Focaccia med soltørkede tomater

Focaccia med soltørkede tomater

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	0,75 ts
hvetemel c. fra	250 g
glitrende mineralvann	145 g
oliven olje	30 g
salt	0,5 ts
sukker	0,5 ss. l
I tillegg:
oliven olje	2 ss. l
soltørkede tomater	noen
grovt salt	smak
italienske urter	smak

Kokemetode

• Bland gjær med mel, tilsett mineralvann, olje, salt og sukker. Elt en myk, klebrig deig. Gjæring i kjøleskapet - 12 timer.
• La deigen varme opp ved romtemperatur i omtrent en time før du steker.
• Elt deigen, rull den ut på bakepapir i en sirkel med en diameter på 30-35 cm. Korrektur under folie i 60-90 minutter.
• Forvarm ovnen sammen med et bakeplate til 230C (konveksjon 210C) grader.
• Før du planter i ovnen, må du gjøre innrykk med fingrene på overflaten av focacciaen. Drypp med olivenolje, dryss over urter og grovt salt.
• Overfør focaccia til et bakeplate (med papiret). Stek de første 7 minuttene med damp ved 230C (konveksjon 210C) grader, og senk deretter temperaturen til 200C (konveksjon 180C) grader til den er gyldenbrun.
• Server umiddelbart, varm. Nyt måltidet!
• 
• Når du elter, kan du tilsette 1 ts tørr hvitløk i deigen (ikke tilsett italienske urter senere) og bruke olje fra soltørkede tomater til toppen av focacciaen.

Maaaaaan, vel, bare et kontrollskudd i hodet) skjønnheten er hva) Jeg vil definitivt prøve, jeg håper det vil ordne seg, du ble forelsket i meg med fendere og kald deig, tusen takk)

Manechka, en utmerket versjon av focaccia, er vakker og helt sikkert deilig.
I går oppfant jeg også, synkronisert med deg, "nesten focaccia", som smaker til fullstendig skam.
Hvorfor "nesten focuccia" - jeg legger det ut - vil du finne ut av.
Det er synd at jeg ikke filmet hele prosessen, jeg forventet bare ikke at den improviserte ville være så vellykket ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, takk jenter! Flatbrødet er enkelt, men det viser seg å være veldig duftende. Prøv det. Jeg håper du vil like.

I går oppfant jeg også, synkronisert med deg, "nesten focaccia", som smaker til fullstendig skam.
Hvorfor "nesten focuccia" - jeg legger det ut - vil du finne ut av.

Boom å vente, hva annet gjenstår ...

Boom å vente, hva annet gjenstår ...

Stemsom lovet

[Manechka]

Manechkafor deilighet! Jeg har ikke tid til å bake alle mesterverkene dine!

Her, som lovet

Ja, allerede borte, slikket skjermen.

Kom igjen, Marus, hvilke mesterverk der er.

Jeg leste og leste og forsto fremdeles ikke på hvilket stadium jeg skulle legge til de soltørkede tomatene?

[Irina]

Irina, Jeg beklager. Legg tomatene på toppen av focaccia etter å ha drysset med olje, dryss over salt og urter.

Vel, takk. Reiser etter oppskriftene dine, begynte jeg med en ostevals, svingte på ostevalser og kom til foccachi. Heldigvis tilberedte jeg mange soltørkede tomater.

Manechka, hei! Se hva jeg brakte deg:

Bakt i Princesse i 20 minutter. Det er uanstendig deilig. Det er bare en ulempe: du vil ha mer og mer.
Jeg vil definitivt gjenta. Jeg tar oppskriften til favorittene mine.
Takke!!!

Wow! Hake, for en nydelig focaccia som ble, luftig!

[Galina]

Galina, og hvor spilte de? På prinsessen? Hvor lenge? Og temperaturen?

[Helena]

Helena, korrektur i Princesk under en film ved romtemperatur i 1,5 timer. Og så fjernet jeg bare filmen, smurte den med olje, laget fordypninger, tilsatte soltørkede tomater, drysset med urter og slått på komfyren i 20 minutter.
Jeg la ikke noe under focacciaen. Ingen tepper, bakepapir osv.

Takk til både forfatteren av oppskriften og mesteren som tilpasser den til pizzabakeren! Vi må også prøve denne oppskriften.

[Helena]

Helena, selvfølgelig, du må prøve! Dette er deilig.

[Manya]

Her er en slik focaccia, med sine soltørkede tomater, til frokost. Tusen takk, Manya, per oppskrift!

[Tatyana]

Tatyana, det er så vakkert!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, og SHO hvis uten soda?
Vil ikke fungere?
Rett i det hele tatt?
Vel, denne typen ting skjer aldri hjemme hos meg.
Og jeg vil glemme å kjøpe den spesielt, 100%

[mamusi]

mamusi, Rita, det ordner seg. Både på vann og på serum.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Jeg vil prøve det så snart det hvite brødet mitt er ferdig ...
Alle i familien min elsker rug og halvrug, til og med et barnebarn på to år!
Vi har dette hver dag med mat.
Hvitt er som en "delikatesse" for velvære!
Spis av seg selv. Jeg baker i humør. Jeg så Focachaen din på Gali (gala10) i prinsessen. Jeg vil skjemme bort min egen. Men!!!
Det er ikke flere soltørkede tomater! Endte ...
Jeg vil ikke vente et år ...
Jeg knuser hodet ... hvordan, med hva ...
Jeg bestemte meg: Jeg skal bake "tom" og stikke oliven i den ene halvdelen. For jeg spiser dem alene i familien.
Resten vil spise med hva de vil!
(Vel, hvordan er jeg - listig))))?

Jeg knuser hodet ... hvordan, med hva ...

Ritus, jeg ville prøvd med syltede agurker. Klipp ikke grovt. Jeg synes det skal være flott.
Jeg har ikke prøvd det selv.

Jeg har ikke prøvd det selv

I lur kakao !!!
Selv "prøvde hun ikke", men ønsker å "teste" meg!)))))
... ok, Galya, la oss gjøre det, først med oliven, deretter med agurker ...

I lur kakao !!!
Selv "prøvde hun ikke", men ønsker å "teste" meg!)))))

Og så ...

Jenter, det virker for meg at focaccia, som pizza, kan være med alle tilsetningsstoffer (urter, grønnsaker, olivenolje, hvitløk), eller kanskje bare med olivenolje.