Gresskar-eplesalat

[Merknad 1]

Gresskar-eplesalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Gresskar	250-300 g.
eple	1 STK. gjennomsnitt
Honning	0,5 - 1 ts
Vegetabilsk olje	2-3 ts

Kokemetode

• Skrell gresskaret, skrell eplet av frø og "midt".
• Riv gresskaret og eplet på et grovt rivjern. Tilsett honning.
• Hvis honningen er flytende, rør omgående salaten, tilsett deretter vegetabilsk olje og bland alt igjen.
• Hvis honningen allerede har tyknet, så rør ikke salaten i seg selv, men legg honningen i sektoren av beholderen der det revede eplet ligger, mos det med en skje med eplet og la stå i 5-10 minutter. Vi gjør dette slik at honningen blir flytende litt under påvirkning av eplesyre. Rør det med eplet igjen til det ikke er klumper av honning.
• Rør alle ingrediensene, tilsett vegetabilsk olje og rør igjen. Salat klar.
• På bildet har jeg en bolle på ca. 600 ml. "Til randen" er det gresskar ca 300 gr. og to små epler.
• Jeg lager også den samme gulrot- og eplesalaten. Du kan lage gresskar-gulrot-eple.
• Det er også veldig velsmakende hvis du tilfører rosiner til denne salaten. Men jeg gjør sjelden dette, for det første har jeg allerede rosiner hvor jeg skal feste den, og for det andre er jeg veldig velsmakende uten den.

Retten er designet for

1-2 porsjoner

Tid for forberedelse:

10-20 minutter

Merk

Merknad 1: La meg reservere med en gang, salaten er så enkel som "to ganger to", jeg mistenker at 90% av kvinnene våre i forumet gjør det. Jeg ville ikke ha stilt den ut som en egen oppskrift, men jeg ble lamslått da jeg så at en slik salat var i annalene til "netuti-s" -forumet. Det ble synd at nå, i selve sesongen med gresskar, vil de resterende 10% av det utelukkende bli overført til retter med varmebehandling. Når det gjelder meg, lager jeg meg en slik salat om morgenen, jeg spiser den etter hovedretten. Veldig lett, tonic og for min smak en dessert salat. Jeg er stille om fordelene, alt er klart med henne.

Notat 2: Vekt og mål for alle ingrediensene som er oppført i oppskriften er veldig omtrentlige og kan variere bare etter smak av komfyr og spiser. Alle proporsjoner av komponentene i salaten kan endres i retning av å synke og øke ad infinitum. Det viktigste er at det passer deg! Hvis du liker sur, ta litt mer eple eller mindre honning, hvis søtere - mindre epler og mer honning. Vegetabilsk olje kan være hvilken som helst, bedre uraffinert av helsemessige årsaker. Jeg foretrekker oliven, men med uraffinert solsikke og linfrø, likte jeg det ikke i det hele tatt. Mengden olje kan også varieres, hvis du liker litt fetere, kan du tilsette en spiseskje.
Generelt, som du kan se, er alle proporsjoner utelukkende for din smak. Jeg har her bare beskrevet prinsippet og ideen.

Merknad 3: Hvis det ikke er honning eller hvis du er allergisk mot det, kan du erstatte honning med sukker.

Merknad 4: Jeg tok bildet så godt jeg kunne med telefonen min. Jeg tilgir deg for kvaliteten, fordi jeg er fotograf verre enn en kokk, og en kokk litt bedre enn en astronaut-vulkanolog.

Riktig lagt ut. Jeg har aldri spist rå gresskar, selv om jeg pleide å dyrke det selv. Jeg lager en slik salat.

[variasjon]

Jeg har aldri spist rå gresskar

Ååååh min favorittmat !!!

Jeg elsker å gnage rå gresskar !!!

Jeg spiser ikke salater selv, men til familien tilberedte jeg en lignende gresskarsalat med et eple, bare uten vegetabilsk olje, de spiste den med glede !!!

variasjonTusen takk for at du delte din versjon av salaten !!!

Neste gang jeg tilbereder en salat til familien min, vil jeg definitivt krydre med olje ...

Jeg elsker å gnage rå gresskar

Flott. Og jeg skal prøve det

Riktig lagt ut. Jeg har aldri spist rå gresskar, selv om jeg pleide å dyrke det selv. Jeg lager en slik salat.

Takk for oppmerksomheten til oppskriften! Prøv det, kanskje du vil like det. Veldig lett og næringsrik salat. Og hvor nyttig!

"Helsemessige fordeler med gresskar skyldes den rike biokjemiske sammensetningen, samt produktets lave kaloriinnhold. I massen, som du kan spise minst hver dag, er det praktisk talt alle stoffene som er nødvendige for den vitale aktiviteten til I tillegg hjelper hyppig bruk av denne grønnsaken med å eliminere en rekke sykdommer eller predisposisjoner for å liste opp de helbredende egenskapene til en solgrønnsak. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot følgende egenskaper:
På grunn av det høye vanninnholdet og den raske absorpsjonen, forårsaker gresskarretter ikke problemer med mage-tarmkanalen og er indisert selv for personer med gastritt eller sår.
Gresskarmasse har et mildt avføringsmiddel og vanndrivende middel, det kan tas under faste dager og dietter.
Et høyt innhold av vitamin A har god effekt på synet, og tilstedeværelsen av kalsium og vitamin D bidrar til å styrke beinvev, men siden disse stoffene er fettløselige, bør gresskar forbrukes sammen med fett, for eksempel ved å tilberede grøt , tilsett smør eller fløte.
Fordelen med produktet for kvinnens kropp ligger i det høye innholdet av sink, noe som bidrar til å normalisere hormonnivået.
Tilstedeværelsen av karnitin i gresskarmassen vil fremskynde noen metabolske prosesser i kroppen, fremme bedre blodpropp, og er forebygging av hemofili hos menn. I tillegg forhindrer stoffet karnitin eller vitamin T forekomsten av aterosklerose.
Innholdet av vitamin C bidrar til å styrke immuniteten og forbedre humøret hos kvinner og menn, så vel som askorbinsyre - en god antioksidant og forhindrer aldring.
Gresskar forhindrer kreft (spesielt prostatakreft hos menn) og hjelper til med å eliminere betennelse. "(C)

Lagt til lørdag 15. oktober 2016 17:35

Neste gang jeg tilbereder en salat til familien min, vil jeg definitivt krydre med olje.

Og takk for oppmerksomheten til salaten!
Krydre det uten feil! Så maksimer bruken av salaten.
Faktum er at vitamin A og E og i mindre grad D og K i gresskar er fettløselige og absorberes bedre av kroppen i nærvær av fett.

En interessant oppskrift. Høst sånn. Hvis gresskaret kommer over søtt, vil jeg definitivt gjøre det. Ja, med et surt eple ... mmm ... Jeg ser frem til hvor deilig det blir ...

[Sang*]

Sang*, Takk for din oppmerksomhet.
Jeg lager denne salaten med noe gresskar. For søthet kan du øke mengden honning litt

[variasjon]

Jeg har aldri spist et rått gresskar ........... Jeg skal lage en slik salat.

Og jeg prøver i morgen.

I dag kom gresskaret til huset mitt og en eplepakke.

Lagt til lørdag 15. oktober 2016 21:09

variasjonHva om jeg legger til en pære? Vil ikke ødelegge det? Eller bedre ikke?

Lagt til søndag 16. oktober 2016 08:53

Jeg lagde en salat, jeg respekterte ikke proporsjonene, den lille porsjonen viste seg å være en halv salatskål.
Det er ganske spiselig og til og med velsmakende, epler dominerer, gresskar føles ikke. Salaten er allerede spist.
Noen ganger vil jeg lage mat. Enkelt og raskt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Jeg prøvde en gang med en pære. Men enten var pæresorten ikke den rette, eller så tok jeg feil proporsjoner, på en eller annen måte likte jeg den ikke veldig da. Jeg gjorde det ikke med en annen variant.

Takk for at du abonnerer på opplevelsen din. Ja, gresskar har en mer nøytral smak enn eple, så eplet vil dominere, og jo mer det er i proporsjon, desto lysere blir eplesmaken. Og så blir det saftigere. Gresskar her har hovedfunksjonen for å styrke kroppen og fremme fordøyelseskanalens gode funksjon.
Gjennom prøving og feiling valgte jeg omtrent proporsjoner som jeg liker i smak og saftighet, men de kan alltid endres, spesielt siden gresskar og epler alltid er forskjellige. I dag en variant, etter hvert en annen. Det viktigste er fordelen og å behage

[variasjon]

variasjon, og med rette, at de setter opp en oppskrift! Den som gjør det, vil lage mat oftere, og den som ikke visste om en slik salat, vil begynne å lage den. Salaten er velsmakende og sunn, jeg lager den alltid til jeg kjeder meg, nesten til sommeren. Jeg tilsetter bare en skje med eplecidereddik.
Og hvis uten eple, så med hvitløk og krydder. Mange kan ikke engang forstå at dette er et gresskar.

[variasjon]

variasjon, Andre gang kokt salat, bra.

[variasjon]

Jeg kjøpte et gresskar, lagde en salat. Siden det er mange egne epler, tok jeg 50 * 50 (gresskar * epler). Epler Melba og Antonovka. Nei kjære. Jeg lagde to versjoner: med smør og rømme. Jeg likte begge veldig godt. Rømme smaker litt bedre for meg.
variasjontakk. Jeg skal lage en slik salat.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, glad jeg liker salaten! Spis det for helse!

$ vetLana, Jeg er glad for at du likte salaten. Jeg har forresten aldri prøvd det med rømme. Jeg må prøve det, og jeg vil prøve å tilsette yoghurt. Takk for ideen

Lagt til torsdag 3. november 2016 kl. 10.02

marika33, takk for støtten . Og for ideen med hvitløk og krydder, må du prøve det på en eller annen måte.

Laget i "minimumskonfigurasjon" - gresskar, eple, smør. Gresskaret var søtt, så etter at prøven var fjernet, tilførte jeg ikke honning.
Salaten er veldig enkel. Det reduserer på ingen måte dens gustatoriske og vitaminkvaliteter.
Jeg tar det med takknemlighet!