. Vel, alt er individuelt. Det er klart at det vaskes og behandles, og ikke konsumeres rå)

Om smaken vil jeg si en ting - ikke min. På grunn av gresskaret. Men det er vakkert dekorert. Veldig fint.

[Svetlana]

Svetlana, smak og farge, som de sier ... Takk skal du ha)

[Angela]

Angela!!! Og igjen det mest for meg !!!! Jeg elsker alt som er inkludert i komposisjonen !!!! : a-kiss: Jeg vil absolutt prøve !!!!

Lagt til mandag 17. oktober 2016 20:24

Tatyana !!! Beklager ... på ingen måte vil jeg fornærme: girl_curtsey: Selv hadde jeg slike problemer .... det er rett og slett umulig å kjøpe et osthode, hele kjøttet, ingen slakteavfall, ingen løse produkter (i det minste tørket frukt, melk, urter) i markedet (i butikken) ..... og du kan uendelig !!!
Jeg led virkelig av dette selv .. til jeg skjønte at ALT !!! passerer gjennom menneskehender !!! Beklager igjen: girl_curtsey: ingen krenkelse i det hele tatt !!!!

[Olga]

Olga, hvis du liker kaken, blir jeg glad)

Jeg elsker bare gresskaret ... nå bare et rastløs slit på balkongen, det må gjøres !!!! Og her er

Bare det er veldig vanskelig å rulle kakene.

Vi vil prøve ... sannheten om slik skjønnhet vil ikke fungere: girl_sad: det er ingenting å legge bort ... Jeg har mistet alt

Og ikke nødvendigvis. Du kan bare strø over smuler eller sjokolade)

[Angela]

Angela, Jeg sier deg nok en takk for en så deilig kake! Dessverre er det ikke noe bilde, jeg vil ikke vise hva som er igjen))). Jeg la til appelsinskall i deigen. Selv om du skrev for å rulle uten mel, seilte jeg likevel tavlen, det ble tynne og ikke tette kaker ... Det var veldig upraktisk å rulle, jeg gjorde det mellom to filmer.
Kaken er deilig, ikke hackneyed smak, den er lett å lage. Neste gang vil jeg prøve å lage gresskarkrem ikke med smør, men med krem ​​(Sundae-krem).
Takk igjen!

[Galina]

Galina, til helse) Kaken er veldig deilig. Du må også prøve å støve deg med litt mel. Men turen er virkelig ekkelt.
Skriv om du gjør det du liker best med kremen. Takk for at du delte opplevelsen din.

Først skøyte jeg som du skrev, jeg var utslitt. Nok til å smøre noe med mel og alt viser seg raskt og uten problemer. Siden jeg gjorde det på denne måten og det, kan jeg si at smaken ikke led i det hele tatt.
Jeg skal skrive hvordan jeg vil. Vi hadde ikke nok fuktighet i kaken.
Jeg skriver en anmeldelse hvis jeg virkelig likte oppskriften. Jeg har en annen kake i tankene)

Og her er det for meg, verken vått eller tørt. Rett balanse. Men for balanse, bør det stå rett i tide. Det er et spørsmål om smak, selvfølgelig, men fuktighet gjør ikke vondt. Det blir enda mer ømt.

Min bare overnattet og ca 3 timer uten kjøleskap))). Kaken er deilig, og dette er det viktigste, og resten kan justeres.

[Angela]

Angela, Jeg lagde en gresskarkrem med krem. Jeg lagde en gresskar vaniljesaus, tilsett 100 gram smør i den varme, blandet den i kjøleskapet. Visp kremen til myke topper og rør forsiktig inn vaniljesausen.Laget Milk Girl kake og denne kremen. Jeg tok en kake på besøk, så ingen forsto hva kremen var med. Kaken er dynket veldig godt. Dessverre er det ikke noe bilde, jeg hadde det travelt.
Med kakene fra denne kaken blir den veldig velsmakende og gjennomvåt.

[Hake,]

Hake, takk for at du delte. På en eller annen måte vil jeg prøve meg selv)