Kotelettgryte med svisker "Venter på ferien"

Kotelettgryte med svisker "Venter på ferien"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet	500 g
Svinefilet	500 g
Løk	150g (1 stort hode)
Hvitt foreldet brød	120 g
Krem 10%	150 g
Svisker	60 g
eple	80 g (1 liten)
Kyllingegg	2 stk.
Salt, pepper, kjøttkrydder	smak
Smør	10 g (+20 g)

Kokemetode

• Fra tidspunktet for 'å gå under bordet' og til nå, har lukten av bakt kjøtt med svisker vært sterkt forbundet med høytiden. Og hvis du plutselig, midt i hverdagen, vil ha den veldig festlige følelsen - jeg forbereder en forenklet kotelettversjon av en av favorittrettene mine fra barndommen)

• Vri kjøttet, løken, brødet fuktet i fløte, svisker og eple i en kjøttkvern.

• Pisk inn egg, tilsett salt, pepper, krydder og bland til det er glatt.

• Slå på ovnen ved 170 -180 ° C.
• Legg kotelettmassen i en smurt form (10g), tamp den godt slik at det ikke blir tomrom.
• Hvis svinekjøttet ikke er fettete, som mitt er denne gangen, fordeler du tynne skiver av smør (20 g) på overflaten av kotelettmassen, og den ferdige gryten blir saftigere. Plasser parabolen i en forvarmet ovn i omtrent 50 minutter - 1 time. For å få en deilig grillet toppskorpe, 10 minutter før slutten av stekingen, øker du temperaturen til 200 ° C og, hvis tilgjengelig, slå på "grill" -funksjonen. Og så sprer en så velkommen aroma seg gjennom huset ...

• Det er det, kotelettgryten med svisker er klar! La avkjøles litt, skjær i små firkanter eller skiver i porsjoner, og du kan smake. Men jeg bemerker at når den avkjøles, blir smaken på denne gryten bedre og rikere. For meg og min familie smaker det best når det er "utenfor kjøleskapet", og dessuten er det mer praktisk å skjære.

• Nyt måltidet!

Retten er designet for

10-12 personer

Tid for forberedelse:

30 minutter forberedelse og ~ 1 times baking

Matlagingsprogram:

kjøttkvern, ovn

Merk

Her er en slik tilpasning av alle kjente koteletter til smaken og behovene til de som er tørste etter en ferie (eller i det minste et snev av det) av sviskekjøttelskere, noe som ikke tar mye tid, men det er veldig verdig av smak) Selvfølgelig kan du endre forholdet mellom kjøtt og dets typer, men det er ønskelig at det var 2 typer kjøtt i gryten, smaken er rikere. Du kan koke gryten uten svisker, du får en mer kjent kotelettsmak.
Det tilrådes å ta en større gryterett slik at juice som skiller seg ut under steking ikke flyter ut og ikke spruter kraftig over sidene av formen.
Jeg ville være veldig glad hvis denne ideen om en kjøttgryte ville bli likt og ville hjelpe noen til å diversifisere familiens meny.
Takk for oppmerksomheten !

Hvor interessant og hva gir eplet?

[Galleon-6]

Galleon-6, Helena, Takk for din interesse

hva gir et eple?

Jeg legger til et eple for saftighet og pikant i smaken.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, hvordan jeg elsker dette, raskt og velsmakende !!

[Oksana]

Oksanatakk. Jeg prøver på egenhånd.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, glad vi stakk innom

uuuu, hvordan jeg elsker dette, raskt og deilig !!

Jeg liker også at det skal være raskere, men uten å ofre kvaliteten)

Jeg prøver på egenhånd.

Tatyanahåper du liker det)

[Oksana]

Blandt det beleilig, stappet det inn i ovnen, glemte det i en time. Alt jeg ber om bordet! Oksana, takk for oppskriften!

[Kseny @]

Kseny @, tok bort til bokmerker!

[Oksana]

Oksana, veldig interessant oppskrift, takk! Vi liker kjøttet med svisker, men vi har ikke prøvd det i kotelettversjonen ennå!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, nydelige vertinner, takk for kommentarene

Blandt det beleilig, stappet det inn i ovnen, glemte det i en time. Alt jeg ber om bordet!

Ja) Denne metoden for tilberedning er veldig praktisk, jeg husker ikke engang da jeg stekte koteletter på vanlig måte. Og jeg liker også at ferske gryteretter har en smak, kjølte har en litt annen smak, svisker edler den.

[Kseny @]

Kseny @, Jeg vet ikke hvor jeg skal løpe først ... Jeg bestemte meg for å gå til forfatteren! I dag lagde jeg denne fantastiske gryten! Men ikke i ovnen, men i Tortilka. For en deilig oppskrift. Kjøttdeig blandet skurtreskeren, la den ned, slått på den og ... kom opp når stekepannen knirket. Og her på bordet er det fortsatt varmt kjøtt yummy - alle er mette, og viktigst av alt, ingen husket noe om sidefatet Steder med mørke sprut er ikke brennere, dette er svisker

[Ilmirushka]

Ilmirushka, skjønnhet Jeg er så glad for at oppskriften kom godt med! Til din helse!

[Oksanochka]

oppskriften kom godt med!

og HVORDAN det kom godt med! Oksanochka, Jeg skal ikke forme koteletter nå! NafiHa, jeg trenger det, i Tortilka er det en stor velsmakende kotelett. Du har en så stor takk for henne.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ja, en slik "lat" kotelett Fisk og lever etter samme prinsipp er også ganske bra

Fisk og lever etter samme prinsipp er også bra

Ja, ja, ja, jeg har allerede prøvd det hele. Det er et bilde i Tortilla-temaet

Jeg så - ja, en god ting for slike gryteretter) Uansett hvordan du vil

god ting

Oksana, hun er veldig flink!

super

Jeg er igjen med et bur, i dag fra festbordet. Ikke en oppskrift, men en sjarm, ingen pølse er nødvendig, og du kan gjøre det på forhånd:

[albelen36]

albelen36takk)
Ilmirushka, Jeg er veldig glad for at gryten din har slått rot - et bur Og for en rapport, rett vår. Kjente du forskjellen i smak mellom varmt og kaldt?

Kjente du forskjellen i smak mellom varmt og kaldt?

Ja, vi spiste den første prøven mens den var varm, og jeg bakte den andre til sønnens bursdag på forhånd, det vil si at vi spiste "i morgen", selvfølgelig er det en forskjell. Varm smak mer som koteletter, men kald, som en god tett kjøttpasta av høy kvalitet, er bra for smørbrød!

Gratulerer med dagen! Beste ønsker

forskjellen er selvfølgelig.

Flott, nå er jeg rolig, jeg legger også noen ganger inn smørbrød, vi elsker med nybakt brød og agurk)

[Oksanochka]

OksanochkaTAKK for en så fantastisk oppskrift! Og sammen med Tortilla er det så fantastisk

[Ilmirushka]

Ilmirushka, til din helse! Kom igjen

Igjen drar jeg neste bur. Selv gjester vil allerede kjenne igjen denne retten.

Å, kakao - både i et halskjede og med en blomst Beauty-gryte, og vertinnen er en god fyr, veldig appetittvekkende

[Kseny @]

Kseny @, takk for den interessante oppskriften. Gjorde det litt feil, for jeg hadde bare kjøttdeig, resten var etter oppskriften. Deilig kotelett kom ut.

[Elya]

Elya, takk for tipset, glad du likte det! Selv lager jeg denne gryten bare av svinekjøtt eller kylling, det oppnås litt forskjellige smaker, og variasjonen er god)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg handler om mirakelgryten i Tortilka. Hvordan jeg lagde mat: på hvilket nivå, hvor mange minutter. I et ord, en komplett algoritme for handlinger. Noe jeg nylig har brukt liten tortilla.

[Oksana og Ilmirushka]

Jenter, Oksana og Ilmirushka! Og hvor høyt får du gryten? Jeg tror hvilken størrelse formen passer best, kanskje til og med prøve den i Tristarchik, hvis den ikke er høyere enn 4 cm.

[Natalia]

Natalia, Jeg bakte i Tortilka, noe som betyr at alt også vil bli bra i din Tristar, det vil bare ha en litt annen form, større i diameter og lavere i høyden. Vel, en ting til, det er lett å trekke gryten ut av Tortilka, snu den og så er det - gryten på et fat. Og fra Tristar ... ja også, ikke noe problem - med to brede skulderblad. Lykke til!



Rosie, med alt mitt ønske, nå vil jeg ikke skrive noen algoritme - jeg husker ikke. Basert på det faktum at dette kjøttet ble bakt ved høy temperatur, i 4 eller 5, vel, der underveis, kan du justere. Hvis du baker, og saften vil være synlig når den er klar, ikke vær redd, la gryten ligge i Tortilka for å avkjøles, saften blir absorbert.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Tristar vil også gjøre det bra, det vil bare være litt annerledes i form, større i diameter og kortere i høyden.

Flott, jeg var bare bekymret for at det å være "kortere" kunne påvirke smaken, det ville være litt tørt. Ilmirushka, takk!

[Rosie]

Rosie, Nata91, jenter, jeg har alt klart, skyndte meg å skryte av Norden, vel, du har et bilde:

Ikke bli skremt av de små svarte prikkene - jeg la til en endring av sesam for variasjon og moro, det var hvitt og svart



Kseny @, Oksanochka, igjen takket! Nå elsker jeg å lage en stor coClet, slik at det blir raskt for alle samtidig!

Jenter, er det mulig å erstatte svisker med tørkede aprikoser i denne burkaktusplanten? Vil ikke ødelegge det?

[Natalia]

Hvor høy er gryten din?

Natalia, hvis den er relevant i form, så er min 15x22 cm i størrelse og det er en gryte i den et sted 4,5-5 cm ser ut til å komme ut hvis forholdet mellom produkter er tatt i henhold til oppskriften. Dette er i ovnen, i pizzaprodusenten (jeg har prinsesser), jeg har ikke prøvd det, i denne saken Ilmirushka allerede dock, gryte fra Tortilka - hver gang en fest for øynene og skjønnheten Ilmira, takk for nok en fotoreportasje som gleder meg veldig. Og hva er nordisk? Og da er jeg ikke i det hele tatt i faget))

Nå elsker jeg å lage en stor coClet, slik at det går raskt for alle samtidig!

Veldig gjensidig) Selv moren min, han er fortsatt en konservativ, og jeg ser allerede på denne metoden for å tilberede favorittkotelettene sine

Men er det mulig å erstatte svisker med tørkede aprikoser i denne caklet-cakleten?

Sveta, Jeg har ikke prøvd det selv, men hvis du liker tørkede aprikoser i kombinasjon med kjøtt, hvorfor ikke) I den kalde versjonen synes jeg det skal vise seg godt

[Kseny @]

Og hva er det nordiske? Og da er jeg ikke i det hele tatt i faget))

Kseny @, hvis ikke i faget, har vi allerede kjøpt alt der, en slik skjønnhet! Se her: Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter, temaet er ikke veldig stort, det er mulig å lese og revidere. Lykke til!

Men er det mulig å erstatte svisker med tørkede aprikoser i denne caklet-cakleten? Vil ikke ødelegge det?

Sveta, Tror jeg ikke, for jeg så Stalik Khankishievs oppskrift på en nasjonal kjøttrett med tørkede aprikoser. Jeg gjorde det selv - jeg likte det.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og i Kuzin prøvde ikke denne atleten å gjøre? Kan du fortelle meg hvilke moduser og kraft du skal bruke?

[shuska]

shuska, har ikke prøvd ennå, men ideen er! Du kan prøve den i selve bollen, og også, jeg prøvde den - skjemaet mitt passer inn i Kuzina akkurat som om det var spesielt laget for hverandre.

[shuska]

shuska, har ikke prøvd ennå, men ideen er! Du kan prøve den i selve bollen, og også, jeg prøvde den - skjemaet mitt passer inn i Kuzina akkurat som om det var spesielt laget for hverandre.

Å, når du prøver, så fortell oss!
Og så er jeg selv redd for ikke å gjette med regimet, men du vet nøyaktig hvilken gryte som skal vise seg i ferdig form.
Jeg har ingen former for Kuzina ennå, bare en bolle med omrører. Vi må gjøre det.
Jeg vil vente på din hjelp

[shuska]

shuska, absolutt. Jeg prøver å ta med en bilderapport. Men ikke alle former er praktisk for Kuzina, jeg prøvde en nordisk cupcake-panne.