gawala
Vel, jeg leker fortsatt med vedleggene ..
Generelt, etter eksperimentmetoden, kom jeg til den konklusjonen at mer spaghetti kommer ut av "spaghetti" -dysene enn fra Tagliatelli .. Jeg tror på grunn av at spaghetti er tynn, og tagliatelli fortsatt er tykkere og bredere. mengden mel-vann-egg er den samme her og der, men produksjonen er forskjellig.

Tillotama Din youtube ..

RepeShock
Sitat: gawala
YouTube.

Du må snakke så mye, vondt i hodet
gawala
Sitat: RepeShock
Du må snakke så mye
(stemmen til Tatiana Peltser) -Italere ...
Sedne
Og også jeg så ut til å smake annerledes i fili og mercato. Jeg visste ikke om egg, det vil jeg.
Tillotama
RepeShock, som om jeg allerede hadde klaget i går at hvis jeg hadde en så snakkesalig mann, ville jeg ha drept ham)) Selv om jeg noen ganger heller ikke kan bli kjeft


Lagt til mandag 9. januar 2017 15:58

gawala, takk for videoen
RepeShock
Sitat: Tillotama
Jeg ville drepe ham))



Det avhenger også av klangfarget. Det er så hyggelige at jeg vil lytte og lytte)))
og beslaglagte nudler)
gawala
Sitat: RepeShock
Det er så hyggelige at jeg vil lytte og lytte)))
Tillotama
gawala, ))
Når halvparten av skolen vår brant, gjett hvor mange mennesker var hjemme? Hele uken klatret vi ruinene med entusiasme og demonterte restene av biblioteket, spesielt alle gledet seg over synet av en ny utbrent øvelse. Her er tullene ... Men på en eller annen måte satte de et nytt gulv i løpet av et par uker - første etasje brant dårlig ut og et gulv i andre. Generelt ble utdannelsesprosessen raskt returnert
Anna67
Sitat: Sedne
Jeg visste ikke om egg, det vil jeg.
Jeg også. Jeg hørte om salt, men noen ganger ignorerer jeg det. Og det er en begrunnelse hvorfor varm? For bedre utvikling av gluten eller hva?
mirtatvik
Sitat: RepeShock

Du må snakke så mye, vondt i hodet
Irina, og jeg lyttet til musikk som (jeg elsker italiensk opera veldig godt)
Kara
Hvor mye jeg elsker italiensk tale, men denne tryndychikhaen jeg ønsket å fortelle henne: "Pote, ikke skynd deg!" (FRA)

BlueOrange
Maskinen viser seg å være ganske universell. Tenker fortsatt ...
kom over video for matlaging av risnudler
Vietnamesisk språk, oversatt med Yandex i en omfavnelse

210g rismel
40g mel / tapioka / maisstivelse
Litt salt
1 egg
95 ml varmt vann, men ikke kokende.
Kok vermicelli i 3 minutter til 5 minutter.

RepeShock
Sitat: mirtatvik
og jeg hørte på musikk som

Ja, jeg liker også italiensk, men denne madamaen har en så skingrende, ekkelt klang, og hun vil dekke munnen med et eple)))
Tillotama
Jenter, i dag eksperimenterte jeg med mel. I henhold til oppskriften ovenfor fra de italienske bestemødrene, la jeg til hvete, malte det i en kaffekvern, i samme proporsjoner durum, premiummel og varme eggeplommer med et egg. gjør det for 500 gram, jeg begrenset meg til 300. Og det vil si at vi har henne til pensjon. Rull ut på spaghetti Marcato, på en 7-ke. Resultatet er nesten gjennomsiktige bånd med umålt lengde. Vi klarte å rulle ut en halv kolobok og så fikk vi et fjell av disse pastaene. Generelt er smaken ganske pasta, til og med for mye for meg på grunn av hveten. Fargen er passende)) Så spørsmålet er, hva du blander er hva du får. Sannsynligvis vil forholdet mellom premiummel i to og durum være ideelt for vår smak. Så for de som er plaget til å ta eller ikke ta en pastamaskin - mine 5 cent, etter min mening, avhenger ikke smaken av produksjonsmetoden, men av sammensetningen av pasta. Du kan ikke rulle rør på Atlas, så dette er det eneste negative.
ps men jeg vil ikke gjøre det med hvete lenger - la hennes italienske bestemødre spise) Min mann sa - i Auchan er det den samme pastaen i 3 rubler)))))

Pastamaskin Philips HR2355 / 09
mirtatvik
RepeShock, Irina, alt avhenger av humøret mitt. I det øyeblikket var jeg i godt humør, så talen deres var "melodiøs" for meg)))
Masinen
Tillotama, Jeg lagde bare Durum i Marcoto, det var veldig velsmakende pasta, men her vil en maskin, ren durum ikke trekke, jeg prøvde, det er vanskelig for henne, det er bedre å blande den med et førsteklasses utvalg.
marlanca
Sitat: Tillotama

Jenter, i dag eksperimenterte jeg med mel Min mann sa - i Auchan samme pasta i 3 rubler)))))

Yulyayayaya .... .... pADSTOL .....


Lagt til mandag 9. januar 2017 23:17

Og jeg gjør all spaghetti ...., Sååå, jeg liker dem ...
Anna67
Sitat: Tillotama
i Auchan den samme pastaen for 3 rubler
Ja, det demper. Men jeg kuttet i brede strimler, og i det siste prøver jeg ikke å rulle den for mye, jeg har ikke kommet over slike som 3 rubler
Det eneste jeg ikke kan venne meg til er å legge reir. Jeg prøver noe galt, og jeg vil blande hele dyngen. Når du lager mat, slapper de fremdeles av meg.
Teknikk er vanskelig med durum. Jeg vil ikke si noe om pastaen, den forstyrrer og til og med klemmer ut, men Boshevsky-kombinasjonen - jeg trodde hodet hans ville falle av mens han elte, selv om det ikke var i sin rene form der. Hun medliden med hendene. Jeg la igjen på bordet. En slik fin ball viste seg, glatt og til berøring som om den var drysset med stivelse, deilig.
Tillotama
Masinen, kan det fortsatt være durum durumstridigheter? Jeg likte det ikke i det hele tatt fra rent mel dagen før. La oss spise denne pakken, prøv en annen produsent. Nok en Makfa T-semulegryn er på hyllen. På utstillingen skulpterer Pankratov fra den i to med a / s hele tiden på en skrivemaskin.

marlanca, ja, du hopper her du hopper hele kvelden - et sammendrag av tre rubler

Anna67, forresten, jeg har en enkel Boshik med et smell, alt forstyrrer, som jeg bare ikke prøvde i det ... Og makten er erklært liten. Kanskje designet er bra.
gawala
Duruma har aldri sett oss. Jeg kan ikke engang forestille meg hva det er. men det er semulegryn laget av fast mel. Jeg kjøpte den og prøvde den. skjedde. Maskinen gjorde det. Grynet er ikke lite, det er stort i forhold til fast mel.
Jeg gikk for å lete etter Durum .. Jeg fant det .. Vel, dette er det unas som heter Solid mel og jeg lager pasta av det osv. I bilen. alt blir bra, smaken er fantastisk .. Jeg gjorde det bare fra henne i Marcato også .. Generelt fant jeg ut hvem som er hvem ..
Anna67
Tillotama, Jeg syntes synd på ham, han vil dø, men hva med deigen, kubuskjæreren og andre grønnsakskuttere, for ikke å nevne det viktigste - kjeks? fremdeles eltet i bollen med en nedsenkningsblander som er med kniver.
Tillotama
gawala, Jeg leste jeg leste meldingen din Jeg forstod ikke Enten så du ikke en durum, eller du fant den til slutt))
Anna67, selvfølgelig, må du se på teknikken din. Hvem er i stand til hva? Jeg skrev nettopp om Bosch. Jeg tror generelt at teknologi har en sjel
gawala
Sitat: Tillotama
Enten så du ikke durum, eller så fant du til slutt
I Østerrike er det ikke noe slikt navn Durum .. Vi kaller det annerledes .. Jeg begynte å lese det på Wiki, på tysk, for hvordan er det at Durum heter Mets .. Fant det .. Generelt sett er alt det samme, bare navnet er annerledes ..
Irgata
Sitat: Tillotama
Jenter, jeg eksperimenterte med mel i dag
Tillotama, Pastamaskin Philips HR2355 / 09

straks med en ny oppskrift !! ikke forvent noen !! helt alene !!


Lagt til tirsdag 10. jan 2017 08:39

Sitat: Tillotama
Du kan ikke rulle rør på Atlas

Sitat: Tillotama
Mannen min sa - i Auchan samme pasta for 3 rubler

Tillotama
Irsha, å nei, det er utenfor min styrke å stikke rundt med hver makaroni))))))) Etter 5 stykker er jeg noen avslutte Jeg vil klemme deg veldig tett
om morgenen leste jeg allerede om bokhvete pasta her. Jeg så at jentene også formet akkurat nå. Vi vil fullføre denne delen
Anna67
Sitat: Tillotama
å nei, det er utenfor min styrke å stikke rundt med hver makaroni
Og så vil mannen si at det er 10 rubler hver i Auchan
Og jeg har også rismel, hvor jeg skal bruke det ... Jeg leste sannheten om en slags dessert (og så til og med en video fra det ukrainske nettstedet), men imponerte ikke. Både peanøtt og mandel ... Men dette er absolutt ikke for pasta.
Aygul
Sitat: Tillotama

Irsha, å nei, det er utenfor min styrke å stikke rundt med hver makaroni))))))) Etter 5 stykker er jeg noen avslutte Jeg vil klemme deg veldig tett
vi tok slike brett i en italiensk butikk, bare tre.Faktisk, etter at 5 stykker håndfinger "står opp" som det skal, setter en meditativ tilstand inn, du sitter for deg selv, snurrer, vel, hvis bare stedet som frigjorde hvor du skulle kaste seg
Irina F
Jomfru! Gratulerer! Jeg tok det !!! Nå gjenstår det å vente til min niese bringer den til meg (skrivemaskinen er på kontoret hennes). Vel, ellers sprenger jeg meg selv ...
Bare i overmorgen må jeg ta bilen til MOT)
Sedne
Irina F, Hurra, gratulerer.
Kara
Irisha, hvor glad jeg er for deg !! Du vil ikke angre!
gawala
Sitat: Irina F
Gratulerer! Jeg tok det !!
Vel, det er det! Du er tapt Irina! .. Dette er enda mer nyttig enn å rulle .. Det er meditasjon, og her generelt er det fullstendig nirvana og til og med med rene hender ..
Sitat: Kara
Du vil ikke angre
Definitivt nei !!!
kseniya D
Irishka, Gratulerer! Gud selv beordret deg, med din daglige plan, å ha en slik magisk maskin.
Seil
Irina F, gratulerer! Du blir ikke skuffet, det er sikkert!
Tillotama
Irina F, vi venter på vakre bilder siden ingen sender pasta))
Irgata
jenter ... det er nok for tidlig å spørre om dette - og faktisk, sannsynligvis dette kulYashka vil kunne kna kjøttdeig til pølser




Lagt til tirsdag 10. jan 2017 17.42

Pastamaskin Philips HR2355 / 09 Åh
gawala
Sitat: Irsha

jenter ... det er nok for tidlig å spørre om dette - og faktisk, sannsynligvis dette kulYashka vil kunne kna kjøttdeig til pølser




Lagt til tirsdag 10. jan 2017 17.42

Pastamaskin Philips HR2355 / 09 Åh
I teorien har alt som har en skrue rett til å kna hva som helst .. Men jeg tror at det ikke vil fungere her, fordi kjøttdeigen har en myk konsistens, i motsetning til spaghettipastaen, og det er ikke noe vedlegg som ville putt dette kjøttdeigen i skallet .. Og programmet er designet i 10 minutter ..
Jeg tror det ...
Irgata
Sitat: gawala
det er ikke noe vedlegg som kan stappe dette kjøttdeigen inn i skallet.
uten å stappe, for eksempel for tescoma

og en så nydelig skrue - kjøttdeig vil blande strømmen slik

Vel, det er meg - jeg har ikke et slikt mirakel og vil ikke ha det, men det er interessant, akademisk interesse
gawala
Sitat: Irsha

uten å stappe, for eksempel for tescoma

og en så nydelig skrue - kjøttdeig vil blande strømmen slik

Vel, det er meg - jeg har ikke et slikt mirakel og vil ikke ha det, men det er interessant, akademisk interesse
Ir, jeg tror alt hviler mot konsistens igjen. Hakket kjøtt er mykt, deigen er liten ... Skruen fanger opp en mengde mel og kjører den til sneglen ved utgangen, for å si det sånn. , dette er tankene mine .. kanskje det vil slå bra ut. Teorien er fundamentalt forskjellig fra praksis.
Vel, kanskje noen vil prøve .. Jeg vil definitivt ikke prøve ... Jeg lager ikke pølse ..
Anna67
Deltaet har en dyse, men det er ingenting om å elte kjøttdeig i instruksjonene (selv om denne dysen vanligvis er nevnt der bare i pakken), og det var ikke noe tilfelle å sjekke (det er ikke noe skall), sprøyten har ennå ikke blitt testet.

På den annen side, hvis jeg ikke synes synd på mine egne, så har jentene mer ømme følelser for Phillips, og de er dyrere. Jeg tviler på at de vil risikere
gawala
Sitat: Anna67
Deltaet har en dyse
Det betyr en universell bil ..
Sitat: Anna67
følelser er mykere for Phillips, og det er dyrere.
Og så ... 259 euro er synd ...
Anna67
Jeg blir nødt til å ta en risiko, selv om når jeg tenker at kjøttdeigen er feit og da må jeg vaske alt dette, så vil jeg ikke ha pølser med en gang ... Og det vil nok smøre på veggene.
Irgata
Sitat: Anna67
Og på veggene vil sannsynligvis smøre.
alt kommer sammen - når du elter pastadeigen
gawala
Sitat: Irsha

alt kommer sammen - når du elter pastadeigen
Knapt Ir .. Den samler seg ikke i en klump, hvis vi snakker om en Phillips .. Den er så liten .. 3 minutter etter eltingen begynner den å være den samme lille .. Det er en annen maskinoperasjon enn en kjøttkvern .. Skruen er forståelig, men spinner også og snurrer først med klokken, så mot klokken .. og begynner så å presse ut, men smuldrer ikke ned i en klump ..
Irgata
Sitat: gawala
Neppe
det var ikke mulig å forbedre livet til noen medlemmer av forumet som elsker både macaroshki og pølse


gawala
Sitat: Irsha
det var ikke mulig å forbedre livet til noen medlemmer av forumet som elsker macaroshki og pølse
Kom igjen .. vent .. noen vil prøve. Eksperimenteringsånden kan ikke utryddes akkurat slik ..
Anna67
Sitat: Irsha
alt kommer sammen - når du elter pastadeigen
nei, du kan ikke si sikkert. Men tilsett mel og gni alt med hendene med dette melet, og la ham hvile og kna deigen. For pølser.

Begynner sneglen å klemme seg ut av seg selv, det vil si at elting og støping er et enkelt program?
gawala
Sitat: Anna67
Begynner skruen å klemme ut av seg selv, det vil si at elting og støping er et enkelt program?
Bland mel med vann i 3 minutter. Fukt massen presses jevnt ut, og deretter stopper maskinen, maskinen slås på igjen, og massen blir presset ut gjennom formen, skruen begynner å snurre og mate massen
Anna67
Det vil si at hun begynner å presse seg ut så snart hun blandet alt og uten pauser for å hvile deigen?
Du kan når som helst stoppe min, og starte den på nytt, til og med igjen for elting, til og med umiddelbart for støping, hvis for eksempel pastaens form ikke er behagelig.
gawala
Sitat: Anna67

Det vil si at hun selv vil begynne å presse seg ut så snart alt er blandet og uten pauser for å hvile deigen?
Du kan når som helst stoppe min, og starte den på nytt, til og med for å elte, til og med umiddelbart for støping, hvis for eksempel pastaens form ikke er behagelig.
Vel, hvis et stopp i et par sekunder regnes som en pause ...
Du kan også sotanovit, hvis du ikke liker noe, fjern for eksempel massen fra veggene, og start deretter på nytt .. Men deigen legger seg ikke .. det er ingenting å legge seg der; etter vår forståelse ..
Jeg forstår hva du mener .. Jeg så en video når en slik masse i bilen er et brett ..
Jeg tror det er en video i emnet .. du kan bla gjennom sidene .. det er noen få av dem ..
Anna67
Sitat: gawala
Jeg tror det er en video i emnet ..
Så ut, men allerede glemt og blandet sammen hvilken av dem hvor og om hvilken maskin.
Jeg gikk på anmeldelse, på side 10 la Maya the Bee (beklager hvis hun skrev kallenavnet feil) videoen. Jeg ser beundrende ut, og så husker jeg at jeg aldri rengjorde lasagnefeste for kjøttkvernen - jeg lot den tørke og glemte den helt.

Og med henne kunne jeg ikke klare meg uten mine feil. Tilsynelatende er deigen mer klissete enn den var nødvendig en gang, og selve dysen var ikke fra den kjøttkvernen to. Og det var litt korn i deigen (mest sannsynlig er det restene av det første partiet med nudler). Så hun ble tilsynelatende sittende fast i hullet, og i stedet for en stripe viste det seg å være en stripe og nudler. Dette truer sannsynligvis ikke deg, men bare i tilfelle, husk hvis du støper noe fra en deig som allerede er rullet. Igjen, jeg husker ikke hva slags maskin de snakket om - de rev de ferdige produktene i stykker og la dem tilbake i bollen.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter